Feuer & Flamme - Flammkuchenhaus Paderborn — Restaurant in Paderborn

Leider nicht überzeugend. "Leere Gläser (ohne) voller Geschichten" Ich habe das Lokal in einer Gruppe von neun Personen besucht und dazu hatten wir vorreserviert. Sehr freundlich wurden wir in Empfang genommen. Zunächst erschien mir der Kellner recht aufmerksam, zumal er beim Anreichen jedes Getränk und jede Speise dem Besteller noch zuordnen konnte. Allerdings beschränkte sich der weitere Tischdienst auf das Abtragen des Geschirrs - die Gläser blieben ungefragt leer. Leider erkundigte er sich kein einziges Mal nach weiteren Wünschen, obwohl er dazu wiederholt Gelegenheit hatte. Ich führe das darauf zurück, dass er mit der Bedienung der sich schnell füllenden Tische gut zu tun hatte. Aber wenn ich als Gast nur noch Bittsteller bin... Über das Ambiente des Lokales kann man sicherlich unterschiedlicher Meinung sein. Ich persönlich fühlte mich in dem Saal, der mich ein wenig an eine Bahnhofshalle erinnerte, nicht wohl. Die Speisen stießen in der Gruppe auf unterschiedliche Resonanz, von gut bis lieblos. Das Geschmackserlebnis der mit Fisch und Meeresfrüchten belegten Flammkuchen hielt sich nach Meinung von mindestens drei Gästen arg in Grenzen bis nicht vorhanden. Zusammenfassend wurde hier meines Erachtens deutlich, wie Systemgastronomie nach Baukastenprinzip funktioniert: funktional, aber ohne Esprit, ohne...

Wir waren in der Vergangenheit schon öfter bei Feuer & Flamme und es hat uns vom Essen her immer sehr gut geschmeckt. Dieses Mal hatten wir für eine Gruppe von 14 Personen reserviert und uns wurde bereits vorab mitgeteilt, dass wir das All you can eat nur tischeweise bekommen können. Kein Problem dachten wir, haben im Vorfeld unsere Gruppe aufgeteilt und uns an die beiden reservierten Tische getrennt nach All you can eat und a la carte gesetzt.

Vor Ort sagte man uns dann, dass wir das All you can eat nur für die ganze Reservierung nehmen können oder gar nicht. Unser Hinweis auf die getrennten Tische (mit Lücke dazwischen) hat niemanden interessiert. Vorgeschoben wurde dann als Grund, man könne das nicht trennen, da für 14 Personen reserviert wurde. Alternativ wurde uns angeboten, dass sich die eine Hälfte der Gruppe in das andere Ende vom Restaurant setzt, dann könne man es trennen. Wie bitte? Wir sind eine Gruppe von erwachsenen Personen gewesen. Das Restaurant hat anscheinend große Angst, dass wir bescheissen wollen und den a la carte-Bestellern Flammkuchen vom All you can eat zuschieben. Wir haben das Verhalten als absolute Frechheit empfunden, haben unsere Getränke bezahlt und sind ohne zu...

Leider sehr enttäuschend. Wir mussten sehr lange warten, um unsere Gerichte zu bekommen. Getränke haben wir leider auch nur auf Nachfrage erhalten. Als ich freundlich und höflich fragte wir lange es noch dauern wurde, da wir schon über 1h 30 min ohne Bedinung warteten, bekam ich die Antwort: „Sie warten doch noch nicht so lange“. Dies finde ich ist schon sehr unhöflich und nicht der korrekte Umgang mit den Kunden. Als nun endlich 10 min später das Essen kam, wurden Ausreden getätigt, wie „Wir haben 150 Plätze, das kann dann auch mal ein bissen dauern.“. Nach meiner Meinung, sollte man auch so viel Personal einstellen um auch wir gennant 150 Kunden zu bedienen. Ich kann zwar verstehen, das dass mal anstrengend werden kann, aber so eine Ausrede ist dann aber auch nicht angebracht. Also Kritik sollte man auch hinnehmen können. Die Flammkuchen wahren okay, könnten aber auch noch ein bisschen mehr Feingefühl vertragen können.

Nach diesem Abend, würde das ich das Restaurant leider nicht weiter empfehlen.

Mit...