STEG SIEBEN - Marco Lizzio — Restaurant in Pforzheim

Went there spontaneously on a Friday at 8:45 pm. Restaurant was filled with people but had space available. At 9 pm it filled up quite quick so a reservation is a good idea ;)

I went for the filet steak 300g medium rare with herb butter, fried onions and french fries. Steak was exactly at the requested level and delicious like the side dishes also.

Service should be improved to reflect the same level as the food, e. g. dropping plates without a word is not very friendly (waitress) and normally one asks if everything is fine in between and not only after finishing the meal (waiter); also service needs to pay more attention to the clients - when almost having to get up in order to pay after several people from the staff passed the table and there is a clear sign one wants to pay, something needs to be improved... (almost had to wait 10 minutes).

My overall rating is just 4 stars due to the service. If the service is at the requested level it...

Mit großer Lust auf Steaks haben wir mit 5 Personen das Steg7 besucht. Im gut besuchten Lokal wurden wir zuvorkommend empfangen. Das schöne Ambiente und die Holzkohle im Grill der Küche stechen gefällig ins Auge. Ein feines und angenehmes Umfeld. Die Getränkeauswahl ist groß, die hausgemachten Limonaden haben uns sehr gut gefallen. Wir hatten kalte und warme Vorspeisen, die geschmacklich und optisch alle ok waren. Keine Ausreißer nach oben oder unten. Unsere Hauptgänge, kreuz und quer durch die Steak-Auswahl incl. Dry Aged, laut Aussage der Kellnerin 8 Wochen gereift. Alle Steaks wurden medium oder rare/medium bestellt. Getroffen war der Gargrad bei keinem Steak, lediglich eins war gerade noch leicht medium. Aber die Würze auf den Steaks war toll, ebenso der Holzkohle-Geschmack. Daher haben wir dennoch zufrieden gegessen. Die Beilagen (Soßen, Spätzle, Wedges...) waren alle ok, auch hier kein Desaster und keine Sensation. Wären die Steaks nicht etwas zäh gewesen, was natürlich immer mal vorkommen kann, da man nicht in die Faser reinschauen kann. Somit waren wir letztlich gerade von den Steaks enttäuscht. Das Preisniveau geht für einen Laden wie das Steg7 in Ordnung, die Fleisch-Qualität könnte nach unserer Meinung zulegen. So sind wir als Gruppe mit einem 'OK' aus dem Steg7 gegangen. Nicht weniger, leider aber...

Aufgrund sehr vieler Empfehlungen bin ich mit einer beachtlichen Erwartungshaltung in dieses Restaurant gegangen. Hierauf folgte dann aber leider sehr schnell Ernüchterung. Vorneweg: Das Essen war durchaus in Ordnung, wenngleich nicht nur das Steak ordentlich gepfeffert war, sondern auch sein Preis. Heisst im Klartext, dass die Preise etwas überzogen sind. Hiermit könnte ich ja noch leben, wenn nicht noch der grottenschlechte Service dazu käme. Hierfür gibt es echt eine glatte 6. Wir wurden von der Bedienung regelrecht ignoriert, während die italienische Gesellschaft am Nachbartisch, die offensichtlich mit dem Inhaber befreundet war, schon fast umgarnt wurde. Man hätte fast meinen können, dass man uns wieder loswerden will. Wir hätten ja gerne noch was getrunken, aber es kam halt einfach über eine Stunde lang keine Bedienung an unseren Tisch. Auf das Essen und die Rechnung haben wir auch ewig gewartet, so dass ich am liebsten aufgestanden und gegangen wäre. Die 2 Sterne gebe ich nur, weil das Essen ganz passabel war. Sorry, aber ich bleibe zukünftig fern und lasse mein Geld dann lieber in Lokalitäten liegen, wo man mich als Gast auch...