Historische Stadt-Mühle — Restaurant in Traben-Trarbach

The waiter had his first day so I should cut him some slack. I was assigned a table and after I sat down other people arrived. When they ordered their food I had not even been given a menu. Can happen, you forgot about me, no big deal. I’ll survive. He then gave me a drinks menu and I had to ask again(!) for a menu, the food menu this time. The food arrived after an hour. While waiting for the food I tried to order some bread because i had gotten hungry and tried to get the waiters (both of them) attention. Nobody even looked at me. They even did not see me waving. I walked in and told them I was annoyed by just being forgotten and not looked at. They said the food was almost ready and asked me why I did not take salad from the salad bar. Because nobody offered or even told me where I could find the salad bar (inside, as I was sitting outside). The salad bar didn’t look appetizing and there were a lot of flies. Then the food arrived and I found out I’m not a pork cheek guy. Apparently not my thing. The apfelstrudel was good though.

The manager/waiter, he could have been a little more friendly. He also asked me where I was from and then said we have a pork snack at home (which is made of left over meat) and I couldn’t really tell if it was a joke and he was just being friendly now? Not a good sense of humour apparently. It was just an awkward conversation.

And for the new guy: stand still for a second, breathe, count to 3 and look around. If you take a moment to take your surrounding in, look at the people, you don’t have to stress and run so much. You’re really friendly and when you get more relaxed and comfortable you’ll be a great...

Wir (mein Mann und ich) wollten heute aufgrund der guten Bewertungen in der Historischen Stadt-Mühle essen gehen.

Bevor ich aber anfange...kurz zu mir/uns Wir kommen aus Bernkastel-Kues Meine Eltern besitzen seit über 35 Jahren einen Gastronomiebetrieb in Bernkastel-Kues Ich selbst arbeite inklusive Ausbildungszeit bereits seit über 15 Jahren in der Gastronomie

So jetzt aber...von Anfang an Wir kamen vor dem Restaurant an, wo wir direkt auf ein Schild mit der Aufschrift Terrasse zugelaufen sind. Toll bei dem schönen Wetter heute dachten wir. Also ging mein Mann in das Restaurant hinein und fragte ob noch ein Tisch auf der Terrasse frei sei. Die Kellnerin sagte: oben nicht ,aber draußen auf der anderen Seite. Also sind wir auf die andere Straßenseite gegangen um Platz zu nehmen. Allerdings waren dort alle Tische bis auf einen, auf dem ein RESERVIERT Schild stand besetzt.Wir warteten einen kurzen Moment da ein Tisch gerade bezahlte. Als sie gingen, nahmen wir Platz. Die Getränkekarte lag auf dem Tisch, daher wussten wir direkt was wir trinken wollten. Wir konnten allerdings nicht bestellen, da die Kellnerin mindestens 3x an uns vorbei lief. Ok es war viel los !!! Dann kam der Kellner kurz auf die Terrasse, nahm das RESERVIERT Schild vom Tisch und ging ohne sich einmal umzuschauen sofort zurück ins Restaurant. Es dauerte keine Minute und ein einzelner Mann setzte sich an den eigentlich reservierten Tisch. Kurz daruf bezahlte ein weiterer Tisch mit 4 Personen, der sofort wieder mit 3 Personen besetzt war. Die Kellnerin lief zwischenzeitlich wieder 3x an uns vorbei, kassierte unseren Nachbartisch und trotz 3x Winken und Hallo rufen ignorierte Sie uns weiterhin.Nachdem die zwei nach uns gekommenen Tische die Speisekarte gebracht bekommen haben, stand mein Mann auf und nahm sich die Karten selbst. Beide Tische bekamen von der Kellnerin Ihre Getränke und der Kellner brachte das Besteck. Nach mittlerweile 33 Minuten, die wir bereits auf der Terrasse saßen, kam dieser Kellner (Die unfreundlichste Person, die mir jemals in der Gastronomie begegnet ist) auf uns zu, um uns mitzuteilen, das die Küche bereits geschlossen hat. Das war um 14:02 Uhr. Als wir ihm freundlich sagten, das diese beiden Tische deutlich nach uns kamen und wir bereits seit über einer halben Stunde warten, um unsere Bestellung aufzugeben wurde er sehr frech und ausfallend. Er sagte, wir hätten ins Restaurant kommen sollen um zu sagen, das wir draussen sitzen. Was mein Mann Anfangs ja bereits getan hatte, er wurde ja von der Kellnerin dort hin geschickt. Uns wurde erneut sehr unfreundlich, ausfällig und lautstark mitgeteilt, das wir nichts mehr zu Essen bekommen und wir selbst Schuld sind. Daraufhin standen wir auf, gingen zum Haupteingang des Restaurants weil wir den Chef sprechen wollten. Die Kellnerin kam uns entgegen und sagte uns der Chef ist nicht im Haus. Kurz darauf kam die Unfreundlichkeit in Person (Kellner) wieder auf uns zu und sagte Er sei der Chef !!! Daraufhin sagte mein Mann das er dann bitte mit dem Besitzer das Restaurants sprechen möchte. Der Kellner erwiderte er sei HEUTE der Chef und es gibt nichts mehr. Mein Mann fragte nun nach der Telefonnummer des Geschäftsinhabers, daraufhin gab uns der Kellner eine Visitenkarte des Restaurants, maulte weiter und ging......

Eine absolute Frechheit !!!!

So darf man in der Gastronomie nicht mit Gästen umgehen!!! Eine qualifizierte Servicekraft hätte die Bestellung aufgenommen und versucht das bestellte Essen vom Küchenpersonal noch zu bekommen. Andernfalls wäre sie an den Tisch gekommen und hätte sich auf jeden Fall für die Unannehmlichkeiten...

Ambiente good, waiter initially attentive but as time went by we saw less to him and the colleagues. Food ok. Not quick to take order (15min). Food took looong time to arrive, 1h15min. Desert took 45min to arrive (at this point the place was almost empty). It has to be said, that the place was full,, but still, thats their job to be able to handle this. We understand that sometimes you may be understaffed or something goes wrong, but why not be honest about it, excuse, pour us a glass on the house etc!? Instead when almost all guests were waiting for food, none of the staff by themself commented on this, ignored the issue. A waitress mindlessly came to our table three times when waiting for the main course with no food on the table asking if all was good/ok! Sorry for ‘biting at you’, but please adjust your behaviour to the situation ! Pict showing Rumpsteak, ok medium cooked and...