Siegel Backkultur - Cafe Tellerchen — Restaurant in Stuttgart

Einen wunderschönen guten Tag. An Herr Siegel und Frau Siegel.. Heute ist es wieder mal soweit. Ich war heute nach 1 Jahr nach Zuffenhausen. In Ärztehaus Da wo ihr Bäckerladen ist.. und nun fangen wir gleich mal an. Ich als Testkunde. War absolut sowas von begeistert... Meine Bestellung als erster war. Ein Laugenbrötchen.. Leider war das Laugenbrötchen. Was schon vorrätig war. Mit Salat und Tomaten und Carmen Berg. Als ich darum höflich bat. Ob ich ein Laugenbrötchen ohne Salat und ohne Tomaten auf beiden Seiten mit Margarine oder Butter und den Carmen Berg das zu bekommen kann... kam eine höfliche mit Lächeln im Gesicht selbstverständlich. Und ich danach auch noch einen Kaffee zum Mitnehmen..., Und mich ganz herzlich bedanken noch mal. An das ganze Team. Dass das bei viele Bäckerläden nicht so ein selbstverständlich ist. Dass man es auch so, manage, Und ich den Damen noch einen. Wunderschönen Tag wünsche euer Testkunde.. eine Stunde später so gegen 13 Uhr. Habe ich II Test essen eines mittagessen Lachs mit Dillsauce Heute ist der 7. 2., 2020 damit man sich das Datum für heute merkt. Und nun weiter mit der Geschichte. Ich war absolut begeistert von den Bedienungen allgemein. Habe sie alle miteinander auch beobachtet, wie hinter der, Kassen Mitarbeiterinnen und Bedienungen musste Ich werde stellen. Dass ich schon lange. Nicht mehr so ein gutes funktionierendes Personal. Gut geschult und immer ein wunderbares Lächeln auf ihre Lippen hatten.. nur ein Personal weibliches Wesen ist mir nur negativ aufgefallen. Durch ihre Personalgespräche.. die Kellnerinnen in Unruhe reinzubringen Was natürlich nicht sein darf. Wenn Kellnerin gute Laune haben... aber ich habe mich ganz herzlich über die Kellnerin.. und absolute Disziplin es sich nicht anmerken zu lassen. dass sie es einfach geärgert hat und sie trotzdem die Beherrschung und der Disziplin der Höflichkeit gegenüber alle Kunden beibehalten hat... Das nenne ich natürlich hochgradig. Professionelle Mitarbeiterin.. Als ich dann meine Rechnung verlangte. Von 13 € und noch Getränk dazu. zur Belohnung der Beherrschung bekam die Kellnerin. Einen hohen Trinkgeld von mir persönlich. Und ich hier ganz klipp und klar sagte. Dieses Geld gehört ihnen und sie behalten es auch. Und behalten Sie auch für sich. Ich bin Testkunde und werde auch ehrlich, so wie ich alles hier gesehen habe beurteilen... Ansonsten von Küche von der Qualität des Essen war. So gut wie ein Hotel. Wo man Mittagessen tut hervorragend, dafür gibt es 5 Sterne... So wie die Damen alle miteinander. Jeder sich bewegte und arbeitete ohne Privatgespräche oder Personalgespräche. Ansonsten hervorragend und Vorbild für alle Bäckerläden in Baden-Württemberg für mich persönlich ein Hingucker ist und auch vier Neuankömmlingen der Ausbildungen... hoch lebe der Verein Bäckerei Siegel ein Vorteile Objekt für andere Bäckerläden die gerne pleite gehen wollen. Nein, Siegel auf jeden Fall nicht. Es macht alles genauso richtig wie es jeder Gründe es sich auch wünscht und die Auswahl.. ihre Produkte vom Frühstück bis Mittagessen zum Kuchen Abteilung für kleine Snacks Ich kann nur sagen, ich bin erstaunt und mir kommen schon fast die Träne, dass ich das noch in meinem hohen Alter erlebe. Vielen Dank, ihr lieben...

The bread, sandwiches and cake are OK so far, since they are delivered there and only baked in the store . However the service is really bad when it comes to wearing hygiene gloves during cutting or selecting bread!!! The only one who was wearing gloves was a young man (maybe an apprentice) - All (!!!!) the others were touching the food with their bare hands...one of the service personnel is not even able to wear gloves cuz she has artificial long (!) Fingernails. She had even trouble cutting the cake (after she touched all the other things...). I cannot recommend this place since wearing gloves while handling food is very basic(!!) And shouldn't even be mentioned... The 15 min waiting in line and observing the same behavior again and again was more then enough...I hope this will be handled accordingly by...

Sehr geehrtes Tellerchen-Team,

ich möchte Ihnen eine kurze Rückmeldung zu meiner Erfahrung in Ihrer Filiale in Zuffenhausen geben. Ich hatte mir heute Morgen bei Ihnen eine Butterbrezel gekauft und war leider sehr enttäuscht. Im Vergleich zu den Brezeln von Katz am Hauptbahnhof liegen geschmacklich wirklich Welten dazwischen. Dort sind die Brezeln und Brötchen immer sehr frisch, luftig und richtig lecker. Schon vor meinem Urlaub, vor ein paar Wochen, hatte ich sonntags Butterbrezeln für meine Familie gekauft, auch damals waren alle enttäuscht. Die Brezeln wirkten trocken, fast so, als wären sie vom Vortag, und diesmal war zudem kaum Butter darauf. Eigentlich hatte ich beim letzten Mal gedacht, das sei nur eine Ausnahme, denn ich kenne Ihre Bäckerei Siegel und weiß, dass Sie normalerweise sehr leckere Brezeln machen. Deshalb hatte ich mir damals auch nicht die Zeit genommen, eine Rezension zu schreiben. Da es nun aber erneut passiert ist, wollte ich Ihnen das einfach mitteilen, vielleicht hilft es ja, die Qualität wieder zu verbessern. Es wäre schade, wenn die Brezeln weiter an Qualität verlieren. Ich möchte das wirklich nur als konstruktive Rückmeldung verstanden wissen, sicher ist es nicht nur mir so ergangen. Bitte leiten Sie die Information an den zuständigen Bäcker oder die verantwortliche Stelle weiter. Mit freundlichen...