Pizzeria Al Pinocchio - Solingen — Restaurant in Solingen

Pizza Tonno (Scharf) 29cm - Preis 9,00€

9/10

Diese Pizzeria existiert schon, seitdem ich hier aufgewachsen bin, und vermutlich sogar länger, also mindestens 20 Jahre. Dieser Laden hat sich seitdem durchgehend qualitativ konsistent gehalten und das ist bewundernswert.

Dieser Pizzeria gebührt ebenfalls eine Gratulation. Die Pizza wurde soeben im Bus von mir komplett verspeist, und das obwohl ich bei 3/4 der Pizza schon satt war. Falls Sie mir nicht glauben, fragen Sie die Augenzeugen. Pros:

-Käse, Thunfisch gute Qualität

-Tomatensoße exzellent gewürzt, sodass kein passierter Tomatengeschmack spürbar ist.

-Rand außen schön knusprig, innen angenehm weich

-Die Pizza ist sehr schnell fertig. Nachdem der Bäcker die Pizza in den Ofen geschoben hat, wollte ich ein paar Minuten raus, eine Runde frische CO2-Emissionen des Solinger Hauptbahnhofs schnappen und 10 Minuten lang Theorien über den philosophischen Zusammenhang zwischen Pizza und dem Sinn des Lebens aufstellen. Nach gerade einmal 4-5 Minuten war die Pizza schon fertig und verpackt, das ist ziemlich rekordverdächtig.

-Besonders gut gefällt mir die scharfe Soße hier. Die ist wirklich unschlagbar. Es scheint sich hier um eine hausgemachte Soße zu handeln, die (vermutlich, nach meinem Geschmack zu urteilen) aus Jålăpêňōš, hochqualitativem Olivenöl, und Pepperonikernen besteht. Kann aber auch was anderes sein, es ist jedenfalls die Krabby Patty Secret Formula dieser Pizzeria und es schmeckt super.

-Die Pizza wird hier in einem Holzkohleofen gebacken. Dadurch kriegt der Rand und der Teig einen ... kohligen? ... Geschmack. Probieren Sie es einfach selbst, Sie werden schmecken was ich meine. Ich bin nicht Gordon Ramsay, ich tue nur so. Cons:

-Der Boden war ein wenig zu weich. Der Geschmack des Teiges ist zwar auch hier sehr gut, allerdings nicht so krass gut, dass es mich so sehr aus den Socken gehauen hat, wie bei der Pizzeria in Wald. Daher muss ich leider einen Punkt abziehen, so sehr es mich auch schmerzt, denn meine Treue zu diesem Laden besteht schon seit meiner Kindheit. Fazit: 9€ für diese Pizza stellt einen neuen Rekord im Pizza-Preis-Leistungs-Verhältnis auf. Das Restaurant scheint relativ wenig Kundschaft zu haben (oder vllt. bestellen alle nur nach Hause, es sieht da jedes Mal sehr leer aus seit geraumer Zeit), was schade ist, denn der Unterschied zwischen einer 8/10 Pizza und einer 9/10 Pizza ist enorm, es handelt sich hierbei nicht um eine lineare Skala.

Bonustipp: Haben Sie - warum auch immer - keine Lust auf Pizza, oder sind einfach nicht so hungrig? Die Bruschetta ist sehr zu empfehlen! Das war das Lieblingsessen meiner Mutter in dieser Pizzeria und es ist aus meiner Sicht nach einigen Bruschetta-Bestellungen die beste Bruschetta die ich je gegessen habe. Probieren Sie es einfach.

Mit freundlichen Grüßen,

Stanley...

Wollten gestern Abend dort Essen gehen, hatten einen Tisch reserviert für 20.30. Waren etwas eher da, Die Pizzeria war ganz gut besucht aber sowohl auf der Terasse als auch in der Pizzeria selbst waren noch einige Tische frei. Wir standen in der Pizzeria und wartenden darauf das uns jemand unseren reservierten Tisch zeigte. Nach ungefähr 10 minuten in der alle Servicekräfte uns übersehen haben, rief der etwas ältere Pizzabäcker :" Kümmert sich mal jemand um das Pärchen das dort wartet?" Es kam dann nach weiteren 5 min. wartens ein Kellner der uns sagte:" Setzt euch einfach an eine Tisch, ich mache den dann gleich für euch sauber." Kurze Zeit später kam dann der Kellner, nahm die dreckigen Gläser vom Tisch und meinte in einem unverschämten Ton zu uns, wir sollten nicht auf den Gedanken kommen Pizza zu bestellen, da müssten wir mindestens 1 Stunde eher 1 1/2 Stunden warten, die Bestellungen am Telefon gingen vor und sie hätten nun ganz viel angenommen .Wir könnten ja was aus der Küche bestellen oder wieder gehen. Als wir dann meinten, wir hätten doch einen Tisch reserviert und wollten natürlich Pizza essen,sprach der Kellner kurz mit dem Pizzabäcker. Dann meinte der Kellner zu uns, dann müssten wir halt gehen, Pizza Bestellungen würde er nicht mehr annehmen, da würden wir uns nicht einig werden und wünschte uns einen schönen Abend noch und wies uns den Weg zur Tür. In diesem Laden scheint es sich noch nicht herum gesprochen zuhaben, das Service und Freundlichkeit am zahlenden Kunden dem Geschäft gut tut. Dieser Laden ist das allerletzte für mich was den Service und Gastfreundlichkeit angeht , man kann nur...

Wir waren vor 2 Wochen mittags bei Al Pinocchio und wollten einen kleinen Snack zu uns nehmen. In dieser Pizzeria hatte ich vor ca. 40 Jahren meine erste Pizza "Pirata" (mit Hackfleischsauce) gegessen...köstlich!

Nun - etwas in die Jahre gekommen - hatten meine Frau und ich bei einer Durchfahrt durch Solingen-Ohligs kurz Station gemacht und Sardinen sowie eine gemischte Vorspeisenplatte bestellt, nicht zuletzt um etwas in guten, alten Erinnerungen zu schwelgen.

Welch große Enttäuschung: Die Sardinen waren kaum gewürzt und die Vorspeisenplatte war völlig geschmack- und lieblos hergerichtet; Salami, Mortadella und Schinken waren ohne jede Deko in jeweils 3 Scheibchen aufgeschnitten und dazu 3 kleine "Remmel" Pecorino, die mir nicht sehr "aktuell" erschienen - nix gehobelt oder liebevoll mit Salat, getrockneten Tomaten, Meeresfrüchten, gegrillten Zucchini u.s.w. angerichtet...total schade!

Der Service war nett, auch wenn er auf meine Kritik hin meinte, das Desaster verteidigen zu müssen; deshalb noch 2 Sterne.

Vielleicht probieren wir irgendwann noch einmal eine "Pizza Pirata", um Kindheitserinnerungen zurückzuholen, die kann nur...