Restaurant Messerschmiede — Restaurant in Stade

Die Messerschmiede ist sehr gemütlich, und die Karte bietet eine Auswahl an maritimen Speisen. Das Personal ist freundlich und höflich, es herrscht eine angenehme Atmosphäre. Leider hatten wir etwas Pech: Der in der Karte angebotene Wein war nicht mehr zu haben; nun gut, dann haben wir statt einer Flasche eben drei Gläser anderen Weines bestellt. Zu essen haben wir eine Scholle Finkenwerder Art (mit Speck), eine Scholle Büsumer Art (mit Nordseekrabben) und eine Fischerpfanne bestellt. Nach kurzer Zeit wurde mir mitgeteilt, es gebe leider keine Krabben mehr, ich möge zwischen Speck und Scampi wählen. Ich bat um die Speisekarte, wurde aber gefragt, wozu ich diese den bräuchte. Auf meine Antwort, ich wolle mir aussuchen, was ich statt der Scholle essen wolle, hieß es, das ginge jetzt nicht mehr, weil die Küche die Scholle nun schon zubereite. Ich entschied mich also enttäuscht für die Scampi. An der Pfanne auf leckerer Rahmspinat-Soße gab es nichts zu beanstanden. Die Schollen waren geradezu riesig und gut gebraten, aber leider war das Fleisch sehr wässrig, was ich bei Scholle noch nie erlebt hatte. Der “Speck“ war in Wirklichkeit Schinken, anscheinend ohne Salz. Auch die drei “Scampi“ waren ohne Salz zubereitet (das könnte man aber so wollen) und keine Scampi, sondern Garnelen. Auf der Rechnung zahlte ich dennoch den vollen Preis für Nordseekrabben. Mein Fazit: schönes Ambiente in maritimem Stil, jedoch kein anspruchsvolles Essen. Eher gut für die Abwechslung als...

Unser Besuch: 29.07.2021 gegen ca. 18:30 Uhr

Die "Messerschmiede" ist ein kleines Eckrestaurant ist der Altstadt von Stade. Man kann bei gutem Wetter draußen sitzen und essen oder in das Restaurant wechseln. Innen hat es ein rustikal-bürgerliches Ambiente mit dem kleinen Touch einer Eckkneipe (Theke direkt gegenüber vom Eingang).

Die Speisekarte ist gutbürgerlich mit einem ausreichenden Fischangebot. Für uns besonders angenehm: Es gab auch etwas "für den kleinen Hunger".

Die Bedienung war schnell und aufmerksam. Wir konnten innerhalb weniger Minuten bestellen und bekamen umgehend unsere Getränke, wenig später unser Essen.

Das Essen war sehr gut und umfangreich (auch wenn es "für den kleinen Hunger" war, waren die Portionen mehr als ausreichend).

Preislich bewegt sich die Speisekarte in günstigen Bereich. Wir haben für unsere Gerichte plus Getränke pro Person ca. 12 Euro gezahlt.

Einziger Negativpunkt: An einem etwas größeren Tisch in der Ecke saßen einige Gäste, die sich so ordentlich mit Deo oder Parfum eingenebelt haben, dass es einem den Atem (oder der Appetit) verschlägt. Aber dafür kann ja die "Messerschmiede" nichts.

Fazit: Wenn man in der Stader Altstadt etwas Einfaches und Günstiges für das Abendessen sucht, ist man hier bestens aufgehoben....

Restaurant Bewertung

Location: Mitten in der Innenstadt und doch an einer ruhigen Ecke. Die Messerschmiede ist ein uriges Restaurant, in dem ich mich sehr wohl gefühlt habe.

Toiletten: Die Toiletten waren bei mein Besuch leider durch vorübergehende Schwierigkeiten kaum beleuchtet, jedoch sauber und mit Touch- Seife und Papiertuchspender ausgestattet.

Essen: Selbstgemacht: Das Zigeunerschnitze und die Sauce, die ich verzehrt habe, war aus frischen Zutaten und selbstgemacht. Die Kroketten waren aus der Tiefkühltruhe. Geschmack: Nach meinem Geschmack hätte die Zigeunersauce noch ein bisschen schärfer sein können und die Kroketten nicht so lange frittiert.

Service: Der Service ist super freundlich, zuvorkommen, fachlich versiert und total kinderfreundlich.

Preis / Leistung: Hier sind die Preise den Speisen angemessen.

Fazit: Ich würde jeder Zeit gerne wieder in der Messerschmiede essen gehen und es jedem weiterempfehlen, der Selbstgemachte Küche zu einem guten Preisleistungsverhältnis zu schätzen weiß.

Tipp an den Eigentümer der Messerschmiede: Wenn Sie noch einen Wickeltisch irgendwo unterbringen können, dann könnten Sie mit Kinderfreundlichen Rundumservice...