Food Factory 67 — Restaurant in Pforzheim

Am Mittwoch, den 19. Februar 2025, eröffnete das gastronomische Bistrolokal „Food Factory 67“ in der Bleichstraße 67, 75173 Pforzheim seine Türen und bereichert seither die lokale Gastronomieszene durch ein einzigartiges und anspruchsvolles Konzept. Nach einem umfassenden Besuch in diesem neu eröffneten Etablissement erachte ich es als geboten, eine detaillierte und fundierte Bewertung abzugeben.

Ambiance und Innenraumgestaltung

Bereits beim Betreten des Bistrolokals „Food Factory 67“ fällt das stilvolle und durchdachte Ambiente auf. Die Einrichtung verbindet moderne Eleganz mit einer gemütlichen Atmosphäre, wodurch sowohl Gäste mit gehobenen Ansprüchen als auch Liebhaber eines entspannten gastronomischen Erlebnisses auf ihre Kosten kommen. Die Materialwahl und Farbgestaltung demonstrieren eine hohe gestalterische Kompetenz, während die akustische Dämmung und Raumaufteilung eine angenehme Geräuschkulisse gewährleisten.

Servicequalität und Personal

Das Personal zeichnet sich durch höchste Professionalität, Freundlichkeit und Effizienz aus. Bereits beim Empfang wird man von einem zuvorkommenden Serviceteam in Empfang genommen, welches exzellente Kenntnisse über das Speisen- und Getränkeangebot besitzt. Die Servierzeiten sind äußerst gut abgestimmt, sodass zwischen Bestellung und Servierung keine unangemessen langen Wartezeiten entstehen. Zudem wird auf individuelle Wünsche und Sonderanfragen mit hoher Flexibilität und Fachkompetenz eingegangen.

Kulinarisches Angebot und Qualität der Speisen

Die Speisekarte der „Food Factory 67“ besticht durch eine wohlüberlegte und facettenreiche Auswahl hochwertiger Speisen, welche sowohl regionale als auch internationale Einflüsse in harmonischer Weise miteinander verbindet. Die Zutaten sind von erstklassiger Qualität, und die Zubereitung erfolgt mit einem hohen Maß an handwerklichem Können. Besonders hervorzuheben ist die perfekte Abstimmung der Aromen, die sowohl in den Hauptgerichten als auch in den Vorspeisen und Desserts eine kulinarische Exzellenz widerspiegelt.

Ein besonderes Lob verdient die Präsentation der Speisen, welche mit ästhetischem Feingefühl und einem ausgeprägten Sinn für Detailtreue und Harmonie erfolgt. Jeder Teller ist nicht nur ein geschmackliches, sondern auch ein visuelles Meisterwerk.

Getränkeauswahl und Begleitung der Speisen

Die Getränkekarte der „Food Factory 67“ bietet eine breite Auswahl an erlesenen Weinen, erfrischenden Cocktails und alkoholfreien Alternativen, welche in perfekter Abstimmung zu den jeweiligen Gerichten serviert werden. Insbesondere die fachkundige Weinempfehlung des Personals ist hervorzuheben, da sie ein exzellentes Gespür für die optimale Kombination von Speise und Getränk unter Beweis stellt.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Angesichts der hervorragenden Qualität der Speisen, der erstklassigen Serviceleistung und der exklusiven Atmosphäre ist das Preisniveau als absolut angemessen zu bewerten. Die Preiskalkulation spiegelt das hochwertige Gesamtkonzept wider und steht in einem ausgewogenen Verhältnis zur erbrachten Leistung.

Fazit und abschließende Bewertung

Das Bistrolokal „Food Factory 67“ überzeugt auf ganzer Linie und setzt neue Maßstäbe in der gehobenen Gastronomie Pforzheims. Sowohl die herausragende Speisenqualität, die vorbildliche Servicekultur als auch die stilvolle Innenraumgestaltung tragen dazu bei, dass dieses Lokal bereits kurz nach seiner Eröffnung zu den Spitzenadressen der Stadt gezählt werden kann.

Basierend auf der Gesamterfahrung vergebe ich mit voller Überzeugung fünf Sterne und spreche eine uneingeschränkte Empfehlung für alle Feinschmecker, Genießer und Liebhaber gehobener Gastronomie aus.

Fünf Sterne! – Ein kulinarisches Highlight...

