Restaurant Dalmacija — Restaurant in Uelzen

Wir waren auf einem Samstag Abend da, hatten reserviert und einen Tisch am Fenster. Den Hund mitzubringen war kein Problem, allerdings wurde kein Wasser für ihn hingestellt. Wir haben aber auch nicht nachgefragt, wäre sonst bestimmt gegangen.

Man geht über 2 Treppen hoch zum Restaurant, das Ambiente ist altbacken: weinrote Ledersofas, dunkle Holztische. Es gibt 2 große Bereiche, wir haben 3 Kellner gesehen.

Vorweg gab es einen kleinen Salat. Wir bestellten einmal "für den kleinen Hunger" (Steak Chefin) und einen Steakteller, beides mit Reis. Beide Portionen waren in etwa gleich groß (erstaunlich bei einmal "für den kleinen Hunger" und einmal Steakteller) und kosteten auch ähnlich (um 20 Euro). Das Fleisch hat super geschmeckt und war auf den Punkt gebraten, perfekt. Auch der Reis war total lecker. Die Steaks beim Steakteller hatten je etwa die Größe eines Schweinefilets, also kleiner als Handteller. Etwas verwirrend beim Kroaten, aber grundsätzlich gut: bevor man immer Reste wegschmeißen muss, lieber kleinere Portionen anbieten. 😉 Und wir sind auch satt geworden.

Das Restaurant war gut besucht, um so erstaunlicher, dass für ca. 10 Minuten kein Kellner in Sicht war. Unsere leeren Teller wurden entsprechend nicht abgeräumt und auch während des Essens wurde nicht gefragt, ob alles gut ist oder wir noch etwas wollen. Nur als noch ein Getränk gebracht wurde, wurde in dem Zuge nachgefragt. Als dann endlich eine Servicekraft auftauchte, wurden die Teller abgeräumt und die Karte für den Nachtisch gebracht.

Es gibt nur eine (!) Eissorte, mit Vanillegeschmack (wohlgemerkt, kein Vanilleeis, nur mit dem Geschmack!), ich hatte einen Palatschinken (Crepe) mit dem Eis und heißen Kirschen. Das wird leider ohne Sahne serviert.

Alles in allem kann man sagen: Essen super, Portionen ausreichend, beim Service ist noch...

Wir waren mit einer Gruppe von 8 erwachsenen und 2 Kleinkindern abends vor Ort und wurden an einen 6 Personen-Tisch platziert, obwohl wir vorher reserviert haben! Aus Platzmangel wurden kurzerhand von dem Personal Stühle in den Gang gestellt, was wirklich ein beklemmendes Gefühl auslöste. Nach über einer halben Stunde wurde unsere Getränkebestellung aufgenommen, die nach weiteren 15 Minuten endlich ankam. Weitere 15-20 Minuten später, hat sich endlich ein Mitarbeiter erbarmt und unsere Essenswünsche aufgenommen. Unsere Speisen waren ZWEI STUNDEN, nach Ankunft im Dalmacija, endlich am Tisch. Grundsätzlich kann ich dies an vollen Tagen durchaus nachvollziehen und respektieren, aber auch der Genuss der Speisen blieb aus, da diese von verbrannt und absolut ungenießbar, über Schuhsohlen-Fleisch und nahezu roh alles beinhalteten, außer guten Geschmack. Das Essen war genauso lieblos angerichtet wie es gekocht wurde. Ich gebe normalerweise immer ein großzügiges Trinkgeld (10-20%) hier wäre mir jedoch sogar ein Euro zu...

Eines unserer Lieblingsresturants (1x pro Monat zu Gast) , der Laden selber befindet sich mit im Hallenbadgebäude in Uelzen, hat aber einen eigenen Eingang. Das Restaurant selber ist dort schon viele Jahre ansässig (Familienbesitz seit den 80ern) auch die Einrichtung hat ihren eigenen Charme bisschen 80er/90er Stil aber irgendwie passt es. Das Essen selbst ist super!!!! Der Schwerpunkt hier liegt klar bei Fleischgerichten aller Art und das können sie!!! Die Fleischgerichte sind oft Variationen mit verschiedenen Teilen drauf aber auch reine Steaks, Schnitzel und co sind dort finden auch sonderbestellungen sind kein Problem . Erwähnen sollte man das bei den Grillgerichten keine Saucen bei sind (es sei denn sie ist erwähnt), diese müssen extra bestellt werden, hier sind die hausgemachte Tartarsauce und die feurige Peperonisauce der Hammer. Vorweg bekommt man einen Salat und einen Hausschnaps welcher absolut super ist. Sehr...