JOHO Broiler Bar — Restaurant in Rostock

AVOID AT ALL COSTS!

This place has the rudest wait staff we have every encountered in our 30 years.

Me and my partner had just come over to Rostock from Sweden and stopped here for a bite in the rain.

First of all I had to go to get our own menu as the waiter said he didnt see us come in, which is questionable. But fine. No biggie.

However when I asked if there was an english menu he replied really rudely ”no but its easy to use google translate”.

Yeah thanks, I’m a millenial I know. But jesus! The rudeness.

We ordered a bowl of fries which were 10(!!!!) euros. They were not the best. We paid immediately as we had to rush off to catch a bus straight after eating.

After a while I asked if there was some ketchup as the garlic mayo we got ran out and I figured ketchup is easy to provide in a restaurant.

This is when the waiters rudeness hit an insane level, we wondered if he had serious issues? Me and my partner were left in shock..

I said ”excuse me, do u have any ketchup by any chance?”

He looked at me in disgust and went really angrily: KETCHUP?! No. You’ve already paid. Then you pay again.

Then he walked away. We literally got so disgusted by his behaviour we got up and left our food and drinks and walked out.

Horrific. Don’t go here and support this...

Die JOHO Broiler Bar in Rostock ist ein MUSS, wenn man zu einer Veranstaltung in die StadtHalle Rostock geht. Parkplätze für den Besuch der StadtHalle Rostock kosten 5,- € (Tagesticket) und können auch für den Besuch der Broiler Bar genutzt werden. Vom Parkplatz durch die Bahnunterführung, über die Straße und schon ist man in der Broiler Bar. Ankommen und sich wohlfühlen - das scheint das Motto in der Broiler Bar zu sein. Die vorab vorgenommene tel. Tischreservierung sowie eine Gutschein-Bestellung wurden zur vollsten Zufriedenheit abgewickelt. Perfekt kundenorientiert!!! Nach einer herzlichen Begrüßung und Tischzuweisung hat der Berichterstatter auf ein zu frühes Erscheinen hingewiesen und bat, erst einmal nur Getränkewünsche aufzunehmen. Durch die Servicekraft wurde ganz entspannt darauf hingewiesen, dass wir erst mal ankommen sollen und selbst entscheiden, wann wir Speisen bestellen. Es erfolgte die Getränkebestellung, welche vollends überzeugte. Später dann wurden die Speisen gewählt. Der Berichterstatter entschied sich für die ausgelöste saftige Broiler-Brust mit krosser Haut, serviert mit Coleslaw, JOHO-Sauce und Ackerfritten als Beilage. Genauso wie das Gericht in der Karte beschrieben wurde, wurde es serviert - ein Traum!!! Besondere Erwähnung verdienen die Ackerfritten, die wirklich so frisch waren, als kämen sie gerade vom Acker - die besten Fritten seit langer Zeit!!! Die Begleitung des Berichterstatters wählte den Broiler-Burger. Saftiges, gezupftes Broilerfleisch im Sauerteig-Brötchen, JOHO-BBQ-Sauce, Coleslaw, Avocado, JOHO-Sauce, Röstzwiebeln und als Beilage getrüffelte Ackerfritten. Da dieses Gericht sich mit der Beilage als zu viel erwies, konnte der Berichterstatter sich auch von dieser Speise hinsichtlich Geschmack überzeugen und muss sagen: Gute Wahl!!! Man kann auch hier sagen, das Gericht wurde zu 100 % so an den Tisch gebracht, wie es in der Speisekarte deklariert wird!!! Die Servicekräfte haben auch zu späterer Zeit, als das Restaurant voller wurde, einen tadellosen Job gemacht. Gelassenheit verbunden mit Aufmerksamkeit und immer zur Stelle, wenn man einen Wunsch hatte. Fazit: Die JOHO Broiler Bar in Rostock hat zu einem rundum gelungen Abend beigetragen und verdient in allen Belangen großes Lob und...

Unser Erlebnis in der Broiler Bar. Wir haben heute den Tisch voll Glück und eine extra Portion Pommes to go bestellt. Die telefonische Aufnahme der Bestellung war freundlich und schnell.

Bestellung wurde wie vereinbart abgeholt und verlief ohne Probleme. Zu Hause stellten wir dann fest, dass sämtliche Saucen fehlten. Telefonischer Kontakt war nicht mehr möglich. Es ging nur eine Mailbox ran. Also nochmal zurück zur Broiler Bar. Dort angekommen empfing mich eine freundliche Kellnerin die sich auch gleich entschuldigte. Sie verwies mich direkt an dem Betriebsleiter. Dieser war gerade in ein Gespräch. Als er mich bemerkte und meine nicht ganz so gute Laune. Ich erklärte ihm die Situation, er begutachtete erstmal den Beleg, danach ging er direkt in die Küche wo es zu einer Diskussion mit der Küche gekommen ist.

Der Betriebsleiter kam mit den Saucen zurück und begleitete mich dann schnellstmöglich zur Tür.

Hier hätte ich mir mehr Empathie gewünscht, eine kleine Aufmerksamkeit für den Mehraufwand Z. B eine gratis Cola, Knoblauch Brot oder ein Dessert. Dieses ist in jeden Gastronomiebetrieb Standard!

Zu Hause wurde das Essen dann probiert. Der Broiler war gut, nicht trocken, dass er nicht kross war mag am to go liegen. Die Trüffelpommes, der Cole slaw, die 2 Saucen, Maiskolben und Süßkartoffeln waren OK, hier gibt es wenig zu meckern. Der ceaser Salat bestand aus 2 grünen und 2 roten Blättern ohne Dressing oder ähnliches.

Fazit: Für 35 Euro erwarte ich mehr, die Qualität war ok. Ich würde mir jedoch mehr wünschen. Man könnte es das ganze als Menü anbieten (Vorspeise und Nachspeise). Oder mit mehr Saucen und Salaten.

Es war leider ein etwas enttäuschender Abend. Das Saucen vergessen werden, kann in der Anfangsphase passieren, jedoch muss hier an einer passenden Reaktion gearbeitet werden. Für den Preis kann ich mir bei anderen Mitbewerbern mehr kaufen, wo das Erlebnis höher ist.

Der Lichtblick am Abend war die freundliche Kellnerin, die sichtlich bemüht jedoch leider ohne Befugnisse ist, hier sollte man über ein Job enlargement nachdenken.

Ohne Steigerung und Änderung des Angebotes wird es leider zu keiner...