IHRO — Restaurant in Mannheim

This is definitely one of the top bars not just in the Heidleberg-Mannheim region but overall. The sophistication in the cocktails (ask for the sweeter nuttier negroni variation if you are into bitter cocktails) and the attention to detail will make any cocktail enthusiast salivate. Adding to that the bartender/mixologist really enjoys the conversation with you and he was happy to give me recommendations for jazzing up homemade cocktails. The atmosphere is chique and complements the essence of the bar. On top of that, definitely try the dumplings. That soy sauce is bloddy perfect... Overall you will be annoyed that you don't have as much alcohol capacity to try all their signatures. FYI :...

IHRO - schon ziemlich noice da.

Gesalzene Preise die allerdings Daseinsberechtigung genießen. An sich wirkt das Etablissement von außen an dieser zwielichtigen Straße eher düster und abschreckend. Der Innenbereich hingegen ist klein aber fein. Das Personal ist bombe. Es gibt einfach gerollte Handtücher anstatt Papier zum Händetrocknen - der Wahnsinn!

Die Getränkepreise sind wie oben geschrieben nicht ohne, dafür erhält man ein wunderbar erdachtes Konzept in Form von Cocktails deren Inhalte nicht auf der Karte stehen, sondern lediglich die Geschmacksrichtungen wiedergeben. Angeboten werden Kreationen die zunächst eher weniger einladend wirken, dennoch dermaßen gut dort zubereitet werden, dass es einfach mundet. Sehr ausgefallen und dennoch sehr gut. Diese Jungs würden es vermutlich sogar schaffen mir Brokkoli aufzutischen den ich ohne Widerstand verzehren würde.

Das Personal war wirklich super höflich und gibt einem das Gefühl ein besonderer Gast zu sein. Dies wird leider etwas dadurch gemindert, dass der Tisch nebenan exakt den gleichen Aufsagetext zum Konzept mit den gleichen Betonungen und Hervornehmungen bekam wie wir. Dies ist aber bei der Masse an Erklärung zum Konzept auch verständlich und ehrlich gesagt könnte ich dazu auch keinerlei Optimierungstipp geben weswegen ich gerne uneingeschränkte 5,0...

I’ve been all over the world and craft cocktails are my thing and these were hands down the best drinks I’ve ever had in my life. The flavors in each drink made me feel like I was eating versus drinking. Just telling them which alcohol base I wanted and building upon that was so creative and spot on. No two drinks tasted the same. Oh, and the service and attention were impeccable! Please come and open one in the...