Bäckerei Maaßen — Restaurant in Lehrte

Wir waren auf der Durchreise. Auch wenn Lehrte definitiv alles andere als schön ist, und teilweise Gestalten herumlaufen vor denen man etwas Angst haben könnte, waren wir froh auf den Bäcker Maaßen gestoßen zu sein. Ein kleiner, feiner Laden dem man es ansieht: das ist mal keine Kette, hier wird noch von Hand alles liebevoll selbst gebacken. Alles was wir gekauft haben war super lecker, vom Schokocroissant über die Brötchen, wirklich klasse. Die Preise sind im Verhältnis zu vielen Ketten günstig für das was man bekommt. Ganz tolle...

Bäcker Handwerk wie früher. Eine längst vergessene Kunst bei all dem Schnell-Schnell von K&U, Edeka und Co. Von den ganzen Zusatzstoffen mal ganz zu schweigen. Das Brot hält lange (wenn man mal die Finger davon lassen kann), es schmeckt absolut fantastisch und die Verkäuferinnen und Verkäufer sind alle samt nett. Der Titel Manufaktur ist hier...

Traditionelles Bäckerhandwerk wird hier noch groß geschrieben. Zudem auch noch ein Biobäcker. Preise sind moderat und es arbeitet dort auch noch eine Konditorin. Also Geburtstagskuchen und Torten bestellen ist kein Problem. Auch die Fertigung von eigenen Rezepten ist kein Problem. Einfach ansprechen und fragen....