Waren heute in etwas größerer Gesellschaft im Restaurant, allerdings waren wir auch die einzigen dort. Das Essen hat ziemlich lange gebraucht (über 1h) bis es am Tisch war. Bei der Nachfrage, wie lang es dauere bis der Nachtisch denn kommt, konnte der Kellner mir leider auch keine Antwort geben außer: „das weiß wohl nur die Küche“. Viele Dinge ,wie Cola Light, Vanilleeis und die vegane Variante der Apfelküchle, die es auf der Karte gab waren leider aus, was wir aber erst auf Nachfrage herausfanden nachdem die Bestellung all dieser Dinge beanstandungslos funktioniert hatte. Der Sauerbraten war zwar lecker und zart, aber hatte leider nichts saures an sich. Die Soßen der Hauptgerichte kamen uns nicht selbstgemacht vor und der Apfelstrudel sah für uns verdächtig wie der TK Apfelstrudel aus dem Discounter aus. Zum Abschluss wurde unsere Gruppe vom Kellner gemaßregelt, da ein Nachtisch zu viel bestellt wurde, und das obwohl sich mehrere Personen dazu bereit erklärt hatten diesen dennoch zu essen. Preislich eher gehoben, Ambientetechnisch unserer Meinung nach leider nicht. Schade. Wir kommen wohl eher nicht wieder.

————— Nachtrag nach der überaus freundlichen Antwort des Restaurants:

Die ersten Gäste, die noch vor unserer Reservierungszeit eintrafen, waren 3 Personen, welche lediglich ein Getränk bestellten. Gerne hätte das Servicepersonal mitteilen können, dass das ein zu großer Aufwand für sie ist, dann hätten unsere Kollegen auch gerne vor dem Restaurant gewartet. Auch nach Abwarten auf das Eintreffen aller Gäste, wartete ich bis 20:15 auf das Essen. Demnach wohl (der Meinung des Restaurantbesitzers zufolge) genau eine Stunde. Auch dies empfinde ich noch als zu lang.

Dass die Kollegin, welche das Essen bestellt hat, nicht anwesend sein konnte, tut meinen Kollegen und mir von Herzen leid, da es dem Inhaber sehr wichtig scheint sie kennen zu lernen. Was ihre Abwesenheit zum Ablauf des Abends beitrug erschließt sich mir leider nicht.

Leider gingen wir davon aus, dass ein Restaurant, das damit wirbt alles frisch und mit Alternativen für jede Unverträglichkeit oder Essensgewohnheit zuzubereiten, in der Lage ist Alternativen zu „normalen“ Gerichten anzubieten. Die Angaben zu den Essenswünschen meiner Kollegen und mir sind meinen Informationen nach auch vollständig an das Restaurant übermittelt worden. Selbst falls dies aus technischen Gründen nicht geschehen sein sollte, bin ich aus oben genannten Gründen enttäuscht, dass nur widerwillig Alternativen serviert wurden. Besonders, da der Inhaber ja versichert, dass die lange Wartezeit daran lag, dass jedes Gericht frisch und unvorbereitet zubereitet wurde. Dass es nicht jede Colavariante in einem Restaurant gibt stört mich natürlich nicht und ist verständlich. Jedoch gehe ich davon aus, dass etwas verfügbar ist wenn ich es problemlos bestellen kann.

Den Wirt fälschlicherweise als Kellner bezeichnet zu haben tut mir ebenfalls leid. Hiermit korrigiere ich das gern: Der Wirt hat uns zum Abschluss in schroffem Ton (meiner Meinung nach) gemaßregelt darüber, dass man nichts bestellen soll, das man nicht will. Ob er dies mit der Intention tat uns zu belehren ist mir natürlich nicht bekannt, doch der Tonfall hat mich das stark vermuten lassen. Auch alle unerfreulichen Aspekte des Abends auf die Gäste zu schieben empfinde ich als nicht besonders Kundenorientiert. Macht aber nichts, denn ich kann den nett gemeinten Vorschlag nochmal privat vorbeizuschauen leider nicht annehmen. Ich möchte keine weitere Person aus meinem privaten Umfeld (voraussichtlich) mit einem Abendessen in diesem Restaurant enttäuschen und gehe ungern alleine essen. Besonders wenn dem Besitzer das Ambiente und die Kundenzufriedenheit egal zu sein scheinen. (Obwohl gemütliche Umgebung beworben wird)

P.S.: Der Besitzer hat natürlich Recht, dass jeder Mitarbeiter des Serviceteams nicht genau einen Stern verdient hat. Der eine freundlichen junge Herr, der dort arbeitet, hätte eine bessere Bewertung verdient. Leider konnte ich jedoch nur den Service im ganzen bewerten und der war für mich nicht zufriedenstellend.