Bäckerei Evertzberg — Restaurant in Solingen

Ich besuche die Filialen der Bäckerei Evertzberg schon seit Jahren. Das Gute vorab: Die Ware ist lecker, Brötchen, Brot usw. schmecken sehr gut. Das können allerdings sehr viele andere Bäckereien auch.

Jetzt zu dem, was ich bemängel.

Das Personal besteht aus gefühlt 80 % Hilfskräften, die nie zuvor im Service tätig waren. Von flapsig bis frech ist das Verhalten der Damen vertreten.

Was mich massiv stört ist die Firmenphilosophie bei folgendem Vorfall.

Ich wollte ein Frühstück, bei dem es neben den Brötchen eine Portion Scheibenkäse und eine Portion Salami oder Schinken gibt. Ich wollte anstatt des Wurstaufschnitts mehr Käse. Das ginge zwar, allerdings nicht als Ersatz für die Wurst, soll heißen, der Preis erhöhte sich für den extra Käse, wurde nicht verrechnet, mit der Wurstportion. Unmögliche Geldmacherei, aber na gut. Als ich den Teller bekam, war neben den zwei Portionen Käse trotzdem die Wurst darauf. Als ich die Dame darauf aufmerksam machte, sagte diese, die sei ja bezahlt. Ich sagte ihr, dass ich sie aber nicht essen würde und das man sich die Wurst sparen könnte. Daraufhin bekam ich die unfassbare Antwort, dass sei so vom Chef gewünscht, damit die Inventur stimme. Das wäre so normales Verhalten bei Evertzberg.

Fazit: Hier wird lieber Essen verworfen und verschwendet ( ! ) und dem Kunden mehr Geld angeknüpft, als das man was an den Angeboten ändert und Personal schult. Sehr gruselig...

Letzter Punkt: Hygiene !!!

Zu Zeiten von Corona (eigentlich grundsätzlich)sind Schütten im Stil von Wühltischen mit Besteck und Holzrührstäbchen doch eher eine schlechte Idee. Darüber hinaus ist das Besteck unansehnlich mit (hoffentlich nur) Wasserflecken versehen.

Da muss dringend was passieren !!!

Übrigens preislich: Ein Kaffee und eine Scheibe Schwarzbrot mit Butter und Gouda 4...

Ich würde gerne weniger als einen Stern vergeben...Evertzberg ist für mich eine der besten Bäckereien zumindest was Brot und Brötchen angeht (sonst nichts anderes gekauft). ABER, die unfreundliche Art der Verkäuferin lässt zu wünschen übrig, für sie ist Kundenfreundlichkeit ein Fremdwort. Der Wunsch des Kunden ist egal bzw. wird dieser ignoriert. Kunden werden doof angemacht wenn sie Anmerkungen bringen bzgl. ihrer Bestellung oder dem Kundenservice.

Wie es besser geht zeigt sich in einer anderen Filiale auf der Anfangstraße unweit von dort. Hier wird versucht dem Kunden gerecht zu werden. Das dies nicht immer möglich ist, ist...

Die meisten Rezensionen kann ich bestätigen, Brot und Brötchen außerordentlich gut. Allerdings war ich wegen des Lockdowns längere Zeit nicht selber einkaufen. Am Samstag jedoch in der Filiale Düsseldorfer Str. SG. Alle Kunden haben die Masken auf, nur das Personal hinter der Theke hält sich nicht daran und wuselt ohne Mindestabstand herum und "bespricht" die ausgelegten Waren mit Tröpfchen. Ich gehe dort jedenfalls vorerst nicht mehr hin. Corona ist noch nicht vorbei und die Missachtung der Hygienevorschriften beschleunigt die Wiederkehr. Deshalb nur zwei...