Kim Saigon Bistro Trier — Restaurant in Trier

Wir sind durch einen Gutschein auf das Restaurant aufmerksam geworden. Das war wohl auch der Grund, dass wir tatsächlich dieses eine Mal vorher keine Bewertungen angeschaut haben.

Zum Empfang/Service: Als wir das Restaurant (ohne Reservierung) heute Abend betreten haben, saßen noch Gäste an zwei weiteren Tischen. Die Bedienung sah ziemlich überrascht aus, aber wir wurden freundlich empfangen. Unsere Bestellung (2x Litschischorle, 1x Crispy Tuna Sushi Roll, 1x Mini Frühlingsrollen, 1x Rindfleisch mit Erdnusssoße, 1x Rindfleisch mit Thaicurrysoße) wurde zügig aufgenommen und auch die Getränke wurden im Anschluss gleich gebracht.

Zum Ambiente: Während wir auf das Essen warteten, hatten wir Zeit das Restaurant etwas in Augenschein zu nehmen. Ich muss dazu sagen, wir sind beide eigentlich überhaupt nicht pingelig und mäklig, aber die optischen und auch teilweise reinlichen Gegebenheiten vor Ort waren inakzeptabel - das kann man auf den Fotos auch erkennen. Das Restaurant benötigt dringend eine Renovierung und Grundreinigung. Die einfachsten Dinge waren einfach super(!) schmutzig. Die zusammengewürfelten Dekoelemente aus Plastik im Zusammenhang mit den Lichternketten lassen alles sehr zusammengeramscht und voll aussehen. Es standen etwa 4 Ventilatoren umher. Keiner funktionierte so richtig, die Standfüße waren total verstaubt und es war echt super warm dort drin. 2 Tische konnte man garnicht nutzen, weil dort Spielsachen und Zeug drauf lag. Auch ein E-Scooter war dort abgestellt. Hinter uns lag ein Weihnachtsstern in einer Pflanze. Wir haben später den Tisch gewechselt, weil wir uns etwas unwohl an unserem ersten Platz fühlten. Der Wechsel war überhaupt kein Problem. Aber auch am neuen Tisch fanden wir eine unsaubere Fensterbank, Heizung, Ventilatoren etc. vor. Auch die Toiletten waren wirklich unansehnlich und man konnte anhand der 5 Spinnen auf dem Boden in den Ecken sehen, dass dort schon einige Zeit nicht mehr durchgeputzt wurde. Der Spiegel auf der Herrentoilette war total unterirdisch verspritzt, ich konnte es leider nicht so gut einfangen. Keine Ahnung wie das so passieren kann, denn ich glaube nicht dass dort heute ein riesen Ansturm war.

Zum Essen und Trinken: Das Essen war FANTASTISCH! Dazu gibt es fast keine Beanstandungen. Das Crispy Sushi war wirklich wirklich lecker und preislich mehr als günstig! Diese kleine Plastikdeko-Wiese unter dem Ingwer und Wasabi (ich denke es war kein echter Wasabi) war allerdings fragwürdig. Die Frühlingsrollen waren super crispy und lecker! Und auch am Hauptgang gab es geschmacklich nichts zu beanstanden. Das Rindfleisch war ab und an etwas zäh und auch knorpelige Stückchen waren dabei, aber das bleibt bei der Bestellung ja immer mal Risiko. Die Litschischorle war auch sehr gut.

Als wir fast fertig waren, wir waren noch die Einzigen im Restaurant, hat sich die ganze Familie einige Tische weiter hingesetzt und wohl ihr Abendbrot eingenommen. Sie haben dabei ein Handy ziemlich laut als Fernseher zur Unterhaltung auf den Tisch gestellt. Das fand ich persönlich etwas seltsam, zumal zwischendurch bei uns auch garkeine Fragen bzgl des Service kam.

FAZIT: Wir würden wieder kommen - allerdings nur zum Abholen. Der Lieferservice ist uns zu schlecht bewertet und das Ambiente unansehnlich und mal so garnicht einladend.

Die Familie scheint wirklich lieb, der Service war ganz gut und das Essen selbst war hervorragend. Die Preise sind unterirdisch GÜNSTIG! Wir haben für alles zusammen abzüglich des kleinen Gutscheins (10€) nicht einmal...

Delicious Vietnamese food. The wait time is too long though. We ordered 5 dishes, and it took more than 45 minutes for it to be ready. People seem to order for take out mostly there. We were the only ones in the restaurant. All our dishes were excellent, every one enjoyed. Very friendly lady there. Of you have enough time, its...

Das Ambiente im Lokal ist leider völlig unpassend. Es wirkt wie das Wohnzimmer der Besitzer unaufgeräumt, mit Privatgegenständen, und die Familie läuft mit ihrem Kind durch das Lokal. Das schafft keine angenehme Atmosphäre, sondern wirkt eher störend und unprofessionell.

Das Essen war enttäuschend. Qualität und Geschmack erinnerten an eine schlechte Mensa, weder besonders gut noch ansprechend. Ebenfalls ärgerlich war die lange Wartezeit: Wir waren die einzigen Gäste im Lokal und mussten trotzdem etwa 30 Minuten auf drei Gerichte warten. Für mich definitiv nicht noch einmal. Es lohnt sich einfach nicht.

Der Service war zwar freundlich, aber leider auch unprofessionell. Jogginghose und Privat-T-Shirt sind in einem Gastronomiebetrieb nicht angemessen. Auch hier bleibt ein fader Beigeschmack.

Fazit: Insgesamt nur 1 bis 2 Sterne. Dieses Bistro ist leider nicht zu empfehlen. Der Service ist zwar nett, aber Ambiente, Essen und die lange Wartezeit sind ungenügend. Hier fehlt es an Professionalität...