Bäckerei Raffelhüschen — Restaurant in Sylt

Vorab, dieses Geschäft kann man erst betreten, so man die App inkl. QE-Code und Bezahlung darüber bzw. Bankkarte vornimmt. Es gibt kein Bedienpersonal mehr! Die Verkausbereich sind sehr viele Kameras installiert, damit darüber wahrgenommen wird, welche Brötchen bzw. Brot oder weitere Lebensmittel man einkauft und anschließend abgerechnet werden. Heute früh war ein Bezahlen mit der Bankkarte nicht möglich. Kunden gingen wieder weg. Über die Qualität der Backwaren wurde hinlänglich geschrieben. Wir mögen u.a. die Sylter-Knacker. Jedoch muss man aufpassen, dass die Auslieferfahrer die Ware und Warenbeschriftung mit Preisen an die richtige Ware platzieren, ansonsten ist man beim Bezahlen etwas überrascht. So ist es uns ergangen, da über mehrere Tage statt Sylter-Knacker , 1,60€/St, das Schild von den Kliffkanten, 1,00€/St...

Entgegen der vielen negativen Kritiken zum neuen Konzept teile ich meine Erfahrungen vom 15.07.2024:

Vorab genau informieren, am besten die App herunter laden und nach ein paar Klicks kann das Einkaufvergnügen los gehen. Aber auch ohne App kann man mit der EC-Karte bezahlen und loslegen.

Nach dem man die Schranke passiert hat einfach alle gewünschten Backwaren in eine Tüte machen und anschließend das Geschäft verlassen. Abrechnung kommt etwa 1 Stunde später aufs Smartphone und ist 100% passend!

In Zeiten von Fachkräftemangel ein sehr guter Versuch neue Wege zu gehen.

Einzige Kritik Pubkt, um 10 Uhr waren einige Backwaren bereits nicht mehr verfügbar, zumindest zum Zeitpunkt meines Besuches. Hier bedarf es Nachbearbeitung.

Aber ansonsten, weiter so!...

Ein Bäcker ohne Bedienung , und dazu noch wenig Auswahl, z.b keine belegten Brötchen. Man muss sich erstmal mit einem Computer auseinandersetzen um die Möglichkeit zu haben etwas zu kaufen....ich kann nicht verstehen wie man sowas schön findet. Die Backwaren die zur Verfügung stehen, könnten theoretisch schon vorher von anderen Kunden in den Händen gehalten worden sein, nicht gerade ein schöner Gedanke...unsere Croissants waren frisch und lecker, jedoch finde ich es schöner zu einem Bäcker zu gehen und einfach sagen was ich gerne möchte, ist doch schöner so. Hoffentlich ist das hier nicht die Zukunft zum Brötchen zu kommen, bin hier im Urlaub, akzeptiere es für die Zeit, aber gut finde ich...