CULINA — Restaurant in Nuremberg

My husband and I ate here on a Thursday evening. We got there a bit early for our reservation, but it appeared to be a bit slow and we were seated right away. Dining space is intimate enough for a date spot but still casual enough for jeans and a nice sweater.

The menu is not is in English, however our waitress was very helpful and Google translate did a good job translating for us. We started with the bread and olive oil which was delicious and perfect for two people. The bread was soft inside but with a good crust. We also ordered the red and white wine recommended on the menu - it was good, nothing particularly special in terms of flavor, but we are wine novices. My husband ordered the Tagliatelle with goose? (unsure if that is correct due to translation) meat sauce and I ordered the beef (steak) and mushrooms. My husband enjoyed his pasta, and I enjoyed my steak - it was cooked perfectly, seasoned well, and came with great accompaniments. The sides were mushrooms, couscous, and potato on a bed of asparagus. We ended with a wonderful creme brûlée - it was Madagascar Vanilla that was delicious.

From the website, the menu rotates and changes, and we found what we ordered to be wonderful. Prices were certainly reasonable. The service was great as well. If we were locals, we’d certainly come back for another date night. Great dinner spot tucked into what appears to be a more suburban area...

Unserer Meinung nach, der schlechteste Italiener in Nürnberg!! Ein Stern ist noch zu viel!! Besuch des Lokals Culina am 04.01.2022 von 18:30 bis 20:00 Uhr Wir haben uns leider von den positiven Bewertungen bei Google beeinflussen lassen! Ein total Ausfall in allen Bereichen. Wie kann so ein Lokal 4,5 Sterne bei Google mit Kunden Rezessionen bekommen?!

Ambiente: Atmosphäre wie in einer alten schmuddeligen Bahnhofshalle, alte Holztische und Holzstühle, vielleicht gefällt dass ja dem Inhaber?

Bedienung war freundlich aber nicht Kompetent, bei einer Weinauswahl von je zwei Weinen Weiß, Rose, Rot konnte Sie nicht den Geschmack beschreiben, einfach nur fruchtig & trocken und schmeckt gut. Nachfragen zu dem Bouquet konnte Sie nicht beantworten. Was für eine Frucht man riecht etc.

Speisenkarten Auswahl alles angeblich Sardische Küche frisch zubereitet. Wir haben kein Gericht auf der Tageskarte (1 Seite incl. mit Vorspeisen, Hauptgerichte und Nachspeisen) mit sehr eigenwilligen Kreationen gefunden was unserem normalen Geschmack entsprach.

Zuerst haben uns eine Flasche Mineralwasser und je 1 Glas Weißwein einmal Natur vergoren und einmal normaler Hauswein je 0,1l Liter für 4,60€ Bestellt und dann je zwei Hauptgerichte Fregula Nudeln und Rinder Bäckchen in Rotweinsauce. Der Koch (Inhaber) hat für die Zubereitung der zwei Gerichte 1 1/4 Std. benötigt, außer uns waren nur nur zwei andre Gäste im Lokal. Die Fregula kamen mit nicht definierbarer kaum sichtbarer Menge Pecorino, Disteln, Thymian alles eine trockene Pampe, überschaubare Portion, siehe Fotos, nicht größer wie eine Gabel, unschmackhaft nicht zu essen! Meine Rinderbäckchen in einer säurehaltigen Rotweinsauce, einem verbrannten Kartoffelrösti, roh geschnittenem ungewürzten Spitzkohl und undefinierbarem Gemüse schwarz gekocht (siehe Fotos). Als wir zwei bissen verkostet hatten und das Gesicht verzogen haben kam die Bedienung an den Tisch und fragte ob es schmeckt, wir verneinten es und sagten unsere Meinung dazu und dass wir dass nicht essen können.

Es dauerte keine 2 Minuten dann stürmte der Inhaber wütend aus der Küche beschimpfte & bedrohte uns, ich wollte das Lokal mit meiner Frau sofort verlassen, der Inhaber bestand darauf dass wir die Getränke bezahlen müssen, drei Gläser Weißwein 0,1 Liter und eine Flasche Mineralwasser 23,70€, habe ich dann nur mit meinem Veto gemacht. Auf dem Weg nach draussen beschimpfte er uns weiter, und beim Ausgang war eine Treppe, da sagte er noch beleidigender Weise, hoffentlich haut es Sie gleich auf die Fresse beim rausgehen….. War für ein pöbelnder unqualifizierter, schlechter Gastronom!!! Ich denke er bekommt seine Quittung, lange wird sich so ein Lokal mit dieser miserablen Leistung seinen Gästen gegenüber sicher nicht über...

Culina is a lovely, authentic and cosy Sardinian restaurant. We were with four so were able to share most of the dishes. Antipasti: a stew of young artichokes, a langoustinedish (mazzancolle), Primo: tagliatelle with cime di rape, malloreddus with sausage, Secondo: bistecca Fiorentina, osso bucco and asino (donkey, yes!!) with cavolo nero and pecorino, dolce: a lovely panna cotta. There is a brilliant all Italian winelist with 80% natural wines, which I really e enjoyed but was less enjoyable for my business partners. Service is excellent, attentive and spot on. We...