Rockeria® Stralsund — Restaurant in Stralsund

Das Beschriebene ist so wirklich geschehen! Gestern Abend, nach einer spontanen Anreise in Stralsund angekommen, suchten wir im Netz nach einem Restaurant. Die Rockeria ( ....nach dem Aufenthalt erschliesst sich jetzt der Name für mich immer noch nicht....) wurde ausgewählt, weil es sich der Beschreibung nach um was ordentliches für Rockfans anhörte bzw. las. Unfreundliches Personal, welches nicht willens ist, den Gast freundlich zu begrüßen. Zudem wollte man uns abwimmeln, weil es keine freien Tische gäbe und ab 19:00 Uhr alle Tische reserviert seien. Nun war es aber erst 16:00 Uhr und es waren noch reichlich Tische frei. Trotz unseres Hinweises, es sei jetzt 16:00 Uhr behaarte die blonde Bedienung ( ein Kollege nannte sie später Rosi....) darauf, daß ja alle Tische reserviert seien! Nochhmals wurde sie von uns darauf hingewiesen, daß es ja erst 16:00 Uhr sei. Scheinbar gab es ein entweder ein Problem mit dem Verstehen der Funktion der Uhr oder aber ein generelles Problem mit der eigenen Einstellung zum Job. Nach einer weiteren Diskussion bekam wir einen Tisch (es war jetzt 16:10 Uhr....der Tisch war noch immer erst zu 19:00 Uhr reserviert!) Wer jetzt hier schon einige Rezessionen gelesen hat ahnt wohl was passierte.... Genau, erst mal gar nichts. Kein Service, keine Karten, nichts. Nach 20 Minuten tauchte den die Kollegin vom Service (....Hilfe...Gäste....) auf und brachte dann endlich mal die Speisekarten vorbei. Getränke (Die Getränkekarte war schon auf dem Tisch) schon mal beim Gast erfragen bzw. Bestellung aufnehmen? Fehlanzeige! Dauerte nochmal mindestens 10 Minuten. Und ja, sie kam dann mal wieder vorbei zur Aufnahme der Bestellung. Höfliche Konversation? Fehlanzeige! Stattdessen zeigte sie uns wie unwillkommen wir waren. Spätestens hier wäre für mich das Ganze schon vorbei gewesen. Aber wir wollten ja etwas essen und so sahen wir mal über das unhöflich Auftreten hinweg. Nach der Bestellung dauerte es wieder ca. 10-15 Minuten bis die Getränke, ein Bier und eine Flasche Cola ( 0,2l!) mit Glas zum Tisch gebracht wurden. So zog es sich dann auch bis zur Anlieferung des Essens hin.... Bis hierhin dachten wir es könnte nicht schlimmer kommen! Wir wurden eines Besseren belehrt..... 2 Cheeseburger mit Pommes. Eine eher einfache Aufgabe für einen Koch in einem auf Pseudo American Diner getrimmten Laden. So dachten wir..... Was wir bekamen waren 2 Cheeseburger mit Patties, die außen kross und innen roh waren. Pommes aus der Heissluftfriteuse, ohne Geschmack, lauwarm, pappig, ungesalzen! Ungenießbar! Dazu wurde der Burger mit Popcorn drapiert. Wozu das dienen sollte? Vielleicht dachte man, daß man mit dieser Art Deko den ersten Michelin Stern einheimsen könne..... Wer weiß? Wenn ich jetzt selber nicht kochen könnte, würde ich das ja irgendwie und mit viel gutem Willen noch versuchen zu verstehen was uns da auf den Tisch gestellt wurde.... Und ich habe bei meinen Geschäftsreisen rund um den Globus in den letzten Jahrzehnten wirklich schon so einiges gesehen und erlebt! Aber das hier! Das war mit Abstand das Schlechteste was mir bisher als eine Art Cheeseburger angeliefert wurde! Das Essen reihte sich quasi in den wirklich miserablen Service nahtlos ein! Nein, eins noch: Der einzige, wirklich bemühte Kollege vom Service wollte auf der Terrasse das Licht einschalten, bekam es aber mit der dazu benötigten Fernbedienung nicht hin. Jetzt kam "Rosi" ins Spiel. Sie ging auf die Terrasse und kümmert sich, deutlich eifriger als um den Service an den Tischen der Gäste (ja, auch andere Gäste wurde so miserabel behandelt wie wir...Grüße an die beiden netten Damen vom Nachbartisch), um die Beleuchtung. Wir wollten dann den Laden verlassen. In diesem Moment stürmte "Rosi" durch die halboffene Tür wieder in den Laden bzw. versuchte es. Denn wir waren auch an der bzw. schon fast durch die Türen. Jetzt musste sich die eifrige Lichteinschalterin durch die halb geöffneten Türen tatsächlich an uns vorbeiquetschen! Inakzeptabel und völlig daneben! Kurzum: Ich werde nie wieder einen Fuss in diesen...

Zum Kontext: Wir sind mitte Juli Donnerstags am frühen Abend ca,18:45 Uhr eingekehrt.

Essen: Schon bei der Tischzuweisung wurde uns gesagt, dass die Küche überlastet sei und wir mit mindestens einer Stunde Wartezeit rechnen müssten, wenn wir etwas essen wollen. Ich denke, wenn die Küche donnerstags Abends schon so überlastet ist, wie sieht's dann erst am Wochenende aus? Entweder zu wenig oder das falsche Personal in der Küche, oder zuviele Tische die es zu versorgen gilt. Wir hätten gerne etwas gegessen, aber unter solchen Umständen ist es nicht möglich.