Hier habe ich nun seit der Eröffnung drei Mal bestellt. 1x telefonisch bestellt und abgeholt (das bestellen war damals (kurz nach Eröffnung) ein Desaster da der Mitarbeiter kaum Deutsch sprach was auch der Grund war es am Ende selbst abzuholen da dieser nicht fähig war, die Adresse korrekt aufzunehmen. Das Essen war ganz ok (es war eine Bestellung für 5 Personen und wurde zwischen "ganz ok" - "gut" beurteilt)).

Etwas später war ich persönlich vor Ort und hatte einen Cheeseburger mit Pommes. Dieses Gericht war durchaus gut und eine nette Alternative zum sonstigen Weg in die Innenstadt und der dortigen Konkurrenz.

Ambiente: Die Einrichtung vom hier ehemals ansässigen Grillmaster wurde komplett entfernt und durch eigenes, relativ unbequemes Mobiliar ersetzt. Sehr hastig wurde wohl auch vor der Eröffnung alles schwarz gestrichen und eingebaut. In sich wirkt alles etwas kühl und unfertig. An ein Lager wurde scheinbar auch eher weniger gedacht. Z.B. steht die Nachfüllware für den Kühlschrank direkt neben diesem im Gästeraum. Die Restrooms wurden vom Vorgänger unverändert übernommen. Diese waren bei meinem Besuch sehr sauber und boten keinen Grund zur Beanstandung.

Die 3. Order tätigten wir (wieder für 5 Personen) letzte Woche, nachdem das Unternehmen nun auch auf Lieferando gelistet ist, über eben diesen Dienst online. Was soll ich sagen... ein absolutes Desaster. Dies fing damit an, dass die Bestellung trotz 3x anrufen und nachfassen anstatt um 12:15 Uhr um 14:00 Uhr eintraf. Als "goodie" gab es ein(!) 0,5l Fläschchen Cola (keine 1l oder 1,5l - nein 0,5l)... Wir hatten 3 Salate, einmal Burger mit Pommes und einmal einen Veggieburger. Alle Personen haben 1 bis 2 Sterne vergeben für das Essen, denn dieses schmecke zu allem Überfluss nicht. Der Salat war zwischenzeitlich warm und lätschig, bei einem fehlte das Dressing komplett und auch die Burger konnten geschmacklich leider überhaupt nicht überzeugen.

Schade FF67. Der Inhaber ist ein super Typ mit Ambitionen und dass das Essen auch in akzeptabler bis guter Qualität zubereitet werden kann, beweisen die vorherigen Besuche und die Rezensionen der anderen Gäste. Wenn ich also nicht die Kapazität für einen ordentlichen Lieferservice habe, sollte ich da ganz schnell nachbessern mit mehr Personal oder mich erstmal weiterhin auf das Business vor Ort konzentrieren bevor darunter dann sogar die Speisen leiden und damit...

Seit ihrer Neueröffnung am 19. Februar 2025 begeistert die Food Factory 67 in der Bleichstraße 67, 75173 Pforzheim, mit herausragender Qualität und einem vielfältigen gastronomischen Angebot. Als neue Anlaufstelle für Liebhaber internationaler Küche überzeugt dieses Bistro mit einer beeindruckenden Auswahl an frisch zubereiteten Speisen, die sowohl geschmacklich als auch visuell höchsten Ansprüchen gerecht werden.

Das kulinarische Konzept umfasst eine breite Palette an Gerichten, darunter raffinierte vegetarische Kreationen, knackige Salate, saftige Burger, knusprige Pizzen und Spezialitäten vom Drehspieß. Besonders bemerkenswert ist die durchdachte Komposition der Speisen: Jede Zutat ist sorgfältig ausgewählt, und die Gerichte sind perfekt aufeinander abgestimmt, sodass sie ein harmonisches Geschmackserlebnis bieten.

Neben der hohen Qualität der Speisen überzeugt die Food Factory 67 auch durch exzellenten Service. Das Personal ist professionell, zuvorkommend und sorgt dafür, dass Gäste stets aufmerksam und zügig bedient werden – selbst bei großem Andrang bleibt der Ablauf reibungslos.

Die Atmosphäre des Bistros ist modern und einladend, was zum Verweilen einlädt und das gastronomische Erlebnis abrundet. Die Frische der Zutaten und die Liebe zum Detail spiegeln sich in jedem Gericht wider, wodurch die Food Factory 67 nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch beeindruckt.

Zusammenfassend bietet dieses Bistro ein herausragendes gastronomisches Konzept, das Pforzheims kulinarische Landschaft auf eindrucksvolle Weise bereichert. Ein Besuch ist ein absolutes Muss für Feinschmecker – fünf Sterne, die mehr als...