Memories — Restaurant in Stade

Unterdurchschnittliches Essen und wenig Liebe zum Detail

Wir haben das Restaurant heute um ca. 13 Uhr besucht. Auf den ersten Blick macht es einen recht ansprechenden Eindruck – das Ambiente ist stilvoll, mit blauen und goldenen Details, die eine einladende Atmosphäre schaffen. Allerdings fällt bei genauerem Hinsehen auf, dass in puncto Sauberkeit leider Nachholbedarf besteht. Der Fußboden und die Fußleisten wirkten nicht besonders gepflegt, und die Tische waren klebrig.

Der Service war in Ordnung, auch wenn der Kellner etwas unbeholfen und offensichtlich neu war. Eine weitere Bedienung war zwar nicht besonders herzlich, aber bemüht.

Unsere Bestellung umfasste eine Pizza, ein Bruschetta, einen Antipasti-Teller, einen Lachs-Salat und eine Portion Süßkartoffeln. Die Süßkartoffeln waren in Ordnung, aber erkennbar Tiefkühlware. Der Antipasti-Teller war geschmacklich leider enttäuschend und recht einfach gehalten – für den Preis von knapp 18 Euro hätten wir deutlich mehr erwartet. Die Pizza war sehr fettig und ölig, was sie schwer verdaulich machte. Der Salat wirkte lieblos angerichtet, der Lachs stammte offensichtlich ebenfalls aus dem Tiefkühlfach und war nur lauwarm. Das Bruschetta bestand aus einem kleinen, sehr weichen Stück Toast mit ein paar Tomatenwürfeln, stark mit Balsamico übergossen.

Wir haben am Ende freundlich darauf hingewiesen, dass das Bruschetta nicht unseren Erwartungen entsprach. Leider wurde dies nicht weiter berücksichtigt und der volle Preis wurde abgerechnet.

Zusammengefasst wirkt das Restaurant auf den ersten Blick vielversprechend, aber sowohl das Essen als auch der Service lassen Raum für Verbesserungen. Die positive Atmosphäre könnte abends, mit guter Stimmung und vielleicht einem Cocktail, besser zur Geltung kommen. Jedoch werden wir aufgrund unserer Erfahrung wohl nicht...

Wir waren spontan da ohne Reservierung. Also der Laden: Stylisch/ modern und die Bedienung sehr nett und Bemüht. Aber ich hatte als Vorspeise das Lachstatar mit Mango und Advocado. Es kam opisch sehr ansprechend präsentiert an den Tisch. Mein Eindruck vom Geschmack war ok, aber bei eimem Lachstatar erwarte ich das die Hauptzutat der Lachs ist und nicht irgend was anderes. Zumindest habe ich den Lachs kaum wahrgenommen. Als Hauptgang hatte ich dann einen Burger mit Fritten und Mayonnaise bestellt. Er kam dann mit Ketchup. Den brauchte ich auch dringend, da der Burger sehr trocken war. Insgesamt war die Portionsgröße dürftig. Ich habe im Anschluß noch eine Portion Fritten gegessen. Zum Getränk. Ich habe 3 Flensburger dunkel als Flaschenbier bestellt. Die ersten 2 kamen auch kühl an den Tisch. Das dritte hatte Raumtermperatur. Meine Lebensgefährtin war mit Ihrem Essen so weit zu frieden. Als Dessert hatte Sie Pancakes mit Ahornsiriup. Geschmacklich ok, was echt schlecht war, das man die Pancakes auf einer ebenen Schieferplatte auf einen sehr schrägen Tisch gelegt hat. Der Sirup floss von der Platte zwischen die Ritzen des Tisches. Gott sei Dank sind die Tische so, das man mit den Beinen nicht drunter kommt, sonst hätten wir den Sirup auf den Beinen gehabt. Das Ambiente und die nette Bedienung haben es noch rausgerissen. Ich müsste da nicht unbedingt nochmal essen, aber abends sitzen und was...

The place and atmosphere are really good. Everything could have been great, except if I had not counted the number of hairs in my salad. I think the bearded staff working in the kitchen has to be much more careful, when preparing the dishes. I would prefer eating some nice food, not his beard hairs (there were unfortunately several...