Service: In der Eingangstür steht ein Schild. Man möge bitte warten, bis man einen Tisch zugewiesen bekommt. Man wartet, aber es kommt einfach keiner, obwohl man deutlich sichtbar wartend fast schon im Weg steht. Natürlich wurde man gesehen, aber es passierte nichts. Erst nachdem ein offensichtlich verantwortlicher Herr extra von draußen herein kommt und dem Personal drinnen möglichst unauffällig versucht deutlich zu machen, dass da Gäste warten, kommt endlich mal jemand. Generell wirken alle sehr unkoordiniert und mehr als überfordert. Am Platz angekommen bestellten wir, nach weiterem Warten zwei der drei hausgemachten Limonaden. Rein zufällig haben wir genau die beiden gewählt, die ausgegangen waren. Da steigt die Freude so richtig in einem auf. Ich "bestellte" die Speisekarte (Das machte man hier wohl so). Vielleicht gibt es ja etwas, was vielleicht doch etwas schneller geht. Gucken kostet ja nichts. Und wir warten wieder und schauen dem Personal beim umherlaufen zu. Nach einer halben Ewigkeit, kommt dann die Bedienung mit den Worten: "Na, habt ihr denn schon etwas gefunden?", an den Tisch. Wir sehen uns verwirrt an. "Wovon?" antworten wir. Die Speisekarten kamen dann wenigstens sofort. Wir brauchten ca. 5 Minuten, um zu wissen, was wir wollen (die Karte ist nicht gerade groß). Nach weiterem Warten (die Limos waren so gut wie leer), brachen wir unser vorhaben hier ab. Wir hatten noch etwas vor und wollten nicht den ganzen Abend hier verbringen. Heißt: wir mussten die Bedienung, zum Bezahlen, natürlich herbei rufen, sonst hätte sich wahrscheinlich auch das noch hingezogen.

Ambiente: Das "Rockeria" war leider nicht so rockig, wie der Name es vermuten lässt. Außer der Namen der Speisen und wenige Rockvideos auf den TV-Geräten, kam da leider nicht viel. Bei der Musik, hatte man eher den Eindruck, dass ein Otto-Normal-Radiosender lief. Also, eher etwas in der Richtung, was man sonst so nebenbei hört. So etwas fällt einem wahrscheinlich nur dann besonders auf, wenn man lange warten muss. Man hat ja Zeit.

Fazit: Das Essen kann so gut sein, wie es will. Wenn der Rest nicht stimmt, nützt einem das beste Essen...

Wir waren hier zum Rockeria-Lunch am Sonntag um 12 Uhr. Ich finde es schade, dass es auf der Website keine richtige Darstellung des Lunchs gibt, daher einmal eine Beschreibung dessen, was einen erwartet: Es gibt ein Vorspeisenbuffet mit Brot, Butter, Salat, Tomate-Mozzarella und Nudeln mit Pesto. Das Hauptspeisenbuffet besteht aus Twistern, Kartoffelspalten, Spare-Ribs, Chicken-Wings und Schnitzel. Zusätzlich kann man sich pro Person wahlweise Nudeln mit Pesto (siehe unten!!) ODER einen Cheese-Burger bestellen. Als Nachspeise gibt es kleine Küchlein, Schokoladencreme und Früchte. Die Vorspeisen bieten jetzt keine besonders große Vielfalt, aber sind absolut ausreichend. Bei den zu bestellenden Hauptspeisen wurden wir nicht genau genug darauf aufmerksam gemacht, dass man sich wahlweise nur eines der beiden Gerichte bestellen kann, was schade war, weil es die Nudeln mit Pesto kalt auch schon bei den Vorspeisen gibt. Diese sind meiner Meinung nach im Übrigen wirklich schlecht. Wie man auf dem Bild sehen kann, schwimmen die Nudeln in Fett. Für mich sehen Nudeln mit Pesto ganz, ganz anders aus... und geschmeckt haben sie mir auch nicht. Die Burger waren gut, der Bun war jedoch steinhart, was ich so nicht kenne. Bei dem Buffet waren die Twister und die Kartoffelecken immer schön frisch, heiß und knusprig. Auch die Fleischgerichte haben gut geschmeckt, jedoch fehlte mir hier der Pfiff. Die Spare-Ribs waren einfach mit Barbecue-Soße übergossen, zumindest sah es so aus und schmeckte auch so. Tendenziell hätte ich das zuhause alles auch so hinbekommen und eigentlich erwarte ich in einem Restaurant immer sagen zu können, dass ich das Zuhause so nicht hinbekommen hätte. Da wurde ich enttäuscht. Die Nachspeisen waren super lecker! Ein besonderes Highlight ist auch, dass diverse Getränke inklusive sind, jedoch ist hier auch zu differenzieren: unter Fassbier wird hier nicht auch das Störtebeker-Fassbier verstanden und beim Wein gibt es einen Chardonnay (nicht den aus der Karte, sondern eine günstigere Variante, der auch nicht gerade optimal gekühlt ist, sondern eiskalt serviert wird) oder einen Rotwein. Am Buffet gibt es Wasser, Säfte, Tee und Kaffee, was ich besonders gut finde. Der Service war recht gestresst, was für mich aber erstmal nicht schlimm ist. Allerdings wurden wir nie gefragt, ob wir noch etwas neues an Getränken möchten, sondern mussten uns darum selbst kümmern, was aber an sich auch kein Problem ist. Und unschlagbar ist natürlich der Ausblick! Unbedingt einen Tisch am Fenster reservieren! Insgesamt für mich ein leckeres Essen, bei dem mir jedoch das Besondere fehlte, das ich bei einem solchen Preis eigentlich...