Persisches Restaurant Kababsara — Restaurant in Mainz

Leider absolut nicht empfehlenswert. Ich kann die positiven Rezensionen leider nicht nachvollziehen. Und, an den netten Mitbewerter gerichtet: Meine Rezension ist NICHT politisch motiviert, sondern soll im Idealfall den Inhaber/die Inhaberin dazu motivieren, sein/ihr Konzept zu hinterfragen. Ich selbst gehe jeden Abend(!) Essen und auch sehr oft persisch. Es gibt weitaus bessere persische Restaurants.

Wir waren an einem Sonntagnachmittag dort um mal wieder unseren Schlemmerblock zu nutzen. Das Restaurant war gähnend leer (rückblickend betrachtet, war das schon der erste Punkt, der uns hätte nachdenklich stimmen müssen). Wir wurden zunächst freundlich empfangen und trotz des komplett leeren(!) Restaurants durften wir uns nicht dort hinsetzen wo wir wollten, sondern mussten uns eines von zwei Tischen aussuchen, die uns gezeigt wurden. Wir bestellten Getränke und eine Vorspeise. Die Getränke kamen postwendend. Die Vorspeise nach ca. 5 Minuten, worüber wir uns doch sehr wunderten. Leider war das Fleischbällchen, augenscheinlich in der Mikrowelle erwärmt, in der Mitte kalt und extrem versalzen (ob die zentimeterdicke Fettschicht drüber so gehört, wage ich zu bezweifeln).

Vor der Bestellung der Hauptspeisen haben wir, wie es verlangt wird, erwähnt, dass wir einen Schlemmerblock haben. Das Augenrollen der Bedienung sprach ganze Bände. Da wunderte es uns auch nicht, dass wir den obligatorischen Kräuterteller (ein Appetitanreger, der bei Persern immer vorab gereicht wird) nicht bekamen.

Preis-leistung: Das Essen selbst war den, doch gesalzenen Preis, nicht wert!!!

Bitte bewertet selber, was wir für 24 € bekommen haben:: Quantität: Drei(!) kleine 60-Gramm-Stückchen Lammkoteletts, bestenfalls 5 Esslöffel Reis, 1 kleine Paprikaschote, 1/8 Zitrone und etwas Zwiebeln. Qualität: Das Fleisch war (mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit) tiefgefroren und aufgetaut. Die Koteletts hatten mehr Fett als Fleisch am Knochen und wogen in der Tat 56 gr. (ich habe mir die Hälfte des Essens einpacken lassen und habe sie zuhause gewogen). Die Paprikaschote war „angewärmt“ und keinesfalls gegrillt! die obligatorische Butter für den Reis fehlte gänzlich. Auf Nachfrage hieß es dann, dass keine Butter mehr da sei, man habe jedoch in der Küche bereits Butter auf den Reis gegeben. Die Aussage warf natürlich weitere Fragen auf.

Unnötig zu erwähnen, dass die ausgewiesene Cola auf der Speisekarte, keine „echte“, sondern ein No-Name-Produkt aus der 1,5 l Flasche vom Supermarkt war.

Noch ein Wort zur Ambiente: Einfach lieblos und ohne Bedacht angebrachte teils kitschige Bilder und Dekoelemente. Ein grandios gescheiterter Versuch „orientalisch“ zu wirken. Daran ändern auch die paar versifften Teppiche auf dem Boden des Lokals nichts.

Fazit: Keinen Besuch wert.

Persönliches Nachwort: Es stimmt mich sehr traurig, dass Menschen, die letztlich die (Ess-)Kultur ihres Heimatlandes bei uns präsentieren möchten, bedenkenlos „irgendetwas“ auf die Beine stellen. Es mag sie zwar ehren, dass sie den Versuch unternehmen, auf eigene Beine zu stehen. Allerdings gut gedacht und schlecht gemacht, ist trotzdem einfach nur...

Besuch letztes WE mit drei Familien Positiv: Das Essen (selten so gut in einem persischen Restaurant gegessen) Negativ: Am Eingang wird darauf hingewiesen, dass das Restaurant nur mit sauberen Schuhen zu betreten ist! (Stellt sich die Frage, ob man bei Regen oder Schnee ein 2. Paar Schuhe mitnehmen muss 🤔) Ungemütliche Atmosphäre, kühl in dem Raum wo wir saßen. Getränkeaufnahme nach einer 1/2 Stunde! Getränkte total überteuert. Glas Wein 7.50€ (sollte 0,2 sein, war es aber nicht) Eiswürfel auf Nachfrage nicht möglich. Kalte Spezi nach ca 1 Stunde aus, es gab nur noch warme. Dugh (persisches Joghurtgetränk) wurde uns von einem jungen Mann serviert der fragte wer den „Ayran“ bestellt hätte 🤦‍♀️ Brot, Schafskäse, Kräuter und Zwiebeln kennen wir als kostenlose Vorspeise, hier musste es bezahlt werden. Teller wurden über die anderen hinweg über den Tisch gereicht (nicht sehr professionell). Besitzerin hat sich später bei meinen Freunden über mich beschwert (die noch etwas länger waren) ich hätte sie so unter Druck gesetzt und das würde so nicht gehen!! Geht in meinen Augen gar nicht, hätte Sie mir persönlich sagen können und nicht bei meinen Freunden über mich herziehen müssen. Auch das in meinen Augen sehr unprofessionell! (haben dort so nebenbei fast 150€ gelassen). Und das ganze nur, weil ich es gewagt hatte, vor dem Essen höflichst nachzufragen, ob Sie denkt, dass wir es bis zu einer gewissen Uhrzeit mit dem Essen schaffen werden, da wir noch Karten für ein weiteres Event hatten. Schon da bekam ich eine patzige Antwort und sie hätte soviel zu tun ( im Lokal waren zu der Zeit 2 weitere Tische besetzt)! Höflichkeit kenne ich anders! Fazit! Essen top. Rest...

Went for dinner on a Friday evening with the family (7 people in total).

The food was very, very good. Some of us had vegetarian dishes, the majority meat dishes. Both types were very well received.

Portion sizes were appropriate for entree dishes. The meats were cooked to perfection and the flavor of the food was amazing. The desserts were very tasty as well.

We were served by the one of the owners of the restaurant, she was informative, funny, attentive throughout the entire dinner.

I can highly recommend eating at...