THAI SUN - Authentic Thai Cuisine — Restaurant in Schweinfurt

Das Restaurant ist schön eingerichtet. Auch die Stühle waren bequem. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl. Besonders aufgefallen sind mir die vielen verschiedenen vegetarischen Gerichte. Der Service war aufmerksam und schnell. Ich bestellte zwei meiner Lieblingsgerichte: eine Tom Yum Gung Suppe und ein Pad Thai. Dazu ein Thai Sun Chill Mocktail. Das Getränk war sehr lecker. Die Suppe wurde in einer hübschen Schale mit Deckel serviert. Beim Öffnen des Deckels erwartete ich den Duft einer aromatischen thailändischen Suppe. Leider roch sie sehr wenig. Es waren hochwertige Zutaten in der Suppe und auch frisches Gemüse. Nur beim Geschmack war mir die Suppe viel zu fad. Die Schärfe war dezent, was ich angenehm fand. Üblicherweise ist sie sehr scharf. Aber es fehlte weiteres Aroma, das ich sonst von der thailändischen Küche kenne und liebe. Zudem hatte die Suppe einen Bodensatz. Es sah fast aus wie feiner Gries. Das hatte ich vorher noch nie bei dieser Suppe. Sonst setzen sich ehr mal Gewürze ab. Auch beim Pad Thai war er optische Eindruck hervorragend. Die Nudeln waren in einem ich sage mal Eiernetz eingepackt. Dazu gegrillte Garnelen und eine Reihe an Toppings wie Erdnüssen, Chiliflocken und (für mich erstaunlich) Zucker. Die Garnelen waren perfekt gebraten und der Darm war entfernt. Die Schale konnte einfach entfernt werden. Bei den Nudeln fehlte wieder der vielseitige würzige Geschmack der thailändischen Küche. Es war weit entfernt von dem Pad Thai das ich in Thailand gegessen habe. Schade. Ich hatten mich so gefreut die beworbene authentische thailändische Küche in Schweinfurt zu bekommen. Hier gibt es ein schönes Ambiente mit Essen, das wohl der breiten Masse...

Als gebürtige Thailänderin war ich sehr neugierig auf das Restaurant. Das Ambiente ist schön und eine Mischung aus Orientalisch und Asiatisch, modern interpretiert. Da ich gelesen hatte, dass das Restaurant von Vietnamesen geführt wird, war ich etwas skeptisch, was das Essen betrifft. Ich habe noch nicht soviel probieren können, da wir nur 3 Personen waren und alle das Gleiche bestellt hatten. Daher bin ich etwas vorsichtig mit meiner Bewertung. Ich hatte mich sehr darauf gefreut, die "Bootsnudeln" zu probieren. Geschmacklich kommt sie dem Original nahe, was etwas gefehlt hat, war die Würze und der "Umami " Geschmack, der normalerweise durch die Fischsoße kommt. Leider kam das Essen meiner Familie ca. 10 Minuten nach meinem Essen. Entschuldigt wurde das Fehlen, dass es vergessen wurde. Bei einem Tisch von 3 Personen, 2 Essen zu vergessen, kam mir dann doch ein bisschen komisch vor. Hier einfach der Tipp als Entschuldigung hinterher einen Kaffee oder Cappuccino anzubieten. In Thailand ist es üblich zur Bootssuppe etwas Chilipulver, Fischsoße und in Essig eingelegte Chillis in kleinen Schälchen zu reichen, um die Suppe nach seinem Geschmack anzupassen. Das hätte dem Geschmack sicherlich noch den fehlenden "Kick" gegeben. Die Portion war überschaubar, das Suppenfleisch sehr zart. Der Nachtisch war in Ordnung, würde ich aber nicht wieder bestellen. Als Getränk hatte ich den roten Thai Milchtee, die Mischung hier könnte auch etwas stärker sein. Der Service ist bemüht und ist ausbaufähig. Alles in Allem würde ich dem Essen noch eine Chance geben und vielleicht für "To Go" bestellen, daher meine Bewertung insgesamt 3,5 bis 3,6 von 5...

Echt jetzt ?!? Positive Rezessionen zu diesem Essen ? Die Geschmäcker sind glücklicherweise verschieden. Aber der Reihe nach. Ambiente und Service waren absolut ok. Das war´s dann leider auch schon. Wir hatten 2 Vorspeisen und 2 Hauptgerichte. Von diesen war mit viel gutem Willen eine Vorspeise geschmacklich annehmbar. Der Rest war leider nichts, gar nichts, nicht einmal nichts. Der arme Koch scheint in einer Beziehungskrise zu stecken ?! Dem Salzgehalt nach zu urteilen, ist er jedenfalls nicht verliebt. Die Geschmacksrichtung scharf ist nur eine von fünf, die die südostasiatischen Küchen auszeichnen. Wenn süß, sauer, salzig und umami fehlt, dann hat das Essen einfach keinen Charm. Grundsätzlich essen wir gerne scharf, aber das war uns dann doch im Gesamtbild zu einfach . Die süße von Zwiebeln, das Aroma von Knoblauch und Ingwer fehlten komplett. Von Sternanis und Kardamom will ich erst gar nicht anfangen. Wir haben schon in vielen Ländern der Welt asiatisch gegessen und speziell in Thailand, Vietnam und Kambodscha die südostasiatische Küche genießen dürfen. Gern auch bei Mutti auf kleinen roten Plastikstühlen im Hinterhof. Warum muß das Essen immer eingedeutscht werden ? Warum verlässt den Koch der Mut, um einheimische Küche zuzubereiten, die uns im Urlaub so fantastisch schmeckt? Für uns hat das Preis-Leistungsverhältnis leider nicht gepasst und damit meine ich nicht mal die Portionsgrößen, die waren ausreichend um satt zu werden. …naja , ausprobiert und für nicht gut befunden. Schade, aber alles gute für...