EFSANE Kebap & Grillhouse — Restaurant in Stuttgart

Döner für sieben Euro überzeugt mit ganzheitlichem Geschmackserlebnis

Efsane - oder auch auf türkisch: Legende -, so nennt sich das Kebap und Grill House im Stuttgarter Randbezirk Zuffenhausen. Ich nehme bereits vorweg, "Efsane" ist auch ihr Döner.

Nun aber von vorne: Angesiedelt direkt in der Zuffenhausener City, liegt das Kebap House sehr zentral mit vielen Parkmöglichkeiten in fußläufiger Entfernung. Schon die Namens-Reklame lässt von Weitem deuten "hier werden Dönerliebhaber fündig".

Beim Betreten drehen sich drei Spieße um die eigene Achse - Hähnchen-, Rinderhack- und Rinderscheibenfleisch. Die Spieße sehen sauber und aromatisch aus. Jedoch lohnt ein genauerer Blick, da die Spieße eventuell nicht sehr gut gebraten werden könnten. Der Laden selbst überzeugt durch viele Sitzmöglichkeiten, wenn teils auch etwas dunkel beleuchtet.

Meine Wahl lag beim klassischen Rinderhackfleisch-Döner. Die Salattheke wirkte frisch mit klassischer, aber frischer Auswahl ohne Schnick Schnack. Man hat drei Soßen zur Auswahl. Der Döner wird üppig gefüllt, Fleisch gibt es genug. Von einem geschätzten Stammgast des Lokals lasse ich mir sagen, dass der Döner im Durchschnitt ein Kampfgewicht von 500gr aufweist. Absolutes Schwergewicht!

Vor dem ersten Biss noch die separate "Fleischprobe". Aromatisch, würzig, gut gebraten. So lautet mein Urteil. Für den ein oder anderen vielleicht auch etwas zu salzig. Für mich absolut top!

Der erste Biss in den Döner lässt schon andeuten: hier haben sich die Verantwortlichen was gedacht. Der Kebap liegt gut in der Hand, das Brot ist außen knusprig, innen luftig locker. Perfekt zum Reinbeißen. Die Soßen ergänzen sich gegenseitig und machen den Namen zum Programm: E F S A N E. Einziger Kritikpunkt: Durch die Salatdichte, geht der Fleischgeschmack etwas im Döner unter, wennauch am Fleisch selbst nicht gespart wurde.

Mein Fazit: 8,5 von 10. Mehr kann man mit einem klassischen Hackfleischdrehspieß kaum rausholen. Etwas weniger Salz im Fleisch und ein besser justiertes Verhältnis von Fleisch zu Salat sind noch notwendig um die Champions League zu erreichen. Alles in allem bleibt gesagt, dass hier echte Dönerfachleute am Werk sind und der Döner als System im Vierklang von Brot, Fleisch, Salat und Soße...

Efsane Kebap & Grillhouse

Döner ist nicht gleich Döner.

In diesem Kebap-Laden ist alleine schon das Brot für den Döner der Wahnsinn. Und auch die Auswahl beschränkt sich nicht nur auf Döner Kebap.

Die ausgewählten Zutaten, egal für welches Gericht sich man entscheiden, wirken für mich immer sehr frisch. Bei einem Döner Kebap kann man diese vor Ort auch begutachten. Wie man es von anderen Kebap-Läden kennt, befinden sich die Zutaten hinter einer Glasscheibe bei der Theke. Es gibt zwei verschiedene Kebap-Fleischsorten Hähnchen & Rind aus denen man wählen kann.

Kein Lust auf einen Döner? Kein Problem!

Breit gefächert ist die Auswahl, unter anderem Dönnerteller, Backdöner, Grillteller, Adana, Lammkotelett, Hähnchenspieße, Lahmacun, frische Fische usw.. Und wer nach dem Hauptgericht noch eine Nachspeise möchte, auch kein Problem. Den mit einem Türkischen Tee und einem Stückchen Baklava.

Bei EFSANE Kebap & Grillhouse können bis zu ca. 40 Personen Platz nehmen und auch vor dem Laden stehen 2 Tische. Diese bieten sich bei wärmeren Temperaturen an.

Parkplätze gibt es vor Ort und in den umliegenden Straßen.

Das Personal ist stets freundlich und zuvorkommend.

Das Unternehmen bietet zudem einen...

Dönerteller mit Scheibenfleisch empfehlenswert! In Zuffenhausen gibt es viele Döner-Buden, diese hier zählt sicherlich zu den besten. Dönerteller mit Scheibenfleisch kostet 13 Euro (Stand November 2023) was von P/L sehr gut ist, da die Portion groß ausfällt! Das Scheibenfleisch ist von guter Qualität, gut geschnitten und saftig. Definitiv das Highlight. Die 3 Saucen sind okay, könnten noch würziger sein. Die Pommes Standard. Salat bis auf die Zwiebeln etwas lieblos, leider nicht angemacht oder gewürzt. Da geht noch mehr. Fladenbrot lecker, aber leicht verbrannt. Portion insgesamt riesig und geschmacklich gut, gebe daher 4,5 Sterne für den Dönerteller, es ist aber auf jeden Fall noch Luft nach oben. Personal freundlich, aber eher kurz angebunden und es ist zeitweise recht viel los. Speiseraum groß genug, wirkt aber nicht sehr einladend, auch nicht hell. Sitzmöglichkeiten auch eher in die Jahre gekommen, aber immerhin großzügig. Gebe aufgrund von Scheibenfleisch und der Portionsgröße eine Empfehlung, da man angesichts von Preis / Leistung hier für das Essen 5 Sterne zücken kann, sollte es aber teurer werden oder die Portion kleiner wäre ich eher...