Erzgebirgsstube — Restaurant in Oberwiesenthal

Am Anreisetag dachten wir an den kürzesten Weg und waren zu Gast in der Erzgebirgsstube. Der Empfang durch den Herrn im Service top,das Ambiente ebenso. Der Sauerbraten war leider nicht mehr,also Entscheidung zugunsten des Zanders passend dazu die Weinempfehlung vom Service,ein Müller Thurgau,mein Sohn bestellte das Schnitzel. Bis hierhin alles fein. Das Schnitzel war OK der Salat dazu war knackig hätte allerdings gerne mehr als die drei Tropfen Dressing vertragen. Der Zander mit gebratenem Gemüse....Nu ja..... Fisch war sehr dezent 120-130 gr Rohgewicht !? Gut gebraten,wenig gewürzt. Das Gemüse war OK. Die Nudeln.....ein Schlag ins Gesicht,ungewürzt, komplett,wie wir sagen,totgekocht und pappig. Bei dem Preis den man aufruft und ein wenig Berufsehre sollte sowas nicht an den Gast gehen. Meine Kritik wurde,wiederum vom Herrn im Service,sehr professionell aufgenommen,und da ich ein kleines Dessert bestellte wurde mir dies umgehend als Wiedergutmachung angeboten. Der Schokokuchen meines Sohnes war top👍🏻 Also Licht und Schatten recht nah beieinander. Ein Riesenkompliment an den Herrn im Service, Klasse. Kritik an der Küche,für den Preis Muß Qualität auf den...

Nach einem erlebnisreichen Tag haben wir uns entschieden, gleich im hoteleigenen Restaurant essen zu gehen...das war ein großer Fehler und dies wird uns auch nicht mehr passieren. Die Bedienung war zuvorkommend und freundlich...das waren aber auch schon die positiven Aspekte unseres Besuches in diesem Restaurant. Preise im gehobenen Bereich, das widersprach sich allerdings mit der Qualität des Essens. Schweinemedaillons waren bestellt...mit einer Lupe waren die 3 2-€-großen Medailons auffindbar, die Pfeffersoße bestand größtenteils ausschließlich nur aus Pfefferkörnern...Geschmack war zufriedenstellend, aber durch Portionsgröße, Preis und Geschmack eigentlich keinerlei Sterne wert. Gericht waren 4 kalte, gummiartige Maultaschen mit versalzener Pilzrahmsoße... Zudem waren fast alle Tische mit einem "reserviert" Schild versehen...wir waren allerdings die einzigen Gäste dort und nachdem wir bezahlt und das Restaurant verlassen haben, ging auch schon das Licht aus...Fazit:...

Wir waren den ersten Abend unserem Hotelaufenthalt in dem hauseigenen Restaurant essen. Die Bedienung war sehr freundlich. Der Blick in die Karte ging schnell, da die Speiseauswahl sehr überschaubar war. Die Preis-Leistung war leider NICHT gerechtfertigt! Ein Lauwarmer Grillgemüsesalat (Gemüse nicht gegrillt) mit Schafskäse (zwei kleine Käsewürfel, Durchmesser 1,5 cm) für 16,80 € ist meiner Meinung nach eine Frechheit. Wo beim Schafskäse gespart wurde, hatte man mit Haselnüssen wieder ausgeglichen (gefühlt halbe Tüte drauf). Geschmacklich war der Salat gut, doch die Kosten nicht gerechtfertigt. Mein Mann hatte ein Wiener Schnitzel vom Kalb, für 19,60 €. Leider war es am Rand zäh. Vermutlich wurde die Silberhaut nicht entfernt. Wirklich schade, denn die Speisenzusammenstellung hat Potential. Nach diesem Abend waren wir dort nicht mehr essen und würden es zukünftig auch nicht mehr in...