Bäckerei Ebel — Restaurant in Magdeburg

ROTE KARTE für Bäckerei EBEL nach über 10 Jahren als Stammkunde!

Wo gibt es die leckersten Brötchen Magdeburgs ? Wo gibt es Kuchen der schmeckt wie von Muttern gebacken ? Wo gibt es das freundlichste Personal ?

Natürlich in der Bäckerei EBEL in der Arndtstraße.

Empfehlenswert ist das Brötchen-Abo für Samstags. Kein anstellen in die bis zu 30 Meter lange Schlange sondern vorbei gehen an den wartenden Kunden und die fertige Brötchentüte greifen und ein schönes Wochenende wünschen...so geht Bäcker nur bei EBEL :)

Gleichbleibende Qualität über Jahre und absolut freundliches Personal!

Ein Tag beginnt erfolgreich mit einem Einkauf bei EBEL und den Zuckerschnecken:)

ROTE KARTE für Bäckerei EBEL nach über 10 Jahren als Stammkunde

Das oben noch positiv angeführte Brötchen Abo wird von mir seit Dezember 2022 nicht fortgeführt. Ende November 2022 bin ich Samstags um ca. 06.50 Uhr bei EBEL rein und wollte meine Brötchentüte holen, die dort schon fertig gepackt stand. Ich wurde von der Verkäuferin Antje L. mit folgenden Worten angepöbelt: „Bestellungen erst ab 07.00 Uhr und das gilt auch für die D………..“ Dazu muss ich anführen, dass mir nichts von Abholzeiten ab 07.00 Uhr bekannt war, allerdings hatte ich die Brötchen zuvor auch immer deutlich später geholt. In dem o.a. Fall kann ich erwarten, dass man mich freundlich auf die Abholzeiten hinweist und nicht schnippisch im Pöbeljargon mit mir spricht. Der Nachsatz (…das gilt auch für die D……) ist ohnehin an Dreistigkeit nicht zu toppen. Ich habe dann diese freundliche Bäckerei über 6 Monate gemieden und habe ab Sommer 2023 vereinzelt Kleinigkeiten dort gekauft. Ich bin allerdings nur in die Bäckerei gegangen, wenn dort die mit fragwürdigen Umgangsformen ausgestattete Antje L. dort nicht zu sehen war bzw. außer dieser noch freundliches Personal zur Auswahl stand. Antje L. wurde seit Ende 2022 verständlicherweise ignoriert. Im Dezember 2023 wurde ich dann von der Chefin des Ladens zurechtgewiesen, dass es nicht geht, dass ich die Verkäuferin Antje L. blockiere/ignoriere und was die anderen Kunden denken sollen, wenn die das mitbekommen. Und außerdem sei es eine Anweisung der Chefin, das Bestellungen am Samstag erst ab 07.00 Uhr rausgegeben werden. Dazu folgendes: Als Kunde nehme ich mir die Freiheit die Verkäuferin frei auszuwählen! Neben der „Pöbel-Antje“ gibt’s dort auch freundliches Personal. Was der Hinweis auf Bestellungen am Samstag erst ab 07.00 Uhr sollte, erschließt sich mir bis heute nicht – hatte ich doch ab Dezember 2022 sofort reagiert und war dort kein Brötchen-Abo Kunde mehr. Hat „Pöbel-Antje L.“ hier etwa die Wahrheit für sich zu recht gebogen bei ihrer Darstellung? Eine „fähige Chefin“ würde sich in so einem Fall zunächst beide Seiten anhören und nicht Märchen der Mitarbeiterin aufsitzen und einen langjährigen Stammkunden zurechtweisen. Ich bin dann als Kunde mal verloren…guten Kuchen gibt’s auch anderweitig in Stadtfeld, mit Brot und Brötchen sieht das leider nicht so gut aus. Aber darauf verzichte ich bei den Erlebnissen bei EBEL gern. Es ist schon auffällig, wie oft hier in Rezensionen „unfreundliches Personal“...

„Bäckerei Ebel“ ist liebe für alle die Wert darauf legen ihr Brot in seiner reinsten Form zu genießen! Frei von Zusatzstoffen und der gleichen… Einfach das volle Korn mit all seinen Vitalstoffen/Nährstoffen in Kombination aus eigener Natursauerteig Herstellung.

Ich liebe das Roggenbrot…. Weiß gar nicht wie man das beschreiben soll wenn man damit beginnt, direkt rein zu beißen. Unglaublich geschmacksintensiv und man merkt direkt, wie Nahrhaft das ganze ist. Frisch unglaublich toll und selbst das Einfrieren in Portionen ist nachdem Auftauen immer noch sehr frisch als hätte man es erst vor kurzem gekauft.

Preis/Leistung passen hier wunderbar im Einklang und ich besuche die Bäckerei jederzeit gerne 😉

Liebe...

This place is said to be the best bakery in all of Magdeburg! Such a great place. Everyone is nice and the cake is amazing! We will definitely be back! We haven’t tried their bread but I am certain it is just as good...