Restaurant Die Glocke — Restaurant in Münster

Unsere Wahl fällt immer wieder auf „Die Glocke“. Auch unser zweiter Hochzeitstag war mit einem Kalbsschnitzel mit Spargel bzw. dem Vier-Gänge-Menü (im Mai) ein kulinarischer Verwöhnabend mit harmonischen Aromen, überraschenden Texturen und der von uns sehr geschätzten Gastlichkeit, die immer für eine Überraschung gut ist. Wir bedanken uns auch dieses Mal ganz herzlich für einen besonderen Abend. Matthias Wörmann und Grit Loest

Wir haben dem Team der „Glocke“ unsere unvergessliche Hochzeitsfeier zu verdanken. Angefangen von einem persönlichen und sehr zugewandten ersten Kontakt bei der ausführlichen und individuellen Beratung sowie der späteren Menü- und Weinabstimmung haben wir uns sofort in vertrauensvollen Händen bei Herrn Skupin gefühlt. Das puristische Ambiente und die mit sorgsam ausgewählten Details gestalteten Tische ließen die außergewöhnlich angerichteten Speisen für sich wirken. Die regionalen frischen Zutaten waren von durchgehend hoher Qualität und das Menü insgesamt mit feinen, teils ausgefallenen und sehr stimmigen Aromen und Texturen zubereitet. Auch die vegetarische bzw. vegane Alternative waren hervorragend. Ein Genuss! Die korrespondierenden Weine (überwiegend aus deutschen Anbaugebieten) harmonierten hervorragend. Es blieb auch ansonsten kein Wunsch offen. Das Team stellte freundlich, frisch und ungezwungen in jedem Moment das Wohlergehen von immerhin über 40 Gästen am gesamten Abend sicher und war sehr professionell aufgestellt. Eine herausragende Leistung mit ganz viel Herz, Engagement und Leidenschaft. Wir bedanken uns für eine absolute Wohlfühlatmosphäre und beispiellose Gastfreundschaft und diesen unvergesslichen Abend! Herzlichst verbleiben wir mit unbedingter...

Wir waren mit sieben Personen in der Glocke essen. Die Karte ist klein, aber für Fleischesser sollte sich in jedem Fall etwas finden lassen. Die Preise sind der Qualität mehr als angemessen. Leider waren nicht alle Gerichte wirklich heiß (einiges kam eher magenfreundlich lauwarm an den Tisch).

Der Service war zwei geteilt. Leider war mir bei der Reservierung ein Fehler unterlaufen und ich hatte für 6 statt 7 Personen reserviert. Das hat im Service (zumindest bei dem jungen Mann der für den Service verantwortlich zeichnete) für deutlich sichtbare und anhaltende Verärgerung gesorgt. Er wurde erst gegen Ende des Essens etwas freundlicher. Die ebenfalls anwesende junge Kellnerin war durchgehend sehr freundlich, war aber anscheinend als Unterstützung gedacht und übernahm nicht selbstständig Service an einzelnen Tischen - soweit ich das beurteilen kann. Das der Service-Chef offensichtlich ungehalten war, hat er deutlich werden lassen, ich habe mich unwohl und unwillkommen gefühlt. Schade.

Die Einrichtung ist wirklich gut gewählt - man sitzt gut, die Beleuchtung ist passend (nicht zu schummerig und auch nicht zu grell), die einzelnen Einrichtungskomponenten sind gut aufeinander abgestimmt. Allerdings wird es im vollen Lokal sehr laut. Den Geräuschpegel habe ich insgesamt als...

Update: Seit Jahresbeginn mit neuem Konzept und neuen Betreibern, aber unter altem Namen neu eröffnet. Also sämtliche Renzensionen, die sich auf die Zeit vor 2020 beziehen (griechisches Lokal), haben mit der aktuellen Glocke nichts zu tun!

Mittlerweile ist hier ein junges, sympathisches Paar am Werk, das moderne, regionale Küche auf einer regelmäßig wechselnden, saisonalen Speisekarte anbietet. Die Karte ist zwar recht klein, die Qualität ist aber durchgehend hervorragend, wobei für mich insbesondere die Wildgerichte hervorzuheben sind. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist mehr als angemessen. Es gibt ausschließlich Weine aus Deutschland, die mir bislang allesamt gut gefallen haben.

Das Servicepersonal ist sehr aufmerksam, freundlich und zuvorkommend, und wenn es der Streß in der Küche zulässt, kommt der Küchenchef auch zum Abschluss mit einem Schnäpschen vorbei.

Und was bei allen Vorgänger-Konzepten schon so war - die Außenterrasse mit Blick auf die Kreuzkirche ist für mich eine der schönsten in Münster. Rechtzeitige Reservierung - insbesondere für Freitag- oder Samstagabende - ist dringend angeraten.

Wir werden auf jeden...