Gustav Café & Bar - Stuttgart — Restaurant in Stuttgart

This place is like being seated in a Pinterest board. Super pretty. Great for photos if that's your thing. Very Core. Pretty sure they got Himalayan salt in the jars for added pink energy, gahaha.

Staff was super nice. Visited solo and asked for a table with no problem. Waitress noticed my poor german skills and swapped to English without making me feel bad. Super friendly too.

Yo, the coffee is SOLID. They sell the beans, fyi. Food is no joke too. I got the Lachs Protein Bowl... Dude it was like putting a forest in my mouth. Everything was so fresh and well-compiled. Dope flavours. I had a hangover and I'm pretty sure that cured it. A lot of times you go to a place for coffee and don't expect the food to match up. Nah, here they really...

Date of visit: 4 August 2024 Cool and cozy atmosphere, however, would suggest making a reservation beforehand especially if you’re looking to pop in on the weekend. Though I will say staff are super accommodating as we went in for Sunday brunch without having booked a table and got seated after a short wait.

Food-wise, my friend and I both went for the Avocadobrot which was incredible - pomegranate definitely added a nice touch. The only thing we were let down by was the matcha as the powder was not dissolved properly. Other than that, would definitely go back to try something else on their menu as they had loads of other options to...

Meine letzten zwei Besuche im Gustav waren leider Sehr Enttäuschend, das war schon anders... beim letzten Sonntagfrühstück, hatten wir (2 Pers.) die Gustav-Etagere probiert, mit zwei Heißgetränken. Das Essen benötigte über 40 min, was aufgrund der hohen Besucherzahlen jedoch noch zu verstehen war. Dass der Cappuccino (3,70€) an diesen gut besuchten Tagen, jedoch deutlich an seiner Qualität leidet, ist für mich leider ein No-GO. Ähnlich enttäuschend war auch das Essen.

...Die Bedienung servierte mir anstatt den bestellten Cappuccino einen FlatWhite, wodurch ich mich direkt aufmerksam machte, dass ein Cappuccino bestellt wurde. Bedienung meinte, "dann ist es sicherlich ein Cappuccino" (obwohl dieser anders als gewohnt aussah& zudem liebloser zubereitet war). Nach probieren ähnelte dieser mehr nach einer heißen Milch bzw. einem schlechten Latte Macchiato im Kleinformat, worauf ich das Getränk bei der Bedienung reklamierte. Diese entschuldigte sich, meinte dass aufgrund der vielen Leute sicherlich was durcheinander gekommen ist und brachte mir diesmal Cappuccino, welcher leider auch unter seinem Niveau war. (nicht nur geschmacklich, selbst äußerlich bei weitem nicht mit den hier bewerteten Bildern zu vergleichen) Zur Gustav-Etagere: Es war zwar alles hübsch angerichtet, die Qualität leider sehr enttäuschend..& zudem noch anders als in der Karte deklariert (So gab es bspw. ein Mini-4cm-Crossaint, 3 trockene Scheiben Brot sowie ein halbes Laugenbrötchen anstatt dem, wie in der Karte beschriebenen, inkludierten "Brot, Brötchen-Mix, Croissants" --Plural! Der ganze Spaß kostete uns knappe 44€ und selbstverständlich wurde uns der FALSCH servierte FlatWhite ebenfalls in Rechnung gestellt.

..Wenn das nicht zu unzufriedene Kunden führt, sowie zur Motivation dieser Bewertung hier.. Ich empfehle, insbesondere an Wochenenden& gut besuchten Tagen, sein Geld lieber in den nahelegenden Café´s zu...