Piala Bistro — Restaurant in Munich

Когда мы приехали в Мюнхен, очень хотелось найти место, где можно поесть аутентичную кухню Центральной Азии.

Мы пришли туда ради самсы, но нам сразу сказали, что её нужно бронировать заранее, а оставшиеся уже забронированы другими людьми.

Раз уж самсы не было, мы решили заказать плов и манты. Первое, что бросилось в глаза это подача плова. Он выглядел неаппетитно: сверху грубо нарубленная зелень (укроп и лук), сухое мясо, которое, кажется, просто разогрели отдельно,порезали и выложили сверху. Сам рис был переваренный, плов выглядел так, будто его просто подогрели в микроволновке. Специй явно не хватало, вкус был очень пресный.

Нам принесли чайник с пиалами, но сам чай был тёплым с самого начала. Мы замёрзли, а горячего чая так и не получили — пили просто тёплую воду с привкусом чая.

Манты это тесто с водой и комком сухого мяса, иначе даже не могу их описать.

В тарелке плавала жидкость, из-за чего тесто на дне размокло и рвалось. Начинка была сухая, будто перемолотое варёное мясо. Но самое ужасное — это подача со сметаной. Её просто плюхнули в центр лягана, она растеклась, смешалась с водой от мантов. Для людей с непереносимостью лактозы это бы оказалось настоящей проблемой. Почему нельзя было подать сметану отдельно, в соуснике, как это делают в нормальных заведениях ?

Piala позиционирует себя как бистро, но даже в бистро должно быть стабильное качество и минимальное внимание к деталям. Здесь же блюда выглядят и готовятся по-разному, подача меняется от раза к разу. Создаётся ощущение, что нет чётких стандартов и профессионального повара. Владельцам стоит серьёзно задуматься, если они хотят, чтобы их заведение ассоциировалось с качественной кухней, а не с разочарованием. Пока что уровень здесь — ниже домашнего.

Восточная кухня славится не только вкусными блюдами, но и теплым гостеприимством. Здесь же, к сожалению, тепло заканчивается, как только клиент уходит и оставляет неидеальный отзыв. Владелец вообще не воспринимает любую критику, хамит в других соц.сетях в комментариях и не готов учиться и стремиться к более удовлетворительному результату для...

Last Sunday we went to this restaurant. Very clean, cozy small family run place of Kyrgyz kitchen, with its authentic touch and simple menu on the board. The restaurant has limited hours of opening, so we booked the table for 6 for the time of opening. With that all dishes we wanted to order were available. The food was of great quality and the portions are of decent size. we ordered a lot of meat dishes - exactly what we needed after long walk in Englischer Garden. The service was great and the owner was very welcoming. Our personal rating is: Samsa Manty with meat Plov Green Manty were with pumpkin 🎃 which can be good option for vegan eaters. seabuckthorn tea is a...

Ich hatte das Vergnügen, diesen wunderbaren zentralasiatischen Restaurant zu besuchen, und war rundum begeistert. Die Atmosphäre ist gemütlich und authentisch, die Dekoration entführt einen direkt in die ferne Welt Zentralasiens.

Das Essen war einfach himmlisch! Von den perfekt gewürzten Plov bis hin zu den köstlichen Manti – jedes Gericht war ein kulinarisches Erlebnis. Die Zutaten waren frisch, die Zubereitung sehr sorgfältig, und die Aromen harmonierten perfekt miteinander. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Soßen , die den Geschmack noch intensiver machten.

Der Service war ebenfalls erstklassig: freundlich, aufmerksam und stets bemüht, den Gästen einen angenehmen Aufenthalt zu ermöglichen. Das Personal erklärte gerne die Gerichte und gab Empfehlungen – wirklich ein Pluspunkt!

Für alle, die die zentralasiatische Küche lieben oder etwas Neues ausprobieren möchten, ist dieses Restaurant eine absolute Empfehlung. Ich komme definitiv...