Waterkant — Restaurant in Neustadt in Holstein

HUNDEBESITZER: Dieses Restaurant ist für mich die absolute Nummer 1 an der Ostsee. Klar, ich war noch nicht überall. Man kommt dahin und auch mit 3 Hunden, wurden wir super freundlich begrüßt und an einen Tisch gebracht. JEDER Hund bekam einen eigenen Napf mit frischen Wasser! Draußen auf der Terrasse ist Holzboden. (Info, Für die Prinzesschen unter euch 😉) [9/10] Keine 10/10, weil, stellt euch mal vor, es gäbe noch zusätzlich Decken für die Hunde und man könnte was für die Hunde auf der Karte bestellen. Nen Snack oder auch ein Steak oder so. Klar, absolut hohes Niveau aber trotz schon viel Perfektion, gibt es noch ein Müh Luft nach oben. 😅

AMBIENTE: +Es ist einfach schön dort. Direkt am Hafen gelegen, kann man super schön das Geschehen beobachten. Am Abend gehen dann die Lichterketten an (für mich super wichtig) und Kerzen werden auf dem Tisch angezündet. Auf den Bänken sind Kissen und es gibt sogar Decken, falls einem kalt werden sollte!

[9/10] Die Holzbänke dürften ein wenig besser gepolstert sein. Nach längerem sitzen tut der Popo ganz schön weh. Und Könnt ihr bitte die Ölkerzen auffüllen und auch wieder anmachen?🫠 Für meinen persönlichen Geschmack, dürfte es Abends noch ein bisschen mehr beleuchtet sein. 1-2 Lichterketten mehr. Meckern auf höchsten Niveau! Wohl bemerkt!

ESSEN: Kommen wir zum Essen. Ja auch sehr wichtig, aber ich komme gar nicht erst zum essen, wenn mein Hund nicht willkommen ist oder es ungemütlich ist. Daher Punkt 3 auf meiner Liste.

Das Essen ist aber auch echt gut! Ich kann es nicht anders sagen. Es wirkt immer super frisch. Und bisher hat es uns auch immer ganz gut geschmeckt. Und wir sind doch schon kleine Gourmets, wird uns zumindest nachgesagt. Das Frühstück hatten wir bisher noch nicht probiert. Das müssen wir dieses Jahr aber nachholen. Davon schwärmen ja auch sehr viele. Das Essen wird auch sehr nett angerichtet. Und auch an die Vegetarier und Veganer ist gedacht! Sollte man vielleicht auch heutzutage erwähnen.

[9/10] Wie soll ich sagen... Für meine persönliche Perfektion, würde es irgendwie noch 1-2 Pastagerichte geben. Ich denke das geht immer. Und wenn da die Zutaten auch alle so frisch sind und eine schöne selbstgemachte Soße dazu. Hammer. 😄

ALLGEMEIN/SERVICE: In der Saison sollte man vorher wirklich reservieren! Es hat sich natürlich rumgesprochen, dass das ein super Laden ist. Allerdings, wir waren an einem Super warmen und schönen Tag an der Ostsee und haben morgens um 10 ca angerufen und haben für abends noch einen Tisch bekommen. Ich weiß nicht, ob das Glück war. Aber nur zur Orientierung. Auch online sind glaube ich Tische zu reservieren, wer nicht gern telefoniert. Kann ich aber sehr empfehlen. Die sind wirklich so super lieb dort. Vorallem der eine junge blonde Mann.. keine Ahnung, ob die Beschreibung ausreicht.😂 So so freundlich und zuvorkommend! Aufjedenfall für mich ein absolut dicker Punkt, in euer Restaurant zu kommen. Selbst wenn das Essen nur halb so gut wäre, würde ich kommen. Dann halt für ein Getränk oder so. Der Rest stimmt einfach.

PARKEN: Wir haben bisher immer einen Parkplatz in der Umgebung gefunden. (Max.5 Gehminuten) Direkt am Restaurant gibt es, glaube ich, keine. Aber die kleinen Straßen "drüber" oder auch an den Seiten der Hauptstraße, fand sich bisher immer ein Platz.

