CALL SOUL - Breaking Bar

Waren am 5.8.2023 im Call Soul. Echt witzige Cocktail-Bar mit sehr eigenem Ambiente. Wer Breaking Bad Fan ist muss hier sicher hin! Wir hatten reserviert und das würde ich zumindest am Wochenende Jedem empfehlen. Wir waren sehr früh da. Um 19:00 Uhr war es noch ruhig. Um 20:00 war es dann schon sehr gut besucht und ab 21:00 war es gepackt, mit vielen wartenden Gästen - offenkundig ohne Reservierung. Das Personal versucht viel möglich zu machen und rangiert die Gäste auch entsprechend. Aber sie bitten Gäste dann auch zu gehen, wenn sie keine Reservierungen haben und sie die Tische brauchen. Allerdings sagen sie es vorher klar an, wenn man sich hin setzt. Alles fair also - haben wir am Nachbartisch so mitbekommen.

Apropos Personal: Höflich, aufmerksam und sympathisch. Sie haben sichtlich Freude an ihrer Cocktail-Show und reagieren sofort, wenn man einen Wunsch hat. Will man mit ihnen in die Tiefen der Bar-Wissenschaften abtauchen. Vermutlich nicht. Aber sie wußten recht genau, welcher ihrer Cocktails sich ungefähr an welchen Klassiker anlehnt, was manchmal der Fall ist. So kommt z.B. das "The Alchemist Beer" dem Mai Tai sehr nahe, allerdings mit 8cl Alkohol deutlich stärker.

Einen langsamen Service und lange Wartezeiten auf die Cocktails (wie einige andere sie in ihren Rezensionen anmerken) können wir nicht bestätigen. Eher das Gegenteil. Selbst als es richtig voll wurde ging es immer sehr zügig.

Die Cocktails an sich sind die Show, keine Frage. Die Aufmachung ist in jeder Hinsicht spektakulär. Da sprühen beim Servieren auch schon mal Funken, oder der halbe Tisch brennt, dann wieder Dampf und chemische Reaktionen. Breaking Bad eben! Die Gläser sind of mit Untersetzern in verschiedenen Farben ausgeleuchtet. Auch die Gefäße an sich sind sehr divers und könnten partiell dem besagten Labor entnommen sein. Aber auch Samurai-Schwerter, Affen, Badewannen & Co finden sich plötzlich auf dem eigenen Tisch wieder. Sehr abwechslungsreich und man ist sehr oft damit beschäftige auf die Nachbartische zu staunen, was dort nun wieder Schräges angeliefert wird und wie brennt, raucht, reagiert oder dampft!

Das dürfte neben der durchaus großzügigen Quantität der Cocktails der zweite Grund für knackige Preise sein: Alleine diese Ausstattung zu besorgen, zu reinigen und zu pflegen dürfte die Cocktails spürbar verteuern. Daher landet man aber auch leicht bei Cocktails mit €20+. Kein Schnäppchen, aber Ambiente, Equipment und Show inbegriffen m.E. auch nicht total "off". Bedeutet aber auch, dass man bei zwei Personen mit je zwei Cocktails, einer Flasche Wasser und etwas Tipp leicht mal die €100-Marke knackt.

Die Qualität der Cocktails an sich würde ich als gut einstufen. Für den Feinschmecker gibt es sicher andere kreative Bars, die noch mehr Geschmack, Feinheit und Mix-Kreativität bieten. Aber es wird ein geschmacklich diverses Spektrum angeboten. Die Optik ist aber wie gesagt schwer zu toppen.

Das Essen hat uns nicht so beeindruckt, ist aber sicher auch nicht Fokus dieser Location. Daher würde ich das hier nicht so gewichten. Am besten "gegessen" kommen und hier die Cocktails genießen.

Das Publikum wirkte sehr gemischt und partiell auch touristisch. Aber sehr sympathisch und definitiv nicht Münchner Schick Micky.

Fazit: Die neue Stammkneipe wird es nicht werden, aber für ein ganz anderes Cocktailerlebnis, Spaß und Abwechslung in originellem Ambiente ist es sicher eine Empfehlung, vor allem, wenn man mit ein paar mehr Leuten unterwegs ist. Wir kommen wieder!