Der Nudelmacher — Restaurant in Neustadt an der Weinstraße

Ambiente: Das Restaurant ist sehr klein und gemütlich. Es finden nicht viele Gäste, maximal vielleicht 20 Personen, Platz. Im Sommer und bei gutem Wetter können Tische draußen vor dem Lokal genutzt werden.

Die Karte: Das Speisenangebot ist sehr übersichtlich. Es gibt Penne, Spaghetti und Tagliatelle mit verschiedenen Soßen, welche teilweise wechseln. Die Nudelmacher werben damit, dass die Nudeln alle handgemacht sind. Die Soßen erwecken denselben Eindruck. Um convenience-food handelt es sich auf gar keinen Fall.

An Getränken werden leichte alkoholische und alkoholfreie Getränke angeboten. Neben Wasser gibt es diverse Limonaden von jungen / tippen Marken (Afri-Cola) und Co.

Der Hauptgang: Die Zubereitung erfolgt rasch und die Portionen sind ausreichend groß. Die Speisen sind sehr lecker und frisch. Die Qualität ist auf hohem Niveau. Vielleicht könnte hier und da etwas weniger Salz oder Pfeffer verwendet werden - das ist jedoch rein subjektiv.

Die Speisen sind ansehnlich und simpel in dreieckigen Schüsselchen angerichtet.

Das Dessert: Die angebotene Schokotarte ist sehr lecker. Es handelt sich dabei jedoch eher um eine Schokoladenmasse auf Keksboden, welche nicht mit dem "allgemeinen Verständnis von Kuchen" übereinstimmt. Nichts desto trotz sehr lecker und vor allem reichhaltig.

Der Espresso schmeckt ebenfalls vorzüglich. Geschmacklich erinnert er schon fast an einen Mokka und paßt somit hervorragend zur Tarte.

Der Service: Die Bedienung ist wahrlich eine Perle. Immer gut drauf, zuvorkommend und bodenständig. Ständig ein Lächeln auf den Lippen, nicht nur im Kontakt mit dem Gast. Sie trägt im wesentlichen zum gemütlichen Ambiente des Lokals bei. Großes Lob.

Die Preise: Die Preise sind für die gebotene Qualität durchaus gut. Klar gibt es gerade für die Mittagspause preiswerte Alternativen, welche dann jedoch auch nicht mit der hier gebotenen Frische und Qualität mithalten können.

Fazit: Top-Laden! Ich komme sehr...

DER NUDELMACHER

Nach unserer standesamtlichen Trauung sind wir praktischerweise gleich nur ein paar Meter vom Marktplatz zum Lokal.

Wir waren zu zweit dort und hatten reserviert an einem Samstag um 12.30 Uhr.

Das Lokal liegt etwas versteckt an einem großen Olivenbaum. Wir wurden nett und sehr freundlich empfangen.

Das Lokal ist klein und bietet geschätzt im Innenraum etwa 12 Sitzplätze. Daher empfiehlt sich eine Reservierung sehr.

Die Karte ist klein und übersichtlich, das schätze ich sehr. Niemand benötigt 200 Gerichte zur Auswahl. Lieber weniger und dafür gut. 👍🏻🙂

Die Bestellung von Getränken und Essen war schnell aufgenommen, uns wurden Gerichte empfohlen, wir wussten jedoch bereits was wir Essen wollten, beides kam nach sehr kurzer Wartezeit. ☺️ Wir hatten einen großen Salat sowie zwei Nudelgerichte.

Man schmeckt bei den Nudeln die festere Konsistenz im Vergleich zu den üblichen Nudeln. Viel kerniger und geschmackvoll. Die Nudeln hatten den richtigen Garpunkt. Die Nudeln waren hübsch angerichtet und mit der richtigen Menge an Käse. Ob es Parmesan oder Grana Padano war konnte ich nicht differenzieren. Er war auf jeden Fall gut.

Unser Gastgeber war stets freundlich und wir fühlten uns sehr gut aufgehoben.

Das Lokal selbst ist sehr klein, aber sehr liebevoll und mit Witz (Toilette: mit Nudel/ohne Nudel) eingerichtet.

Während unserem Besuch war die Eingangstüre offen, daher war es etwas kühl (3. Märzwoche) beim Essen.

Wir waren dennoch sehr zufrieden, das letzte Quäntchen hat aber noch gefehlt für eine außergewöhnliche Erfahrung.

Dieses Lokal kann man empfehlen. 👍🏻☺️ Wir kommen wieder, dann probiere ich auch Mal das...

It's a cosy little place in the quiet corners of the city centre. Despite its small area, it has a welcoming atmosphere, and the service is great. The fresh and homemade noodles were definitely one of the best one's I've had in my life and if you're ever in the city and you don't know where to go to eat something, you should definitely check out this place, you won't be...