[7/10] Ich denke der Eigentümer hätte es auch gern anders aber so ist die Situation nunmal. 🤷🏼‍♀️

FAZIT: Geht hin! Es lohnt sich ganz bestimmt. Ein dickes Lob für euch. Ich hoffe, der Chef ist auch freundlich zu euch Mitarbeitern und zahlt gut!! Das was ihr dort leistet, hat aufjedenfall ein dicken Bonus verdient im Vergleich zu anderen Läden eurer Art! Bleibt wie ihr seid! Und auch wenn ihr mal gestresst seid, denkt daran, dass ihr Kunden habt, die euch und eure Arbeit sehr zu schätzen wissen! Ihr seid unser Highlight zum Abschluss eines Tages an der Ostsee.

Ganz liebe Grüße...

Wir waren für einen Geburtstagsbrunch im Waterkant. Vorab reservieren hat super geklappt.

Parken: schwierig. Sonntags bei schönem Wetter eine reine Glückssache in den Anwohnerstraßen in der Gegend. Hierfür lieber etwas Zeit einplanen..

Location: super schön am Hafen, Blick aufs Wasser. Wer draußen sitzen kann/mag hat richtig etwas davon. Im Inneren ist es sehr clean/industrial/grau. Unser Tisch wurde durch eine Vitrine und die Treppe "abgeschirmt". Einerseits gut, weil niemand Gespräche mitbekommt. Die anderen Tische standen nach meinem Empfinden schon Recht nah beieinander. Da bekommt man unweigerlich mit was am Nebentisch Thema ist. Andererseits schlecht weil: ..

.. Service: Wer sich ein Frühstück mit "Kaffee satt" aussucht und dann nicht gesehen wird vom Service Team hätte sich das sparen können. Auch weitere Wünsche bzw. Teile der Bestellung wurden ignoriert. Ja ein starkes Wort (ignorieren). Aber wenn der Gast MEHRFACH zum Personal läuft und Bescheid gibt, dass XY fehlt und Kaffee gewünscht wird und es kommt niemand auf die Gruppe zu .. das ist für mich gewolltes Ignorieren. Als dann noch die Ansage kam "den Kaffee muss ich aber abrechnen, sie haben ja eine kleine Tasse" wohlgemerkt die Kellnerin hat die Tassen verteilt ohne auf Größen Hinzuweisen (puuuh, beim zurückdenken steigt der Blutdruck. Erstmal atmen. .. so geht wieder!). Das hat ein "lustiger Spruch" meinerseits glatt gebügelt. Aber kein Wort der Entschuldigung für deren 'Fehler'. Woher soll der Gast das wissen? Ich schaue ja nicht in die Karte was meine Begleitungen ausgesucht haben und ob da AUCH Kaffee satt dabei ist. Nun gut. Später wurden wir von einer älteren Kellnerin betreut - die war wirklich super. Lustig, aktiv in der Ansprache, sehr Service orientiert und auf Zack. Volle Punktzahl für sie. Leider kam sie erst bei unserem Endspurt.

Essen: nicht günstig, aber wo ist es das schon? Brötchen waren gut, mehr aber auch nicht. Die Marmeladen sind selbst gemacht (laut der späteren Kellnerin), geschmacklich nicht so ausgeprägt wie erhofft. Genial war die zimt-creme. Die habe ich Zuhause nachgemacht (Rezept gegoogelt) weil's herrlich war. Teils etwas lieblos mit angeditschten Tomaten. Für den Preis hätte ich besseren Service und auch etwas bessere Ware erwartet tbh.

Aber: dem Geburtstagstags'kind' wurde ein besonderer Start in den Tag bereitet. Darum ging es uns.

Wer das WC sucht: die Getränkerückgabe versteckt es. Haben tatsächlich gesucht. Wenn Witze erst erklärt werden müssen finde ich sie meist nur semi gut. Aber auch da: Geschmackssache. WCs waren sauber, mehr brauche ich nicht.

Kartenzahlung möglich. Da wir unten saßen kann ich zur Aussicht von oben nichts sagen. Glaube aber, dass es durchaus...

Whoever asks me about the best cocktail: I'd carry him over to this place, not matter where I am at that moment.

Each and every Cocktail is a dream, in terms of taste and also in terms of illustration. That also applies for the food served.

There is so much love they put into each and every detail! It goes along with the attitude the place spreads - starting with the atmosphere, the decoration, the little things everywhere making you smile, and ending up with simple things like the location itself near by the harbor.

There's no better place to go at this area, no matter what you desire: food, drinks, chilly time.

This place...