Schäfer Dein Bäcker GmbH — Restaurant in Koblenz

I don’t usually rate this bad. The lady was under pressure due to a long queue. However she didn’t manage her stress well and was not kind with unproblematic customers. Didn’t give us the correct balance and claimed that she had. Unfortunately, my hot chocolate was not good. Didn’t even taste...

Die Brötchen haben sehr gut geschmeckt, es gibt auch eine gute Auswahl.

Wir waren übers Wochenende in Koblenz und am Sonntag hat sich eine sehr langeWarteschlange gebildet. Das Geschäft öffnet am Sonntag um 8 Uhr, um 07:45 standen schon 12 Leute vor dem Geschäft. Die Wartezeit beträgt ca. 20 Minuten, wobei die meisten Kunden eher mit kleinen Tüten das Geschäft verlassen haben. Bei Regen eher suboptimal, man kann sich nur "nebenan" am Markt unterstellen.

Man kann hier übrigens auch mit Kreditkarte bezahlen, das ist ja in Deutschland nicht so verbreitet und das ist sehr gut. Gerade weil ja auch auf dem nahen Campingplatz viele Touristen...

Die Qualität der Ware ist wirklich gut. Allerdings ist dieser Service in dieser Filiale wirklich mehr als katastrophal. Die Filialleitung ist jedes Mal damit beschäftigt alles zu tun außer die Kunden zu bedienen. Dabei spielt es überhaupt keine Rolle, ob eine Person oder 15 warten. Ich frage mich, ob diese Filiale überhaupt profitabel für Schäfer ist, wenn 3 Leute vor Ort sind, aber nur eine arbeitet. Es wurde sich auch schon bei Schäfer in der Zentrale beschwert, aber es ändert sich nichts. Vielleicht wäre eine neue Filialleitung nicht schlecht, die auch weiß, was...