Jackmans Restaurant Kassel — Restaurant in Kassel

Wir feiern das Essen und unterstützen gerne neue Restaurants/Gastronomien in Kassel, wenn uns der erste Eindruck gefällt. Zum ersten Eindruck gehört vor allem die Speisekarte.

Als wir an der Weserstraße vorbeifuhren, entdeckte ich die neue Lokalität und habe mich gefragt, was Jackman eigentlich ist. Der erste Blick in Google offenbarte sehr gute Bewertungen. Der zweite Blick in die Speisekarte war ernüchternd, Schnitzel, Burger, Pasta,..nichts besonderes...aber dann... Sri Lanka Spezialitäten..woohoo.. das ist doch mal was spannendes. Ich habe bis dato noch nie Gerichte aus Sri Lanka gegessen, konnte mir jedoch sehr gut vorstellen, dass die Gerichte toll gewürzt sein müssen.

Das erste Gericht hatte bereits meine volle Aufmerksamkeit "Lamm Kottu Rotty". Gebratenene Rotty (das sind Weizenmehlfladen, gehackt) mit scharfem Lamm Curry, Sesamöl, Ei, Zwiebeln, Chili, frischem Koriander und herzhaften Gewürzen. Das klingt herrlich.

Meine Frau und ich bestellten noch Vorspeisen.

Ich habe mich für Chicken Wings entschieden und mein Frau für die Thunfisch Kroketten. Bevor ich die Bestellung aufgab, habe ich gehofft, dass diese Gerichte selbst gemacht sind und es sich nicht um TK Ware handelt. Vor allem bei Chicken Wings kommt das viel zu oft vor, dass man TK Ware bekommt..

Die Servicekraft teilte uns mit, dass die Thunfisch Kroketten leider nicht vorrätig sind und diese gerade frisch vorbereitet werden. Yes!! Schlecht für uns (zum aktuellen Zeitpunkt) aber ein guter Grund nochmal hierher zu kommen. Anstatt den Thunfisch Kroketten bestellten wir dann Lamm Curry Rolls.

Als Hauptspeise haben wir uns für das Lamm Kottu Rotty und Hola Scampi entschieden.

Zu den Vorpeisen. Die Curry Rolls waren echt lecker, mal was ganz anderes. Würzige Lamm Curry Rollen mi Kartoffeln. Yummy.

Aber die Hot Wings haben mich hier wirklich abgeholt. Die Chicken Wings werden dort vor Ort selbst mariniert. Die Würzung schmeckt fantastisch und ist auch Hot. Nicht zu scharf, nur lecker scharf :-) Die besten Hot Wings, die ich bislang in Kassel bekommen habe. Nach den Chicken Wings wusste ich sofort, dass dies nicht der letzte Besuch sein wird :)

Zu den Hauptspeisen. Hola Scampi...Wow, das ist superlecker. Große Garnelen, köstlich zubereitet. Den Reis muss man an dieser Stelle hervorheben. Aromatisch gewürzt, das hab ich bisher so noch nirgendwo bekommen. Die Garnelen waren sehr lecker mariniert und gebraten worden. Das Gericht kann ich uneingeschränkt empfehlen.

Das Kottu Rotty war ebenfalls ein tolles Geschmackserlebnis. Die Gewürze und Zubereitung der Speise war erstklassig. Es war das erste Mal, dass ich Kottu Rotty gegessen habe und würde es erneut bestellen. Glücklicherweise fragte mich die Servicekraft, ob das Gericht mild oder scharf sein soll. Ich habe mich für die milde Variante entschieden, die wirklich sehr gut schmeckte. Beim nächsten Mal entscheide ich mich jedoch für die "normal scharfe" Variante.

Zum Zeitpunkt unseres Besuches waren wir die einzigen Gäste, sehr schade, wenn man bedenkt, welch tolles Essen man hier bekommt. Ich empfehle jeden einfach die landestypischen Gerichte aus Sri Lanka zu probieren. Traut euch, ihr werdet es nicht bereuen.

Um die Gastronomie noch ein wenig mehr zu unterstützen, haben wir noch einen Kaffee und einen Marsala Chai (wird frisch zubereitet und gekocht) und eine Nachspeise geteilt. Strawberry Pancakes. Superlecker. Wir waren beide danach sehr satt und sehr zufrieden.

Der Service ist erstklassig. Sehr freundlich und aufmerksam.

Es wäre wünschenswert, wenn das Jackmans im Schaufenster erkenntlich machen könnte, dass u.a. (oder vor allem) authentisch selbst gemachte Spezialitäten aus Sri Lanka angeboten werden. Das gibt es in Kassel noch nicht und hebt sich von anderen Gastronomien ab.

Anstatt Burger oder Schnitzel zu essen, probiert einfach mal die Spezialitäten aus Sri Lanka aus. Bei den nächsten Besuchen werde ich noch die anderen Speisen aus Sri Lanka testen. Lasst es euch gut schmecken :) Hoffentlich kommen in Zukunft noch mehr landestypische Speisen auf die...

It is more a BurgerDeliverService, then Take-a-Date-out-restaurant. Burgers are ok, BUT If you did some waves in LK, you will def. get the BEST KOTTU ROTI in Kassel!

If the father of the family is in the kitchen, tell him you have been in there and you love your Kottu spicy - local, not european spicy ;-)

Only poor thing is, they used to be really friendly, but with growing bigger and more restaurants....they are...

Habe einen Crispy Chicken Burger und einen Caeser Salad bestellt. Crispy Chicken Burger: Hab nur das Fleisch gegessen, das hat gut geschmeckt, aber der Burger insgesamt war sehr ungesund, mega viel Mayonese, Brötchen im Vergleich zum Hähnchen mega groß. Gar nicht meins, viele sind aber bestimmt auch zufrieden. Caeser Salad: Das kann man gar nicht so nennen, das war Müll. Ganz merkwürdiges Fleisch was geschmeckt hat und aussah wie Gyros(Siehe Bild). Der Salat wäre sonst ok gewesen, aber alles getränkt in einer ekligen nach Supermarkt Fertigprodukt schmeckenden Mayoneselastigen Soße. Zusammengefasst hat der Salat komplett nach Müll geschmeckt. Habe nur so 20 Prozent gegessen. Für mich komplett unverständlich. Caesar Salad ist nicht schwer, und der hier wurde so versaut, dass du obwohl du einen Salat ist, dich danach richtig eklig fühlst. Ich verstehe nicht wie man so einen Müll verkaufen kann. Habe knapp zwei Sterne gegeben, weil der Bürger ganz gut gewürzt war und ich denke vielen wird das schmecken, und es ist ja eher ein Burger Laden. Nochmal bestellen eher sehr sehr...