997 Sushi Restaurant — Restaurant in Leipzig

Im düsteren Ambiente des 997 wurden unsere Hoffnungen auf ein kulinarisches Feuerwerk jäh zerschmettert. Die Spicy Miso Vegan und die Shoju Vegan entpuppten sich als trügerische Lockvögel, die uns in eine geschmackliche Leere stürzten. Die Brühen, einst als rettender Anker erhofft, entpuppten sich als fade Tränke, während die Toppings in ihrer Einfallslosigkeit und Unpassendheit wie ein Schlag ins Gesicht wirkten. Der Seidentofu, verloren in dieser geschmacklichen Ödnis, schrie förmlich nach Vergebung.

Doch das Schlimmste war das unheilvolle Gefühl der Ramen-Nudeln, die nicht wie erwartet den Gaumen kitzelten, sondern sich in ihrer Konsistenz und Beschaffenheit als grausame Tortur entpuppten. Das Schlürfen dieser unheiligen Mischung erinnerte eher an das Verzehren von zerkochten Spaghetti, und wir waren gefangen in einem Albtraum kulinarischer Enttäuschung.

Als ein schwacher Lichtblick in dieser finsteren Nacht erschienen uns die Spicy Tuna Rolls. Obwohl ihr Geschmack nur die Gipfel der Durchschnittlichkeit erklomm, waren sie doch ein Tropfen Hoffnung inmitten eines Ozeans des Kummers. Ihre Präsentation vermochte zu gefallen, und zumindest boten sie uns ein ausreichendes Geschmackserlebnis.

Doch die Kette der Enttäuschungen wollte nicht enden. Der Service, träge und unachtsam, ließ uns im Dunkeln unserer kulinarischen Misere allein. Als sich meine Weggefährtin, mutig wie sie ist, auf dem Weg durch das düstere Etablissement machte um die Naszellen aufzusuchen, berichtete sie nach ihrer Rückkehr von unangenehmen Gerüchen und allgemeiner Unsauberkeit. Angesichts der exorbitanten Preise fühlten wir uns um jeden Bissen betrogen, und der Gedanke, jemals wieder dieses Etablissement zu betreten, erfüllte uns...

Nettes Ambiente ohne viel SchnickSchnack. Das Restaurant ist zweckmäßig eingerichtet. Ich habe schon schönere Sushi Restaurants besucht, aber viel wichtiger ist die Qualität des Essens. Außerdem war es mir persönlich sehr kalt, so das ich die Jacke anlassen musste.

Ich habe zusammen mit einer zweiten Person das Restaurant zum Mittag besucht ohne Reservierung. Ich wusste schon das ich das 9 Gänge Menü wollte. Online stand nichts geschrieben das dafür reserviert werden soll. Nachträglich wurde uns empfohlen das zu tun damit sie sich vorbereiten können.

Sie waren trotzdem so nett und haben uns 2x das 9 Gänge Menü serviert. Es war eine sehr schöne Auswahl. Vor allem auch Dinge die nicht auf der Karte stehen. Ich lass mich gerne überraschen. Mir persönlich hat nicht alles geschmeckt, aber damit rechne ich auch nicht wenn ich ein Überraschungsmenü bestelle.

Sehr gut haben mir auch die Portionsgrößen gefallen, sowie die liebevolle Anrichtung. Wir waren danach nicht zu voll. War genau richtig. Auch die Abstände wann was gekommen ist war super. Man sollte sich dafür definitiv etwas Zeit nehmen. Auch sehr positiv habe ich die Sushi Qualität aufgenommen. Es hat sehr frisch geschmeckt und vor allem, wenig Reis, viel Fisch! Leider war es nicht sehr fest gewickelt.

Teilweise haben wir zu den Essen immer ein Erklärung bekommen. Schade fand ich was der Kellner immer mal gewechselt hat.

Ich würde definitiv noch mal hingehen und nur das Sushi probieren. Aber auch wieder das Menü, da immer mal was...

The sushi at this restaurant is truly amazing! Each piece is incredibly fresh, with the perfect balance of soft fish, tender rice, and just the right hint of wasabi. The presentation is also very elegant, making it both visually appealing and delicious. The service was attentive, and the restaurant's ambiance was comfortable, adding to the overall dining experience. This is definitely one of the best places for sushi I’ve ever tried. A well-deserved 5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️in...