Ebbe und Flut — Restaurant in Langeoog

Ebbe & Flut auf Langeoog – unser Besuch am 18.06.

Also wir waren gestern – ich, meine Frau und unser Sohn – zum Abendessen bei Ebbe & Flut auf Langeoog. Direkt beim Reinkommen wurden wir mega herzlich begrüßt – das war schon mal ein guter Start. Der Laden ist stilvoll und gemütlich eingerichtet, so wie man’s von den guten Restaurants auf Langeoog kennt. Geschmackvoll, aber nicht übertrieben schick – hat uns richtig gut gefallen.

Was uns sofort positiv aufgefallen ist: Die sind super kinderfreundlich! Es gab eine Spielecke mit Büchern und Spielsachen, und unser Sohn hat gleich eine Kinderspeisekarte plus Stifte zum Ausmalen bekommen. Richtig cool: Er wurde sogar als Erstes gefragt, was er trinken möchte – da merkt man, dass Kinder hier ernst genommen werden.

Zum Essen: Ich hatte Rotbarsch mit Knoblauchbrot in Knoblauchsoße – der Hammer! Meine Frau hatte ein anderes Fischgericht (fragt mich nicht mehr genau was, sie war schneller mit dem Bestellen), und unser Sohn ebenfalls Fisch. Alles hat mega geschmeckt – nix zu meckern.

Der Kellner – vermutlich einer der Inhaber – hatte ’nen sehr trockenen Humor, aber auf eine sympathische Art. Sehr aufmerksam, hat auch Empfehlungen ausgesprochen, aber ich bin dann doch beim Fisch geblieben. War definitiv die richtige Entscheidung.

Zum Nachtisch gab’s für meine Frau und mich die Crème Brûlée „Sundown“. Joa… war okay, aber hat nicht ganz unseren Geschmack getroffen. Vielleicht mögen’s andere, aber wir fanden’s eher so „geht so“. Dafür war die Panna Cotta vom Kleinen richtig lecker – hat ihm super geschmeckt, also alles wieder im Lot.

Ich hab mir zum Abschluss noch einen Aperol gegönnt – perfekt zum Abrunden. Alles war sauber, das Essen kam schnell, der Laden war gut besucht (was ja meistens ein gutes Zeichen ist). Und ey, die Toilette – die muss man echt gesehen haben. Total originell eingerichtet, und vor allem: sauber! Da merkt man, dass die auf Details achten.

Fazit: Preis-Leistung passt. Fisch ist halt generell nicht ganz günstig, aber hier absolut fair. Der Service war freundlich, aufmerksam und fix unterwegs. Alles in allem: ein rundum gelungener Abend.

10 von 10 Punkten von uns! Klare Empfehlung für alle, die auf Langeoog lecker essen gehen wollen – vor...

Bewertung: ★★☆☆☆

Das Restaurant Ebbe und Flut hat auf den ersten Blick alles, was man sich von einem schönen Restaurantbesuch wünscht: eine gemütliche Atmosphäre, eine ansprechende Karte und wirklich leckeres Essen. In kulinarischer Hinsicht gibt es für mich auch absolut nichts zu beanstanden – die Speisen waren frisch, geschmackvoll und schön angerichtet. Leider wurde dieser positive Eindruck durch eine sehr unangenehme Erfahrung mit dem Personal stark überschattet. Während meines Besuchs wurde mir völlig ohne Grundlage unterstellt, ich hätte zuvor eine „schlimme“ Google-Bewertung geschrieben. Diese Anschuldigung kam für mich völlig überraschend, da sie schlicht nicht der Wahrheit entspricht. Anstatt das Missverständnis höflich zu klären, wurde der Vorwurf auf eine Art und Weise geäußert, die ich als ausgesprochen unfreundlich und respektlos empfand. Besonders befremdlich war die Situation danach: Im Anschluss an diesen Vorwurf wurde mir die Nutella-Packung auf eine Art vor den Tisch geknallt, die ich als unnötig aggressiv wahrgenommen habe. Solche Gesten sind für mich im Gastgewerbe unangebracht und hinterlassen einen sehr negativen Beigeschmack – unabhängig davon, wie gut das Essen ist. Ich bin der Meinung, dass gerade in der Gastronomie ein freundlicher, respektvoller und professioneller Umgang mit Gästen mindestens genauso wichtig ist wie die Qualität der Speisen. Man geht schließlich nicht nur wegen des Essens ins Restaurant, sondern auch, um sich willkommen zu fühlen und eine schöne Zeit zu verbringen. Mein Fazit: Kulinarisch hätte das Ebbe und Flut vier oder fünf Sterne verdient. Aufgrund des unhöflichen und wenig gastfreundlichen Umgangs kann ich aber leider nur zwei Sterne vergeben. Ich hoffe sehr, dass das Restaurant an diesem Punkt arbeitet – dann wäre es ein Ort, den ich gerne wieder besuchen würde. Falls du willst, kann ich dir daraus noch eine Version im Tonfall einer sehr diplomatischen Beschwerde machen, die wahrscheinlich eher Chancen hat, vom Restaurant ernst...

Wir waren gestern zu zweit dort essen. Tisch-Reservierung einige Tage zuvor ganz unproblematisch über Google. Zur Zeit gilt ja die 2G Regel, das wurde auch beim Eintritt kontrolliert. Der Tisch und die Atmosphäre im Restaurant war gemütlich und auch schon weihnachtlich geschmückt. Ein tolles On-Top fand ich die Möglichkeit, eine Lesebrille zu leihen, wenn man seine vergessen hatte. Die lagen zugänglich neben unserem Tisch. Meine Sohn hatte zur Vorspeise einen Salat mit Ziegenkäse und selbst gebackenem Brot. Sehr lecker aber man könnte überlegen, das Brot nicht UNTER den Salat, sondern daneben zu platzieren, denn zum Ende der Vorspeise, war das Brot dann leider etwas durchweicht. Meine Zwiebelsuppe war ebenfalls vorzüglich. Als Hauptgang hatten wir beide Steak. Auch statt der Ofenkartoffel einmal Bratkartoffeln zu bekommen, war völlig problemlos. Das Fleisch war auf den Punkt und gut gewürzt. Dazu gab es noch eine Café de Paris Butter. Die Kartoffeln und der Salat beides mal super. Die Bedienung war sehr aufmerksam und hat auch gerne noch Wein nach geschenkt. Fazit: Wir waren nicht das...