MiZo-SushiBar — Restaurant in Minden

Wer hier auch immer geschrieben hat, dass es echt authentische Küche aus Vietnam ist, der hat noch nie echt gutes vietnamesisches Essen gegessen. Das ganz typische an der Küche Vietnams sind die frischen Kräuter. In meinen Gerichten hatte ich keine einziges Kraut!. Die Sommerrollen waren in Reispapier gewickelte Reisnudeln mit nicht sehr viel mehr drin. Kein einziges Blättchen Thai-Basilikum, Koriander, Minze etc.. Der Dip...ich habe noch gefragt, ob ich Nuoc Cham dazu bekommen kann, war Fischsauce mit Essig. Nuoc Cham bekommt ein Vietnamse nicht hin, peinlich! Beim Essen vielen die Sommerrollen dann auch noch auseindander, weil die Nudeln zu nass waren.....schmeckten auch so, wie eine Wasserrolle. Die deutsche Bedienung war hoffnungslos überfordert mit der Beantwortung der Fragen zu den Gerichten. Bun Bo Nam Bo war dann wieder erwarten sehr lecker. Kein Gericht kam abgestimmt auf den Tisch - ich war mit einem Freund da. Ich hatte die Vorspeise schon, er nicht. Kalte Getränke sind dort wohl auch nicht so gern gesehen. Man stellte uns auch Suppen etc. auf den Tisch, die wir nicht bestellt hatten. Ach ja, die Sushi-Rollen sind auch auseinander gefallen. Ich möchte dem Laden auch nichts Unrechtes tun, es war immerhin noch 5000 mal besser als in den restlichen Asia-Fress-Buden in MInden!!!!! Aber packt euch selber mal an der Koch-Ehre: Mit Vietnam hat das noch nicht viel zu tun was auf den Teller kommt.......vielleicht wird das ja noch geändert? So lieblose Viet-Gerichte hatte ich noch NIE!!! Da will wohl jemand Geld machen mit dem Begriff Vietnamesische Küche. Das was man bekommt ist noch weit weg von der Küche Vietnams!!!! Selbst in Hannover in einem Mini-Imbiss sind die Gerichte geiler als bei Euch! Ich war schon in Vietnam und auch in diversen Restaurants der Viet-Küche in Köln, Hannover, Berlin, Hamburg.........Ihr habt noch einen ganz langen Weg vor Euch!!!!! Ich koche die selben Viet-Gerichte als Europäer noch authentischer als Ihr!!!!

P.S.: Die Speisekarte - Flyer - ist auch sehr minimalistisch. Es ist nicht zu erkennen, ob die Sommerrollen/Frühlingsrollen mit einem Dipp serviert...

Quaint little Vietnamese restaurant with a takeout service. Freshly cooked and very tasty and large portions. The service is friendly and efficient. The tables are limited as the restaurant is quite small, so it could mean waiting a while for a table or perhaps making a reservation, especially at lunchtime. We...

Wir waren spontan in der Stadt und hatten uns vorgenommen dort etwas zum mittag zu essen. Als und dann noch Freunde vorgeschwärmt hatten auf jeden Fall dort vorbei zuschauen, stand der Entschluss fest.

Der Betriebsinhaber ist sehr zuvorkommend und freundlich und bat und diverse Platzmöglichkeiten an (sind immer mit Baby unterwegs) damit wir uns wohlfühlen. Natürlich war das nur möglich, da es nicht voll belegt war.

Die Speisekarte gibt all das her, was man erwartet. Sushi, Pho und Bratnudeln.

Es könnte für meine Verhältnisse noch mehr klassische Gerichte geben (ich denke aber das würde der deutsche Gaumen nicht annehmen)

Bestellt haben wir rotes und Mango Curry. Beides war sehr lecker. Gemüse knackig frisch. Hänchen und Ente waren sehr gut.

Wir haben mit Getränken 30€ bezahlt.

Preis Leistung exzellent.

Wir kommen jederzeit gerne wieder und essen und...