Syrtaki — Restaurant in Stade

Wir haben in diesem Restaurant zum ersten Mal gegessen und uns hat das Essen gut geschmeckt - ein Lob an die Küche. Das Essen soll bei dieser Bewertung aber gar nicht im Mittelpunkt stehen, eher das Verhalten der Chefin dieses Betriebes.

In dem Restaurant waren mehrere Tische besetzt und die Stimmung war gut. Es bedienten eine junge Frau, ein junger Mann und die Chefin. Die junge Frau war sehr freundlich, hatte von der Sache her aber wenig Ahnung, was uns allerdings überhaupt nicht störte. Durch ihre Freundlichkeit konnte sie das fehlende (Fach-)wissen locker wieder ausgleichen. Der junge Mann schwieg weitestgehend. Beide trugen eine Mund-Nase-Bedeckung. Nach sehr kurzer Zeit fiel allerdings die Chefin auf. Diese trug als einzige keine Mund-Nase-Bedeckung. Sie war offensichtlich total betrunken, sprach sehr laut, ging von Tisch zu Tisch und trank einen Ouzo nach dem anderen. Während unseres Aufenthalts verteilte sie mindestens 35 Ouzo aufs Haus und sie selbst trank natürlich ständig einen mit. Sie setzte sich gerne mit an die Tische und äußerte sich herablassend über ihre Mitarbeiter. Sowas macht man nicht vor Gästen.

Irgendwann kam sie dann auch zu unserem Tisch. Die Chefin war nicht unfreundlich, aber irgendwie war uns bei der Dame doch etwas unwohl. Ihr Verhalten war überschwänglich. Sie flirtete mit zwei männlichen Familienmitgliedern, darunter einem Kind, dem es einfach ungefragt einen Kuss auf dem Mund gab. Das Kind war noch nicht gegegen Covid-19 geimpft und bei dem Verhalten der Dame kann man nur noch hoffen, dass sie keine Super-Spreaderin ist. Noch während ein Familienmitglied aß, fing sie an, den Tisch abzuräumen. Als es dann ans Bezahlen ging, sagten wir, dass wir mit Karte zahlen möchten. Die Chefin kam dann trotzdem mit einem Bon, auf dem Barzahlung stand. Sie habe sich angeblich vertan und es sei jetzt ein großer Aufwand für sie, den Bon auf Kartenzahlung zu ändern. Einer unserer Familie ging dann extra nochmal zum Auto und holte Bargeld. Wir hatten den Eindruck, dass die Dame sich nicht vertan hatte, sondern dass es eine Masche war.

Als wir das Restaurant dann verlassen hatten, lief uns die Chefin nochmal hinterher und meinte sinngemäß, wir sollten ihr Kellnerportemonnaie wieder rausrücken ("wo ist mein Portemonnaie?"). Dieses lag aber die ganze Zeit auf dem Tresen und unser Tisch war nicht annähernd in Reichweite des Tresens. Diesen quasi Vorwurf des Diebstahls fanden wir schon ziemlich enttäuschend, immerhin hatten wir uns absolut korrekt verhalten. Vielleicht sollte die Chefin künftig einfach weniger Alkohol trinken, dann verliert sie auch nicht den Überblick.

Insgesamt betrachtet weiß ich nicht, ob wir hier noch einmal einkehren werden. Das Essen hat zwar geschmeckt, aber ich weiß nicht, ob man das Verhalten der Chefin unterstützen sollte. In jedem Fall sollte sie sich mehr wie eine Chefin verhalten, also ein positives Aushängeschild für den Betrieb sein. Dies können wir ihr leider nicht...

Wie hier schon mehrmals erwähnt wurde, geht die Chefin gar nicht. Wir waren mit 11 Personen da. Schon die Getränkebestellung war ein totales durcheinander. Der größte Teil von uns musste mit dem Auto fahren und hat daher eher alkoholfrei getrunken, was zum ersten Unmut der Chefin führte. Am Anfang dachte man noch sie macht Spaß, aber ihre Gesichtsentgleisungen zwischendurch und das immer weniger freundlich sein sprach für sich...im negativen Sinne. Ich habe selber in der Gastronomie gelernt und natürlich schaut man regelmäßig bei den Gästen rum. Hier fand ich die Art und Weise teilweise sehr aufdringlich und störend. Beim Essen war ich etwas irritiert, dass es zu meiner Gyrosplatte für 17€ kein Tzatziki gab. Dieses sollte nochmal 5€ extra kosten. Als wir mit dem Essen fertig waren und noch etwas sitzen wollten, kam die Chefin dann und fragte nicht besonders freundlich, ob wir noch was trinken oder bezahlen möchten. Wir wollten noch sitzen. Einige hatten noch fast volle Gläser, aber anscheinend haben wir nicht ausreichend Umsatz gemacht und man wollte wohl den Tisch neu vergeben. Den Tisch hatten wir im Vorwege reserviert. Wir waren alle von dieser Art und Weise negativ überrascht. Als gezahlt werden sollte, kam die Chefin nicht mit einem Kassenbon, sondern mit den einzelnen Kellnerzetteln zum Tisch und hat sich dann zu uns an den Tisch gesetzt zum Ausrechnen, wobei sie sich gleich um ein paar Euro verrechnet hat. Da kann man auch schon annehmen, dass die Einnahmen nicht ordnungsgemäß in die Kasse eingegeben werden. Obwohl es auch Trinkgeld gab, wurde selten Danke gesagt, nur bei höheren Beträgen. Ansonsten ist die Chefin eine sehr laute Person, was auch eher störend ist. Das Essen war ansonsten ok, daher zwei Sterne. Wir werden dort leider nicht mehr...

Seit 8 Jahren kommen wir immer vor dem Weihnachtsmarkt mit einer Gruppe zwischen 5 und 8 Personen zum Essen vorbei. Des Weiteren bin ich mit meiner Familie öfters im Laufe des Jahres dort.

Das Essen ist immer gut und reichlich.

Aber was sich die Chefin bei unseren letzten Besuch geleistet hat, war absolut unangebracht. Als wir die Rechnung bekommen haben, sagten wir, dass sie einzeln abkassieren soll und somit auch mehr Trinkgeld bekommt. Das war offensichtlich zu viel verlangt. Sie nahm die Rechnung mit und kam dann mit einem Notizzettel wieder auf dem sie den Gesamtbetrag durch die Anzahl der Leute geteilt hatte. Damit waren wir nicht einverstanden, und wollten eine korrekte Abrechnung je Person. Zur Erklärung, es waren Leute dabei die eine Vorspeise, Hauptgericht, mehrere Getränke und eine Runde Ouzo ausgegeben hätten. Andere wiederum hatten nur ein Hauptgericht und ein Getränk. Dem entsprechend hat sich der zu zahlende Betrag auch deutlich unterschieden. Nach längerer Diskussion war es dann doch möglich. Jedoch hat sie sich, obwohl sie von jedem Trinkgeld bekommen hat, noch beschwert und uns angepflaumt.

Ich verstehe nicht wie man so arrogant sein kann. Mit dieser Aktion hat sie es aber geschafft uns als Stammkunden zu verlieren. Wir kommen alle definitiv nicht wieder.

Die zwei Sterne gebe ich nur noch, weil das Essen...