Speicher 8 — Restaurant in Stralsund

Terrible, over-priced tourist trap with really low-grade food; go to Fischermann's round the corner instead. Our guide book said this was a great place for plain grilled fish; nothing could be further from the truth. There were only three fish options: salmon, or prawns, or the dreadful German favourite pike-perch (a freshwater fish). So nothing coming from the ocean ten metres away presumably. I had a €25 bowl of "garlic linguine" with salmon and prawns: this consisted of three prawns, one tiny bit of dry salmon and some incredibly bland cream-smothered pasta with not a hint of garlic or any other flavour. The kids options were atrocious: pasta with tomato sauce so sweet my kids wouldn't eat it, and fish with "potato purée" that couldn't be swapped for chips, we were told, because the dish was "schon fertig" (precooked). AND, on top of the bill of €116 for two adult main courses, two kids dishes and a few drinks, we had to pay an extra €1 each for tomato ketchup and mayonnaise! Massive rip off. The sweet waiter had the grace to admit it was terrible, but there was nothing else he could do about it. Shame, because it's got a lovely view, and Stralsund itself is charming. Wish we'd gone to Fischermann's or the fish-and-chips boat by the bridge. Avoid...

Vorab: Wir arbeiten selbst im Service-Gewerbe (Hotellerie) und sind mit Pflichten in heutigen Corona-Zeiten leider zu gut vertraut. Essen 3/5 Gäste sollten Geduld mitbringen wenn voll, da das Essen frisch zubereitet wird und dauert - wir haben vom Sitzen bis zur Vorspeise 30 Min. gewartet, wo auch der positiv zu vermerkende "Gruß aus der Küche" nach 20 Min. wenig half (leider wurde vorher nicht gefragt, ob jemand Schalen & Krustentiere nicht verträgt, da es sich um eine Garnelensuppe im Shotglas handelte). Das Capriccio war unglaublich gut & SEHR dünn geschnitten (dickes Plus), während der teure Ziegenkäse mit einem kleinen runden Stück im gut abgeschmeckten Salat-Tellers als überpreist und schwach bezeichnet werden muss. Das gereichte Brot war dank eingelassener Cranberrys und Sepiatinte lecker und visuell ansprechend. Nur beim Fleisch gibt es Bestnoten: Sehr zart, auch die Garstufe fast perfekt getroffen und geschmacklich beim Kalb und Flank Steak wirklich ein Genuss! Abzüge gibt es leider für den ungefragten Butterfly-Cut des Flank = natürlich sehr schnell kalt - zumal im Außenbereich zubereitet und erst einige Minuten bei 15 Grad Außentemperatur bis zum Service auf der Theke geparkt. Bei einem 25€ Steak erwarte ich die Frage VOR dem Anrichten, ob ich „Häppchen“ wünsche (was außer auf dem Lavastein nie wünsche). Fragwürdig: Zu den Pommes (die viel zu lange im Fett & ergo sehr dunkel waren) für Ketchup/Majo ein Aufpreis von 1€ berechnen OHNE dies dem Gast vorher mitzuteilen ist ein No-Go. Getränke 3/5 Wir können keine Auskünfte zur Weinkarte und den Cocktails machen. Die Getränkepreise selbst von Softdrinks sind jedoch etwas höher angesiedelt. Ausblick/Einrichtung 4/5 Effektive und gemütliche Bestuhlung, unter Corona-Bedingungen gefühlt etwas sehr nahe Tische, um mehr Gäste zu bedienen. Ein toller Ausblick=Spitzenlage im Hafen machen vor allem den Außenbereich im Sommer zu einem echten Hingucker! Heizstrahler/Decken lassen Abends das eine oder andere Glas zu. Innen dominiert die gemütliche Holzdecke & die offene Küche. Pseudogemütlichkeit soll ein Kaminfeuer auf dem TV suggerieren – Geschmackssache. Die Stühle drinnen lassen auch längeres Verweilen zu und sind auch für rückengeplagte Menschen zum Aushalten. Insgesamt eine gute Atmosphäre. Service/Hygiene 1/5 Erst nach 20 Minuten wurde unsere Bestellung aufgenommen = Anzahl der (größtenteils ungelernten) Servicekräfte für innen und außen war deutlich zu wenig, während in der Küche genügend Personal vorhanden war. Viele der "Mängel" scheinen im Stress begründet. Mehrere Servicekräfte duzen ungefragt die Gäste (Wir Mitte 40, keine Stammgäste - direkt geduzt). Einige Gäste wurden vom Personal sogar umarmt, ohne sich anschließend die Hände zu desinfizieren - in Corona-Auflagezeiten geht das GAR NICHT. Auch wird Mund/Nasenbedeckung in diesem Lokal offensichtlich total ignoriert - bei Gästen wird nicht drauf hingewiesen (wie auch, wenn der Service unter Strom steht), und selbst dran gehalten wird sich größtenteils auch nicht. Lediglich eine weibliche Bedienung hielt sich vorbildlich daran, die Herren hatten entweder die Maske unter dem Kinn oder unter der Nase - dies in Verbindung mit dem Gäste-Umarmen = Igitt. Fazit: 2/5 Vorspeisen sehr unterschiedlich in Punkto Qualität und Preis/Leistung, Hauptgang-Fleisch extrem gut, Preispolitik der Extras fragwürdig, zu wenige Servicemitarbeiter, schlimme Hygieneverletzungen. Hat deutlich Luft nach oben, wenn gewisse Selbstverständlichkeiten in dieser Preiskategorie auch geboten werden. Qualität ist zu bereits zu erahnen, am Service kann man arbeiten und an der Kommunikation auch – schon hat der Speicher das Zeug zu einer wirklich guten und gemütlichen Adresse, wo Stammgäste gern geduzt werden dürfen, aber zur Zeit bitte...

I have been to this place more than 5 times because this is where our Team building takes place- meaning I have eaten for free all this time. For the purpose of review, the food is extremely tasty. I have tried a variety of their dishes. All of them well cooked. Hat's off to the Chef. And now to the fact why there's only 3 stars instead of 5. The staff is the most rudest that I have ever faced. They are friendly to the German customers. But once they see that you are not "European", they don't take the time to explain what the Menu includes even though we spoke to them in German. This has happened not once, not twice but all 5 times. If they could change the staff or alteast train them in Hospitality this would have been a good restaurant. As a guest you feel insulted and degraded. Plus parking is not possible, the restaurant being located on...