Glut & Wasser — Restaurant in Oldenburg

Tonight at 22:15 me and my boyfriend entered the restaurant because we wanted to dine there. The restaurant was supposed to be open until 00:00 as indicated on Google Maps (based on the hours they registered). However, we were informed by the personnel of the restaurant that this evening they decided to close SPONTANEOUSLY at 22:00 o'clock 🤣🤣. Outside was raining very heavily and they didn't even offer us the option to have a drink until the rain stops. It is quite well known that Germany has bad customer service in total but I think Glut & Wasser takes bad and unfriendly service to a whole new level 👌🏼. Never visiting again and I would suggest everyone to call before deciding to drive there.

RE: Then change your hours on google to "we are closing whenever it's convenient for us". Your answer to my review just confirms what I said. Someone should definitely call before visiting your restaurant. Your working hours aren't fixed and therefore clients cannot depend on you for their dinner. Google isn't misleading, but the information that you have...

Wow, was für eine Lage. Tolles Ambiente im Oldenburger Hafen und damit sehr zentral. Hier gibt es Burger, Bowls, ein paar Klassiker, Pulled Pork, Desserts und Kuchen. Dazu eine hippe Getränkekarte mit lokalen Ginsorten. Bei uns gab es den Whiskeyburger mit Süsskartoffel Pommes, eine Pommesvariation mit ausgebackenem Gemüse, Pommes mit Pulled Pork und Kartoffelschnee mit Pulled Pork. Der Burger war ok, aber auch eher Ergebnis einer straffen Systemgastro. Eher etwas leidenschaftslos. Alle weiteren Gerichte waren sehr enttäuschend. Wenig Würze und Pepp bei 3 Essen sind kein Zufall. Die Pommesvarianten werden in einer Auflaufform serviert, oben auf mit dem Hauptdarsteller der jeweiligen Variante. Was zunächst gefällig aussieht, endet im Desaster. Es gab logischweise nur matschige Pommes in einer Suppe aus Saucen und Säften. Diese Art des Anrichtens hätte meine Wahl des Gerichts verändert, hätte ich es gewusst, weil es ja nur so enden musste. Ich habe noch nie pulled pork ohne Raucharoma gegessen. Wird das hier nicht im smoker zubereitet?

Auf der Getränkekarte wird versucht das Besondere anzubieten, aber auch preislich erhöht aufgerufen. Das ist ok, wenn die Qualität stimmt. Beim Himbeergeist stimmt sie nicht, was bei 5,90 Euro ärgerlich ist.

Reserviert wurde im Vorfeld und dann einige Male per Email auf den Termin hingewiesen. Im Lokal wurden wir an den Tisch gebracht und darauf hingewiesen, das wir diesen in 2 Stunden zu räumen haben. Warum gab es diesen Hinweis nicht in einer der Emails, welche auf die Reservierung hingewiesen haben? Das wäre fair, da man bei nichtgefallen stornieren könnte.

Wir hatten im Service leider Personal, welches bei Nachfragen relativ unbeholfen wirkte und auch nicht bemüht war, diesen Umstand durch persönlichen Einsatz zu kompensieren um einen gastfreundlichen Eindruck zu hinterlassen.

Die Speisekarte muss auf dem eigenen Smartphone studiert werden und genau dieses möchte ich an einem schönen Abend mit Freunden nicht auf dem Tisch haben. Es gibt keine analoge Karte, was auch für ältere Besucher eine unnötige Barriere darstellt.

Dieses Lokal hat mich leider enttäuscht, aber das liegt sicher an meinen Erwartungen. Hier gibt es Systemgastronomie in einem innenstadtnahen, tollen Ambiente. Das Essen ist durchschnittlich. Wer etwas anderes sucht, sollte...

Wir wollten gerne am Hafen gemütlich etwas essen und trinken. Glut und Wasser hat, unserer Meinung nach, die besten Plätze am Wasser. Vorher waren wir noch nicht dort. Wir bestellten Getränke unter Anderem einen Mocktail. Als die Getränke kamen, waren wir allerdings enttäuscht, weil der Mocktail nur die 2cl des Geschmacks hatte und der Rest des Glases ausschließlich aus Eiswürfel bestand. Auf Nachfrage wurde gesagt, dass alle Mocktail so wären, egal wo man sie bestellt. Sorry aber das ist definitiv nicht richtig. Ich kann verstehen, dass man Geld verdienen möchte für seine Waren und dem Service aber ein Getränk, dass über 10 Euro kostet und dann fast ausschließlich aus Eiswürfel besteht, geht gar nicht. Leider wurde auch nicht auf uns eingegangen, als wir sagten, das wir den ohne oder nur mit ein paar Eiswürfel bekommen möchten. Das war in unseren Augen sehr negativ. Schade, denn das Essen war, wenn auch nicht überragend, okay. Wenigstens hat der Tisch am Wasser die Bestnoten verdient.

Nachtrag zur Antwort: Es ist falsch, dass uns der gleiche Mocktail ohne Eis angeboten wurde. Hiernach hatten wir explizit gefragt und uns wurde mitgeteilt, dass dieser dann nur !!2cl!! groß sein würde. Dies wurde uns von der Bedienung genau so mitgeteilt. Wenn dies eine Fehlinformation war, sollte das Personal nachgeschult werden. Und das uns der Mocktail aus der Rechnung raus genommen wurde, entspricht ebenso wenig der Wahrheit. Unsere Bestellung enthielt folgendes: 2x Shroomie Burger a 19,90 1x Lachs Bowl 19,90 1x Weißwein 4,70 1x Alster 0,5 genauer Preis nicht mehr bekannt (hochgerechnet evtl. ca. 6,00) 1x Traubensaft genauer Preis nicht mehr bekannt (evtl. 4,70) Das ergibt zusammen eine Rechnung von 75,10 Euro. Bezahlt wurden aber etwas über 81 Euro. Leider ist uns erst im Anschluss die Differenz aufgefallen und wir haben den Beleg nicht mitgenommen. Daher steht hier Aussage gegen Aussage. Dennoch sehr schade, dass man versucht sein Gesicht rein zu waschen, indem man Tatsachen verdreht. Ich hoffe es war eine Ausnahme, weshalb ich die Sternenvergabe nicht noch nach...