Paradiso — Restaurant in Minden

Man ruht sich hier auf bereits verwelkten Lorbeeren aus. Nach diversen Besuchen über mehr als 12 Jahre hinweg mein Eindruck zusammengefasst:

-Ein doch wirklich tolles Ladenlokal -Durchschnittliche italienische Küche -Unterdurchschnittlicher Service -Schwindelerregende Preise -Und Tischnachbarn die GENAU die vorgenannten Dinge suchen (Upperclass oder so ähnlich )

Ausführlicher? Bitte Sehr:

hinsichtlich der Räumlichkeiten kann man nichts Schlechtes sagen (Die Kaiservilla hat Charme). Der Laden ist einfach der Hammer, das muss man anerkennen. Die Tische sind mit strahlend weißen schwerem Tischtuch eindeckt und Lichtstimmung passt ausgezeichnet. Die niedrigen Gewölbedecken wirken gemütlich und gleichzeitig imposant. Wirklich mehr kommt dann aber nicht

Der Service ist einfach mal „NIX“. Er tritt wenig gastlich auf und wirkt mitunter abwesend bis arrogant. Wenn man auf eine Vorspeise verzichtet entnimmt man dem Gesicht des Kellners ein Missfallen (3 Gänge sind Pflicht wenn man als Gast ernst genommen werden will). Das obligatorisch „ist alles Ordnung“ im Verlauf gibt es hier nicht. Ob nachgeschenkt werden darf, fragt man hier nicht. Der Gast muss dafür die Hand heben.

Meine Frage einmal, aus was „Antipasti nach Art des Hauses“ zusammengestellt ist, wurde nicht wirklich beantwortet. Als sie kam musste ich feststellen, dass überall Thunfischcreme andekoriert war. Nachdem ich dann bei nächster Gelegenheit wirklich höflich zu bedenken gegeben habe, dass ich nicht mit Fisch gerechnet habe und gegen selbigen allergisch bin, hat man den Teller mit verärgerter Mine einkassiert und nach 35 Minuten Warten (meine Begleiter hatten bereits ihren Hauptgang) kam der gleich(!) Teller wieder wo man schlampig-lieblos die Thunfischcreme runter gekratzt hat.

Das Highlight sind (nicht immer aber) oft die Tischnachbarn. Nämlich die besagten Mindener Wanne-Be-Jetset-People die sich dafür feiern lassen dass der „Wolfsbarsch im Salzmantel für 2“ auf dem quietschenden Servierwagen zum Tisch gefahren kommt, die aber oft Mühe haben ein Fischmesser von einem Suppenlöffel zu unterscheiden(Chi-Chi und Schicki-Micki ist eine permanente Nebenerscheinung im Paradiso).

Was mich besonders schockiert hat: Wir haben hier vor Betreten des Lokals den hauseigenen Parkplatz benutzt und sind von Abenteuerlust getrieben nicht westlich des Gebäudes an der Straße lang gegangen, sondern haben den grundstückseigenen „Pattweg“ östlich des Gebäudes gewählt. Mein Blick fiel dort auf eine beachtlich Menge Altglas und im Besonderen auf die vielen da enthaltenen Olivenölflaschen. Es handelte sich hier nicht um die Spitzenqualität welche auf dem Tisch eingedeckt ist, sondern um die schnöde „Discount-Marke“ eines regionalen Lebensmittel-Einzelhändlers (fängt mit „G“ an und hört mit „ut und günstig“ auf). Wie schlecht ist das denn bitte?!

Wer sich die Mühe macht, umfassend Rezensionen über das Paradiso zu lesen stellt schnell fest, dass die Bepunktung hier eine enorme Streuung hat und das im unteren Mittelfeld die höchste (ehrlichste) "Rezensionstiefe" zustande kommt. Warum das so ist? das muss sich jeder selbst fragen.

Man könnten für Pizza und Pasta durchaus 3– (max.) 4 Sterne geben. Steaks schaffen keine 5 aber immerhin 4 Sterne und der Salat ist auch okey. Aber in der Preisklasse geht’s nicht nur um Pizza, Pasta und Salat, sondern darum, dass der Chef mit seiner Rolex und seinem 90000€-Auto sich mit seinem Team in jedem Punkt ins Zeug legt und dass der Kunde KÖNIG (König und nochmal König!) ist. Warum sollte ich sonst 50-80€/Person zahlen??? Und das habt ihr Leider –sorry für die Wortwahl– VERKACKT!

Paradiso IST ein Erlebnis aber ein polarisierendes und eins mit auffällig schlechten...

