Leib und Seele

Wir wählten das "Leib & Seele" anlässlich eines Besuchs rheinländischer Freundinnen alternativ zu den mäßig bewerteten und hochpreisigen "Klassikern" der Innenstadt. Das Lokal war uns nicht bekannt, also volles Risiko. Dabei erzielten wir einen Hauptgewinn: Wir wurden freundlich begrüßt, der Kontakt zum Servicepersonal war von Anfang an einfach perfekt. Wir bestellten zwei Brotzeitbrettl (für vier Personen), dazu 3 x Schweinsbraten, und 1 x 3 Fleischpflanzerl mit Bratkartoffel-Gemüse-Salat, dazu mehrere Biere. Es tut mir leid zu sagen, dass wir fast ein halbes Brotzeitbrettl zurückgeben mussten, weil uns ja noch die Hauptgänge drohten. Als Hauptgericht hätten zwei Brettl leicht für vier Personen gereicht! Der Schweinsbraten war einfach nur excellent, mit perfekter Kruste, reichlich Soße, und einem Riesenknödel mit Croutonfüllung - bestens! Meine Pflanzerl mit dem warmen Salat aus Röstkartoffeln und gebratenem Gemüse waren perfekt, in der Säure ausreichend, aber nicht auffällig. Zum Abschluss war dann ein Kaiserschmarrn fällig. Er kam vergleichsweise schnell, dennoch handwerklich sauber gefertigt, mit Weinbeeren und Mandeln, schön karamellisert, mit Puderzucker bestreut, dazu Apfelmus (nicht selbst gefertigt?), und perfektem Zwetschgenmus. Ein absolutes Gedicht! Anzufügen ist auch die Zusammensetzung des Publikums; Einzelgäste wie auch Familien sind hier homogen vertreten, das Restaurant war zur Hauptzeit von 20-22h voll besetzt. Danke, für den perfekten Abend bei Euch, danke für die Visitenkarte, die Ihr für München ins Rheinland übermittelt habt!