Wir waren aufgrund einer Empfehlung am 18.08. gegen 15.15 im Residenz. Das Cafe verfügt über Sitzplätze im Freien und im 1 OG, wo wir Platz genommen hatten. Nachdem wir eine Viertelstunde vergeblich auf eine Servicekraft gewartet haben, habe ich eine Bedienung angesprochen, die Ihrer Kollegin Bescheid geben wollte. Nachdem wir weitere 5 Minuten gewartet haben, sind wir gegangen. Nun kann es natürlich sein, dass wir eine singuläre Erfahrung gemacht haben, und die Bedienungen von dem ständigen Treppen auf und ab genervt sind (die Küche ist im 1 OG, und das Personal muss für Bedienungen im Freien immer Treppen laufen). Es war jedoch auffällig, dass zu diesem Zeitpunkt bei Weitem nicht alle Plätze im Freien und 1 OG besetzt waren, und die von uns wahrgenommenen 3 Bedienungs-Servicekräfte eventuell mit dem Treppen laufen, aber gewiss nicht mit der Anzahl der Gäste überfordert sein konnten. Beim Verlassen des Cafes haben 2 weitere Mitarbeiterinnen im Raum hinter der Verkaufstheke offensichtlich pausiert. Jeder soll natürlich seine Pausen machen und sich dabei auch wahrnehmbar amüsieren können, doch auch dies machte auf uns keinen guten Eindruck, nachdem wir 20 Minuten vergeblich auf den Service gewartet haben. Es könnte aber auch sein, dass andere Kunden ähnliche Erfahrungen gemacht haben, denn für ein Cafe mit angeblich erstklassigen Produkten war die Frequenz zur besten Nachmittagszeit bei herrlichem Wetter relativ überschaubar.