Bäckerei Aurhammer — Restaurant in Oberammergau

All the goods I tried are delicious. Rolls for breakfest, vanilleschnecke (vanilla bun), some other things (lots of choice). What stood out really was coffe (milchkaffe) which was superb. Made on place by workers. What affects my opinion is customer service, depend on the day. There are nice young girls who speak english, but there is older lady who doesn’t. And that’s ok, I can and I did learn few words in german. But…I’m coming there every morning, taking more or less same stuff including coffee for my family. And after a week some young girl/employee gave me a card so I can have every fifth coffee gratis. Also I had problem the other day to bring everything I bought at once. I wanted to take the stuff home (across the street) and come back for cofees, which I couldn’t take cause I got two hands only. At first the older lady didn’t want to let me leave the three cups of coffee aside and come back for them in two minutes litteraly. I had to explain the other girl who did speak english. After a few days the girl who offerd me a card for coffees also gave me coffee stand (they had it all the time) so I could finally grab my coffees in one hand and the rest of shoppings in other so I don’t have to run twice. Other than that great place,...

Ordered an oat latte and was surprised to receive a cup that was only half full (mostly foam). I politely asked if I could get "a bit more oat milk", even cold milk is fine. The staff member said "no", so I tried to explain that a latte usually has more milk. She said "no" again. After tasting my coffee again and finding it far too strong, I politely requested again if I could get more oat milk because I wasn't enjoying it. At this point, she said something angrily in German - I didn't understand, but her tone made me think it was offensive. She ordered another member of staff to pour more oat milk in my cup. I left feeling shocked and disgusted. This is the worst customer service I have ever experienced and I was genuinely upset by this experience. Perhaps she was having a bad day, but there is no excuse for this level...

Unter der Leitung von Bäckermeister Benjamin Aurhammer, dessen treffende „Bakerboy“-Mütze an eine Figur aus Guy Ritchies Gangsterkomödien erinnert, bietet das Team des Bäckerei Aurhammer Cafés das Beste, was Oberammergau zu bieten hat.

In der mehrfach preisgekrönten Bäckerei finden Sie einige der leckersten und innovativsten Brote der Zugspitzregion sowie echten Barista-Kaffee (Dinzler) und fantastische Kuchen und Gebäcke. Alle Zutaten stammen aus der Region.

Probieren Sie einige der köstlichen und gesunden Dinkelbrote: Karsten und Square; das einzigartige Dinkel-Roggen-Zugspitz-Regionen-Brot; Walnussbrot und Niederbayerisches Bauernbrot. Frisch zubereitetes Joghurt-Müsli, Sandwiches, Butterbrezeln, Fladenbrote, verschiedene Brötchen und Cracker sowie himmlische Zimtcroissants und viele weitere innovative und traditionelle Kuchen und Gebäcke.

Es eignet sich hervorragend zum Mitnehmen und zum Essen vor Ort. Allerdings sollte man etwas Geduld mitbringen, da es drinnen nur drei und draußen zwei Tische gibt. Es ist sehr beliebt, aber die Leute gehen schnell weiter, sodass man irgendwann einen Platz bekommt. Außerdem gibt es draußen auf dem Platz ein paar freie Bänke, wo man sitzen, seinen Kaffee genießen und das Dorfleben beobachten kann.

Ein nettes Extra ist der Deli-Kühlschrank, in dem man auch wichtige Grundnahrungsmittel wie Milch, Butter, Marmelade, Käse und Eier bekommt. Ich fand das Personal freundlich und zuvorkommend. Wenn Sie beim Betreten nach rechts schauen, werden Sie feststellen, dass sie auch ihren eigenen Brot-Gin verkaufen, der aus dem Laib des Immortal-Bauern hergestellt wird, zusammen mit hausgemachter Kirsch-, Pflaumen-, Aprikosen-, Beeren- und Himbeermarmelade, Müsli-Crunch, Crackern, Schokolade, Kaffee, Hüten und Tassen. Beachten Sie das dazwischenliegende aufgeschlagene Buch, in dem Benjamin als einer der 44 ausgewählten Bäckermeister in „Unsere Brotbibel“ von Johan Lafer und Bernd Kütscher zu sehen ist.

Soviel ich weiß, hat Benjamin 2006 die Leitung von seinem ehemaligen Lehrer übernommen, obwohl wir auf der Website keine Ahnung haben, wer das ist. Sofern es keinen konkreten Grund gibt, es nicht zu tun, wäre es gut, diejenigen zu sehen und zu würdigen, die ihn und seine Vorgänger unterrichtet haben. Die meisten von uns scheinen heutzutage zu vergessen, wie sehr wir auf den Schultern von...