Sehr unprofessionell im Service und bei der Reservierung (telefonisch) Passiert am 05.01.2018 festen Tisch schon vor Weihnachten im Wintergarten bestellt ....bei Ankunft stand unser Name nichtmal im Reservierungsbuch und wir bekamen natürlich nicht den gewünschen schönen Tisch im Wintergarten stattdessen wohl Not Tisch in einer Ecke die nicht so schön ist und man das volle Geschehen der Theke und Küche mitbekommt. Dann ging es zum Tisch ....wir warteten 15 min bis einer von den mindestens 6 bis 8 Aushilfen im Service an unseren Tisch kam? Dann bekamen wir die Karte....die bebildert ist wie in einem Fast Food Restaurant sorry passt überhaupt nicht zum Ambiente und zu den hohen Preisen! Machen mit weißen Tischdecken und weißen Stoffservietten schon auf dicke Hose da hat man auch einen höheren Anspruch. Dann folgte ein totales Chaos.....In der Küche stand der Chef mit hochrotem Kopf und hat die Mitarbeiter angeschrien die zogen alle kein freundliches Gesicht verständlicher Weise, es kamen viele verschiedene Mitarbeiter an unseren Tisch die ständig störten und sehr unsicher wirkten und auch nicht bitte und nicht danke sagen konnten, sehr unprofessionell bei den Preisen wäre ausgebildetes Fachpersonal sehr angebracht und nicht 10 Aushilfen wo die Rechte nicht weiss was die linke tut. Wir und unsere Gäste waren teilweise echt sprachlos! Dann wurde nachdem das Besteck umgedeckt wurde und mehr oder wenig auf den Tisch geschmissen wurde und jeder wieder genervt gefragt wurde wer was zu essen bekommt ....und das bei 5 Personen am Tisch!!!! Eine gute Servicekraft bemerkt man gar nicht und er oder sie stört nicht ständig sondern schreibt sich auf welcher Gast was bestellt hat....was ist daran so schwer? Dann kam der Beilagensalat der auch falsch hingestellt wurde....und dann fehlte einer ....wir bekamen mit das der Laden in der Zwischenzeit brechend voll war und wir von jedem Tisch neben uns beschwerden mitbekamen....wir merkten es herrscht das totale Chaos ...warum muss man 180 Personen annehmen wenn man es dann überhaupt nicht mit gutem Service schafft? Und alle Mitarbeiter sehr gestresst und traurig wirkten ....die Krönung war dann noch als beim Hauptgang auch die Beilagen alle falsch an den Tisch gestellt wurden und der Blattspinat kalt war....kam der Chef und entschuldigte sich und meinte noch das der junge Mann .... einer der Aushilfen hier alles durcheinander gebracht hätte!....also quasi das Personsl am Tisch vor Gästen zusammen geschissen wird...sowas geht gar nicht und als Chef macht man sowas schonmal gar nicht!!!! Der Mitarbeiter zog peinlich berührt ab und der Chef tobte in der Küche weiter. Wir bekamen das alles mit weil wir ja Einblick auf die Ausgabe von Essen und Getränke hatten! Es war unglaublich, alle Gäste am Tisch waren sich einig....Paradiso so schnell nicht wieder! Es war mega laut durch diese Menschenmengen und der ganze Ablauf vom Service machte einen total unprofessionellen und überforderten Eindruck! Das Essen was nach langer Wartezeit an unseren Tisch gelangte war lecker aber das Preisleistungsverhältniss passt absolut nicht! Finde 15 Euro für eine Pizza mit Lachs oder 30 Euro für Lamm schon sehr überzogen.....und wenn man solche Preise nimmt sollte auch das drum herum perfekt sein! Schade, wir können keine Weiterempfehlung geben, würden dann lieber Restaurants vorziehen wo das Gesamtpaket passt und wir als Gäste...

Der "Ober- bzw. Chefkellner ist eine Katastrophe. Geht fast in Richtung geschäftsschädigend. Unaufmerksam bis unfreundlich und lustlos.

Meine Begleitung hatte einen Wunsch: Doch, vielleicht zu leise oder andere Gründe war seine Antwort zum Gast : Das ist doch drauf..... Das habe ich Ihnen doch gesagt....!!!! Da bin ich regelrecht zusammen gezuckt..... Geht garnicht.

Hat Essen mit der Nummer notiert und weg war er. Meine Begleitung wollte einen Wein trinken. Doch er war schon fast auf und davon. . Haben in dann noch zurückgerufen. Keiner hat unsere leeren Gläser gesehen. Auch die leeren Teller standen ewig. Nun könnte man die eine oder andere Ausrede finden. Aber nicht wenn man direkt neben dem Kücheneingang sitzt wo jeder dran vorbei geht. Vielleicht sind das die billigen Plätze 🤷 Keiner gefragt ob alles in Ordnung ist und es schmeckt nach nur der junge Mann hat gefragt. Ich glaube er hieß Kahn. Der junge Mann als Aushilfe /Schüler war wesentlich aufmerksamer und freundlicher. Er hat gefragt ob es schmeckt usw. Aber was soll eine Aushilfe machen wenn die Restaurantleitung alles wieder einreißt. Jeder kann mal einen schlechten Tag haben, aber im Service darf das bei einem "Profi" mit jahrelanger Berufserfahrung nicht passieren. Das Essen und die Auswahl top. Die Preise sind entsprechend des hochwertigen Angebots angemessen. Wusste garnicht was ich Final essen soll. Wenn ich mir nochmal was gönnen werde dann dort. Bei der Reservierung explizit nicht von dem Mann bedienen lassen....