Franx — Restaurant in Magdeburg

Im Rahmen einer Geburtstagsfeier wollten man in diesem Restaurant essen. Das Franx hat ein schönes Ambiente und besitzt eine große Fläche für mehrere Gäste. An diesem Abend war das Restaurant mit zahlreichen Gästen gut besucht. Wir nahmen an unseren reservierten Tischen Platz und bekamen nach wenigen Minuten die Getränkekarte. Zudem haben wir beim Personal nach einem weiteren Stuhl gefragt, was gleich verneint wurde. Wir bekamen die Antwort, dass man "einen Gast weg schicken müsste, um ein Stuhl zu bekommen". Ungefähr zehn Minuten später hat eine andere Servicekraft unsere Bestellung für die Getränke entgegen genommen. Danach sah man das Personal hin und her laufen und bedienten die anderen Gäste. Bereits beim Eintreten des Restaurants hatten wir den Eindruck, dass das Servicepersonal überfordert war, was sich danach auch nicht geändert hat. Die Mitarbeiter überschlugen sich fast beim gehen und rempelten sich beinahe an. Wir bemerkten nach einer viertel Stunde, dass wir noch immer keine Getränke bekommen haben. Wir waren geduldig und warteten in der Hoffnung, dass die Getränke zeitnah serviert werden. Als aber nach über 45 Minuten immer noch keine Getränke auf den Tischen standen, haben wir nachgefragt, wo die bestellten Getränke blieben und wann wir das Essen bestellen dürften. Der Servicemitarbeiter hat bei den Kollegen nachgefragt, was mit den Getränken ist. Einige Minuten später kamen die Getränke - anscheinend hatte man uns vergessen! Beim Servieren haben wir eine Mitarbeiterin nachgefragt, ob die Bestellung und das Servieren der Speisen auch solange dauern würde - keine Antwort, lediglich ein überfragtes Gesicht was zu erkennen. Eine Wartezeit von über 45 Minuten ist nicht akzeptabel! Wir hatten uns entschieden unsere Getränke zu nehmen, zu bezahlen und das Restaurant zu verlassen. Wir haben der Mitarbeiterin erklärt, dass wir nach den Getränken gehen. Nach kurzer Zeit kam ein weiterer Mitarbeiter an den Tisch und hat sich für den Ablauf des Abends entschuldigt. Er bot uns zwei Flaschen Rotwein an und wollte einen Neustart des Abends. Wir haben dankend abgelehnt und sind nach der Bezahlung gegangen. An diesem Abend wirkte das Personal gestresst und unorganisiert. Die Gäste solange warten zu lassen ist nicht in Ordnung. Auch wenn zu dieser Zeit, wie Mitarbeiterweihnachtsfeier oder ähnliches stattfinden, dann muss das Personal entsprechend vorbereitet sein!

Keine Empfehlung für das Restaurant. Vielleicht kann man in einem Jahr das Franx erneut besuchen - vorausgesetzt die...

The food here was absolutely insane. The ribs were cooked to perfection and the side dishes were excellent, especially the coleslaw. The gnocchi were super tasty and not at all gluey as they'd been finished in the pan. (My one note, though, would be that there was a bit too much parsley on top which I didn't think was super necessary, and I would have preferred a bit more sage flavor.) They had local beers and the service was prompt and noise level was low despite them having...

Vorweg: ich werte Gastros, welche ich gerne und wieder besuchen würde, da bei einem one-Time-Stand immer mal was schiefgehen kann... und Eindrücke immer individuell sind. Ebenso finde ich max. 5 Sterne zu undifferenziert. Ich vegebe max. 10. Und in dem Topf sind alle, inklusive besuchte Sterne. Also keine Bange wenn's keine Google 5 wird. Ich finde euch trotzdem toll. Im Franx bin ich bei 6 von 10. Die Menü Karte ist global. Das ist schon mal Anspruch. Dafür kannst Du eigentlich essen was du möchtest, es ist alles gut. Manches ist aber eben besser. Manches können eben andere besser. Ich mag die deutschen und mediterranen Tapas, aber auch so ziemlich alle Hauptgänge, Dessert, falls man es noch schafft, auch gut. Womit ich beim Preis Leistungs Verhältnis bin. Hier geht der Daumen ganz klar nach oben, passt. Und das ist für MD eher die Ausnahme, Punkt. Nicht zu vergessen das Personal. Man fühlt sich immer gut aufgehoben. Die beiden Mädels und auch der Rest der Truppe machen das immer mit dem gewissen etwas. Auch wenn's mal ein wenig länger dauert, weil der Laden voll ist. Achso, trinken kann ich man auch was. Ich sortiere mich eher in der Traubenecke ein. Die Weinauswahl ist ordentlich und auch hier fühle ich mich nicht über den Tisch gezogen, aber auch ohne% gibt's was was schmeckt. Nicht zu vergessen der Espresso mit der kleinen "Praline". Beim rausgehen weiß man dass man...