VAPIANO Osnabrück Herrenteichstraße — Restaurant in Osnabrück

One detailled experience, of at least 4, since the re-opening.

The experience I had at Vapiano was incredibly disappointing. The staff wasn't particularly friendly, a cook answered the phone wearing working gloves (hygeine standards weren't met). The most disappointing, however, was the food. The salad came with a dressing so salty, it was inedible. The beef in the pasta tasted old and stale. The tomato soup was very oily and tasted more like carrots. The quality of food was simply poor. Overall, I would definitely avoid this restaurant if you don't want to be served atrocious food for a relatively high price...

An sich eine schöne Location, parken ist direkt daneben im L+T-Parkhaus möglich . Reservierungen werden erst ab 10 Personen angenommen, war allerdings kein Problem, so einen Tisch zu bekommen. Bestuhlung eher modern, ein Großteil eine Art kleiner Hochstuhl mit niedriger Rückenlehne, einige Sessel, ein Stück gepolsterte Sitzbank. Für meinen Geschmack war nur die Sitzbank bequem. (Gehöre allerdings mit meinem Alter nicht unbedingt zur Zielgruppe, jüngere Gäste sind da wahrscheinlich nicht so kritisch...) Am Eingang (barrierefrei) bekommt man eine Verzehrkarte, evt. Instruktionen, wie das Konzept funktioniert und sucht sich seinen Sitzplatz. Hochstuhl für Kinder vorhanden. An der Theke werden die Getränke und Speisen bestellt, die Beträge auf die Karte gebucht, man erhält einen Piepser, der sich meldet, wenn das fertige Essen abgeholt werden kann. Geschirr und Gläser können nach dem Essen auf dem Tisch bleiben, werden vom Personal abgeräumt. Sehr saubere Toiletten!!! Am Ausgang wird die Verzehrkarte eingelesen. Man kann bar, mit Karte oder mobil bezahlen. Für Trinkgeld ist eine Box (für das gesamte Team) aufgestellt, in die man Bargeld werfen kann. Personal sehr freundlich, erkundigt sich beim Bezahlen vorher, ob alles in Ordnung war. Das Essen hat uns sehr gut geschmeckt, preislich liegt es (wie auch die Getränke) allerdings schon im gehobenen Bereich, vor allem, da man nicht am Tisch bedient wird und sich um alles selber kümmern muss. Durch den leichten Hallencharakter ist es nicht ganz so gemütlich und teilweise schwierig zu kommunizieren. Gefallen hat es uns aber trotzdem gut.

Kleiner Zusatz: Hatte für meinen Mann eine Portion Pasta mitgenommen. Diese wurde in einer stabilen Plastikbox verpackt, die Portion Parmesan gab es in einem Papiertütchen separat dazu. Wer mag, kann die Box nach dem Spülen zuhause...

Ich kannte die Kette Vapiano nur aus der Zeit, bevor sie wegen Insolvenz aufgekauft und umgebaut wurde. Schade: Offenbar haben sie in Zwischenzeit Qualitätsabstriche machen müssen, um die Profitabilität zu erhöhen. Um einen höheren Preis zu rechtfertigen, wurde auf der Speisekarte die Pizza durch die exotischer anmutende Pinsa substituiert. Als ich vor einer Woche in diesem Vapiano zu Gast war, bestellte ich eine Pinsa mit Ziegenkäse, Feigen und Walnüssen (Fica con Noci). Laut Vapiano-Website ist eine Pinsa ein "Geschmackserlebnis – ein knusprig-luftiger Teig und abwechslungsreiche Toppings – die italienische Lebenslust schlechthin". Diesem Anspruch sind die mir und meiner Begleitung gelieferten Pinsen in keinem Fall gerecht geworden. Der Teig war nicht luftig und kross, sondern pappig und trocken. Auf der Unterseite war überhaupt keine Bräunung zu erkennen, was indiziert, dass sie nicht auf heißem Stein gebacken wurde. Mit Käse war die Pinsa nur sehr spärlich belegt, was das trockene Mundgefühl nur verstärkte. Zudem war die Pinsa nicht mehr richtig warm, als sie geliefert wurde und daher bereits fast kalt, nachdem man erst bei der Hälfte des Gerichts angekommen war. Mit einem Preis von ca. 15,- € stimmt das Preis-Leistungsverhältnis überhaupt nicht, das Gericht wirkte eher wie hochgeschminkte Imbissqualität zu Restaurantpreisen. Negativ aufgestoßen ist mir zudem, dass das Personal in der Küche die Mund-Nasen-Bedeckung nur über dem Kinn trug(!). Positiv fällt das generell eher gemütliche Ambiente im Restaurant auf, auch wenn die Olivenbäume nicht (mehr) echt sind, was unter anderem daran zu erkennen war, dass ein Stück abgefallenes Plastiklaub auf dem Tisch lag. Für das Ambiente und die Hoffnung, dass die Pastagerichte besser gemacht sind, gibt es großzügige...