Badische Backstub' (Oststadt) — Restaurant in Karlsruhe

Wie das mit der Kundenbindung funktioniert, das haben die Angestellten in diesem Laden auch nicht ganz durchstiegen. Habe ich neulich, vom Brezeltag hörend, beschlossen, die Brezeln am nächsten Morgen doch bei diesem Bäcker abzuholen, so wurde ich höflich darum gebeten, das nächste Mal bitte vorzubestellen. Gesagt, getan. Wolle ich bereits vorab zahlen? Klar. Bei einem Namen von 6 Buchstaben hat man es doch glatt geschafft, 4 falsch zu schreiben, aber nun gut das sei wohl nicht so wichtig, weil man selbst morgen bediente und sich daran erinnerte. Am nächsten Morgen die Abholung. Waren die Brezeln zwar schön warm und frisch, entstand unter der Mitarbeiterin vom Vortag und dem Kollegen plötzlich noch ein kurzes Gespräch darüber, dass heute ja Brezeltag sei. Allerdings hätte ich bereits bezahlt, damit war der Dialog schnell beendet. Jetzt habe ich 3€ mehr gezahlt als ich müsste, dabei wollte ich lediglich eine bessere Planungssicherheit schaffen.

Wer also nicht nur Dienstag und Mittwoch Brezeltag haben möchte, kann ja einfach an einem der Tage vorbestellen... Falls das mit dem Rabatt aus Gründen dann doch nicht geht, so lässt sich gut darauf verweisen, dass das ja noch nicht einmal am Abholtag...

Ich häufig bei dieser Filiale. Im Grunde sehr preiswert und gut, jedoch muss darauf geachtet werden was man bekommt. Bei einer der angestellten Personen kommt es gelegentlich vor, dass bezahlte Sachen in der Tüte fehlen. Auch ist es bereits mehr als drei mal passiert, dass ich bspw. Croissants vom Vortag bekommen habe - stillschweigend - zum vollen Preis. Lieber herabgesetzt als Vortagsware anbieten. Zahle ich den vollen Preis, möchte ich frische Ware.

Update: Sachen haben seit der Bewertung nicht mehr gefehlt! :) Allerdings ist es nach wie vor so, dass sich bei den Croissants wenig Mühe gegeben wird. Zwar habe ich keine Vortagsprodukte mehr erhalten (was trotz Garantie des Backstub-Teams eben einfach so war) aber mehr als die Hälfte der Croissants sind innen Batzen von halbdurchgebackenem Teig. Das...

Ich gehe hier sehr gerne hin und dies fast täglich, wurde bis jetzt überwiegend nett bedient. Aber wie gerade die Frau vor mir behandelt wurde geht garnicht. (Habe die Bedingungen heute zum ersten Mal gesehen eine ältere Frau.) Die Bedingung ist sogar der Kundin hinterher gerannt nur um sie lautstark und respektlos dumm anzumachen die Tür nicht zu schließen, obwohl ich die Tür geschlossen hatte und nicht Kundin. Diese Bedienung hat da nichts verloren, egal was der Kunde macht, man muss Respektvoll bleiben und wenn der Kunde respektlos ist dann vom hausrecht Gebrauch machen und nicht mit dieser Lautstärke...