Knuspergockel — Restaurant in Mannheim

“Junger Mann?” - “Das Tagesangebot, bitte.” - “Rot oder weiß?” - “Bitte?” - “Rot oder Weiss?” - “Ach Gott, weiß …” - “Lange nicht gesehen, waren Sie in Urlaub?” - [STIMME AUS DEM OFF:] “Der nächste bitte!” - “Schrei doch nicht so, Mensch!” - “Ihre Kollegin hat aber ein Organ, meine Güte.” - “Nee, ich war im Krankenhaus, die Knie … Die Dame?” - “Haben Sie auch Schenkel?” - “Ja, zwei Stück. Rechts einer und links einer.” - “So, bitte sehr. Guten Appetit. Haben Sie’s nicht kleiner?” - “Aber erkennen tun Sie mich noch?” -”Ja sicher, gut gehalten.” - “Ich hab’ leider nur einen 50 Euro-Schein.”

“Der Herr?” - “Das Tagesangebot, bitte.” - “Rot oder weiß?” - “Bitte?” - “Rot oder Weiss?” - “Ach Gott, rot …” - “Lange nicht gesehen, ich habe gehört, Sie haben geheiratet?” - [STIMME AUS DEM OFF:] “Der nächste bitte!” - “Schrei doch nicht so, Mensch!” - “Ist das frischer Fisch?” - “Ja, gerade erst geangelt. Zappelt noch.” - “So bitte, ein halbes und eine ordentliche Portion Pommes. Und schon ist gekocht zuhause. [DREHT SICH ZU MIR:] Kochen Sie sich eigentlich selbst? Bestimmt nicht!” - “Ach, das wird noch. Geben Sie mir noch zehn Jahre. Kocht denn Ihr Mann?” - “Mein Donald? Ja. Aber er nimmt zuviel Butter beim Kochen. Er macht Nudeln, und kurz vor dem Servieren schmeißt er eine halbe Packung Butter rein.” - “Mit Butter schmeckt alles besser ...” - “Bevor er sie rein schmeißt, guckt er erst, ob ihn jemand beobachtet. Dann rührt er sie ganz schnell unter. Und hofft, dass die Butter schmilzt, bevor es einer sieht.” -”Tschö, bis zum...

Ich bin seit Jahrzehnten Kunde beim Imbiss auf dem Parkplatz des früheren REAL in Mutterstadt. Bisher war ich überwiegend mit den Hähnchen und Pommes zufrieden. Bei neuen Mitarbeiter(innen) waren die Hähnchen gerade so durch und die Pommes nicht knusprig, aber das war nie ein Problem. Letzte Woche aber bekam ich, trotz vorheriger Bestellung, zum vereinbarten Zeitpunkt (15 Minuten vor dem Ende der angegebenen Öffnungszeit) nur lauwarme Hähnchen und Pommes. Die Pommes lagen im Korb der Friteuse, keine Ahnung, wie lange sie dort schon lagen und die bereits eingepackten Hähnchen holte der Mitarbeiter rechts oben aus dem bereits ausgeschaltetem Grill hervor. Auch hier weiß ich nicht, wie lange diese bereits dort lagen. Beim Anruf wegen der lauwarm gekauften Ware ging der Chef gar nicht darauf ein. Der Mitarbeiter muss pünktlich Feierabend machen. Zusätzliche Arbeitszeit ist teuer. Ich könne ja nach Mannheim kommen, da ist länger geöffnet (ca. 25 Minuten einfache Fahrt). Ich kann Kunden nur raten, bereits eine Stunde vor dem Ende der angegebenen Öffnungszeit zum "Knuspergockel" zu gehen, um heiße Ware zu bekommen. Bei dem Gespräch verglich er seinen Imbiss mit der Bäckerei Görtz(!), bei der man kurz vor Ladenschluss auch nichts mehr kaufen könne, da alles bereits weggeräumt sei. Allein schon der Vergleich eines Imbissbetriebs mit einer Bäckerei ist vielsagend. Ab sofort kaufe ich hier...

Es fällt mir wirklich schwer, eimen so selten gewordenen Imbiss schlecht zu bewerten. Denn zwischen all den Dönerimbissen und Pizzerien ist der Laden eigentlich eine wohltuende Alternative mit deftiger Hausmannskost. LEIDER war das Tagesessen (Schweimesteak mit Zwiebelsauce und Pommes) eine komplette Katastrophe! Klar, bei 6€ kann man nicht viel erwarten... Aber das Fleisch war winzig, zäh und komplett durchwachsen. So nicht essbar. Die dünnflüssige Zwiebelsauce mit halbgaren Würfeln hat die langweiligen Pommes leider auch nicht genießbarer gemacht. Nach der Hälfte ist das ganze dann auch in die Tonne gewandert. Noch dazu dumme Sprüche von der Angestellten. Eine halbwegs essbare Sauce herzustellen, ist selbst mit wenig Geld kein Hexenwerk. Hab sonst nichts da probiert - hazze aber vir 5 Jahren schon mal eine Enttäuschung mit dem Hähnchen. Das geht...