GENUSSWERK — Restaurant in Munich

Ich gehe seit Jahren gerne hierhin und merke, dass es nicht mehr so schön ist wie früher. Verständlich, es gab Corona und die Gastronomie wurde zuletzt mit dem Wegfall der 7% MwSt gebeutelt, wie viele andere auch. Trotzdem gewinnen auch heute noch die, die ein gutes Erlebnis bieten. Insofern sollten die Hinweise hier nicht als Meckerei gesehen werden, sondern als Tipps, wo man sich noch verbessern kann. Andere Unternehmen zahlen Vermögen an Berater für solche Infos. Seit einem Mgmt-Wechsel wurde viel von der Karte gestrichen und der Preis für den Rest erhöht. Ist wohl so bei Übernahmen. Der Apfelschmand enthält nun mehr Schmand und der Apfelanteil Apfelkitsch. Ein no-go bei Apfelkuchen. Mit Kartenzahlung Trinkgeld zu verlangen ist ebenfalls ein no-go, wenn es ein Self-Service Restaurant ist. Es wird ja auch erwartet, das benutzte Besteck am Ende in das Regal zu stellen. Ich las hier, dass man angeredet wird, wenn man etwas mitgebrachtes verzehrt. Egal wie die "Weltregeln" dazu sind sollte man hier eher ein Auge zudrücken. Ein Kunde belegt den Tisch und verzehrt das im Cafe gekaufte. Warum sollte das Kind nicht zusätzlich etwas Mitgebrachtes essen, was es im Cafe nicht gibt? Man sollte sich überlegen, ob man lieber ein Auge zudrückt oder den Kunden stur massregelt und damit für immer verliert. Was natürlich gar nicht geht: Es setzt sich jemand hin und packt nur mitgebrachte Dinge aus ohne etwas zu kaufen. Leider sind die Damen an der Kasse sehr viel öfter wortkarg/ schlecht gelaunt/ mürrisch. Früher wurde ich freudig als Stammkunde begrüsst. Heute fühlt sich das eher an wie "Ach, Du schon wieder....". Jeder ist mal mies drauf, aber dann sollte wer anders Kunden bedienen. Woher kommt die miese Laune, der Laden scheint doch trotz hoher Preise gut zu laufen - die meisten Tische sind belegt, wenn ich da bin. Dafür, dass neue Aushilfen mal nicht alles wissen habe ich vollstes Verständnis - jeder fängt mal an. Bissige Antworten in diesem Forum verstärken noch den negativen Effekt. Googelt mal, wie man idealerweise auf sowas reagieren kann, um einen "schlechten" Eintrag für sich ins Gute zu wenden. Was mich immer wieder wundert: Die Schlange (wenn noch eine da ist) ging/geht quer über den Shopping-Center Gang. Die Leute kapieren es nicht, sich an der Theke entlang anzustellen, sondern stehen senkrecht weg quer zur "Autobahn". Warum schafft man es nicht (Cafe oder Arkaden) mal ein paar Aufsteller hinzustellen, damit jeder weiss, wo man sich anstellen soll. Klappt seit Jahrzehnten anderswo auch. Ist aber vielleicht nur mein...

Immer wenn ich meine Familie zu Weihnachten besuche, komme ich hier vorbei, da sie guten Kaffee und qualitativ hochwertige Produkte haben und ihre Mitarbeiter freundlich sind. Meine Bewertung bezieht sich auf eine Frage der Unternehmenspolitik, lassen Sie mich das erklären.

Zum einen habe ich festgestellt, dass der Zahlungsvorgang am Terminal eine Trinkgeldempfehlung vor der Transaktion beinhaltet. Ich verstehe, dass die Gepflogenheiten bezüglich Trinkgeldern in verschiedenen Ländern variieren können, aber an unserem Standort sind Trinkgelder traditionell eine freiwillige Geste der Dankbarkeit für außergewöhnlichen Service. Dies ist besonders relevant, da in Ihrem Café die Kunden ihre Bestellungen selbst an den Tisch bringen müssen, eine Praxis, die nicht üblicherweise mit einer Trinkgeldempfehlung vor der Bezahlung einhergeht.

