Die Knolle — Restaurant in Minden

Ich war vor sehr vielen Jahren hier einmal und hatte den Abend durchweg positiv in Erinnerung. Diesmal war es sehr voll im Biergarten (Freitagabend nicht verwunderlich bei bestem Wetter). Die Bedienung ist wirklich sehr nett und aufmerksam, Sonderwünsche werden umgesetzt (kleinere Portion). Die kleineren Tische im ersten Teil des Biergartens wenn man rauskommt finde ich aber definitiv zu dicht beieinander gestellt, sodas man beim Unterhalten keine Privatsphäre hat. Dies ergibt sich natürlich aus dem zur Verfügung stehenden Platz. Wo nicht mehr Fläche ist, kann man eben halt auch nicht weiter auseinander stellen. Meine Freund fand sein Essen sehr gut. Der Beilagensalat hatte definitiv schon längere Zeit draußen gestanden, die Salatgurke darauf war schon trocken und der Salat nicht mehr kühl. Schmeckte dann nicht mehr so gut, fehlte die Frische. Mein Hauptgericht war vegetarisch. Ich mag ja Gemüse mit Biss aber dieses hier war etwas zu bissfest, vor allem der Blumenkohl. Der hatte überhaupt keinen Geschmack da er noch zu "roh" war...das Gericht an sich sehr fade gewürzt. Sehr schade! Dessert hatte ich nicht mehr bestellt obwohl es eine gute Auswahl gab und sich sehr lecker anhörte. Das Restaurant ist nicht wirklich barrierefrei, da man zu den Toiletten eine Stufe hoch müsste...das Ambiente rustikal...alles in allem gebe ich für diesen Abend leider nur 2 Sterne...was eine Momentaufnahme ist und hoffentlich das nächste Mal anders ausfällt...die anderen Bewertungen zeigen ja,...

Food was BUSSIN'. I came in with my German girlfriend not expecting for them to speak English to me, but they did (yayy)!!! Very cute. Service was therefore definitely nice. Food portions were big and fitting the price. If you're thinking of ordering spare ribs - they give you more spare ribs if you're still hungry (amazing, right). Dope experience fo' sho' :))) I gave the atmosphere 4 stars just cause I couldn't cross my legs under the table cause I'm tall. Oh well, thats...

Mein erster Besuch in Minden endete in der Knolle 😁. Eine deutsches Restaurant, liebevoll gestaltet und mit sehr freundlichem und unkompliziertem Service. Das Publikum reicht von Tageatouristen über Arbeiter/Monteure, jungen Leuten und Familien. Mittlere Preiskategorie. Wer eher ein romantisches Dinner würde ich hier eher nicht empfehlen. Leider waren die Karten einlaminiert auf den Tischen ausgelegt, was eher typisch für eine Pommesbude ist. Dabei ist die Gestaltung der Karte so imens wichtig für den ersten Eindruck. Das Personal ist herzlich, gut ausgebildet, kann ein Tableaux fachgerecht tragen und essen schulmäßig servieren! Top👍, da heute leider viel zu selten.

Zum Essen: Vorspeise Gebackener Schafskäse Hauptgericht: Backknolle mit Lachsstreifen Nachtisch: Palatschinken

Solide Leistung und dem Preis angemessen. Überdurchschnittliche Portionen auf landestypische Art. Leider fehlt mir jedoch die Raffinesse, das gewisse Extra, die Liebe zum Detail. Die Beilagensalate waren üppig aber erinnerten an Industrieware. Die Backkartoffel könnte man vielleicht doch anders als in Alufolie gepresst anrichten. Wo bleibt die Kreativität und Einfallsreichtum des Küchenchefs. Die Karte wirkt zu groß. Wartezeit ist genau richtig.

Insgesamt ein toller Abend und zu empfehlen!! Besonders für Familien mit Kindern! Ich...