Es erscheint mir unangebracht, dass der Unternehmer um Trinkgeld bittet. Deutet dies darauf hin, dass die Bezahlung unzureichend ist und erwartet wird, dass die Kunden das Gehalt der Mitarbeiter ergänzen?

Ehrlich gesagt, wenn Sie diese Praktiken beibehalten, sehe ich mich gezwungen, Ihren Laden nicht mehr zu besuchen. Ich ziehe es vor, Orte aufzusuchen, an denen das Personal nicht auf Trinkgelder angewiesen ist, insbesondere in diesen schwierigen Zeiten.

David v

Whenever I visit my family during Christmas, I stop by here as they have good coffee and quality products, and their employees are friendly. My rating pertains to a matter of company policy; let me explain.

Firstly, I noticed that the payment process at the terminal includes a tip suggestion before the transaction. I understand that tipping customs may vary in different countries, but in our location, tips are traditionally a voluntary gesture of gratitude for exceptional service. This is particularly relevant given that in your café, customers have to bring their own orders to the table, a practice not commonly associated with a tip suggestion before payment.

It seems inappropriate that the entrepreneur is the one requesting tips. Does this imply that the compensation is insufficient, and it is expected for customers to supplement the employees' salaries?

Honestly, if you maintain these practices, I will be compelled to stop visiting your establishment. I prefer places where the staff does not depend on tips to make a living, especially in these challenging...

Schade, Unverschämtes Servicepersonal. Donnerstag 11:30 Uhr. Ich wollte bei der Bestellung, etwas, was nicht auf der Karte stand. Und zwar Rührei ( drei Stück) mit etwas Brot. Auf die Frage bei der Bestellung, ob das möglich sei, hieß es ja, Rührei mit Brot das können machen, Mitarbeiter fragte mich noch, ob ich den Ruccola und Tomaten dazu möchte. Ich antwortete: nur als Deco, bitte. Preis war 8, 20€. Bekommen habe ich Rührei auf dem Brot drauf serviert, das Brot war in Olivenöl getunkt. Mit Tomaten und Ruccola, extra auch mit dabei. Als ich den Mitarbeiter darauf ansprach, dass ich eigentlich nur drei Rührei wollte mit Brot ( Von mir aus ) mit Dekoration (Ruccola, Tomaten), sagte dieser, er hätte es mir erklärt, Dass die Rühreier auf dem Brot darauf sind mit Ruccola und Tomaten. Als ich dann sagte, nein, das haben sie mir so nicht gesagt, bestand dieser darauf, dass er es mir erklärt hätte und er sagte, er wolle nicht meinen Tag verderben und seinen Tag auch nicht, es wird neu gemacht. Als der zweite neue Teller fertig war, waren die Rührei extra aber das Brot war in Olivenöl getrunken und mit Kräuter berieselt, wieder war Ruccola und Tomaten dabei nicht als Decko. Als ich den Mitarbeiter fragte, ob ich nicht normales Brot haben könnte ohne das dieses in Olivenöl getunkt sei, rastete dieser plötzlich völlig aus und wurde laut, obwohl normales Brot hinter ihm war. Nein, er hätte jetzt den Teller zum zweiten Mal gemacht und das ist so hier und wenn ich es so nicht möchte, dann kann ich ja woanders hingehen. Ich kann nicht verstehen, warum es so schwierig ist, Rührei mit Extra Brot zu bekommen. Fazit: Mitarbeiter hört nicht richtig zu, was man als Gast eigentlich möchte und kommuniziert es an seine Kollegen falsch weiter. Bei Reklamationen und professionelles unverschämtes Verhalten. Die Preise sind Übertrieben teuer und Das Verhalten des Angestellten, mit dem ich zu tun hatte, war sehr unprofessionell und unverschämt. Ich habe mich dazu entschlossen, Obwohl ich des Öfteren dort war Nach diesem Erlebnis nicht...