Blauflesch — Restaurant in Ulm

Früher vielleicht ok. Heute finden dort sogar Veranstaltungen der AFD statt. Geht gar nicht. Will nicht mit Rechtsradikalen mein Bier teilen. Dies ist keine Bewertung der Leistung des Restaurants etc.

Edit: Der Besitzer hat offensichtlich seine Antwort gelöscht. Hier ist sie aus Transparenzgründen:

"Schönen guten Tag Herr Hisch,

Wir sind nicht voreingenommen keinem Menschen gegenüber! Sie anscheinend schon :) bei uns darf jeder Gast sein der sich benimmt und den entsprechenden Umgang wart.

Wir haben von veganen Linksaktivisten, SPD, CDU, Linke alles bei uns im Haus. Wir vertreten oder unterstützen keinerlei politische Aussagen, egal von welcher Partei. Wor sind ein neutrales Restaurant und wenn es Sie stört dann ist das leider Ihr persönliches Problem und Anliegen.

Unser Chef ist Kroate und sympathisiert mit garkeiner Fraktion oder Partei. Genauso wenig wie unsere Angestellten, bei uns arbeiten so viele Nationen, soviele unterschiedliche Kulturen, Religionen usw.

Schön das sie ihre Freunde dazu anstiften uns jeweils eine 1 Stern Bewertung zu geben. :)

Der einzige der sich daran stößt und wohl voreingenommen anderen Menschen gegenüber ist sind wohl nicht wir sondern eher sie!

Seien Sie doch etwas weltoffener Ihren Mitmenschen gegenüber. So wie man in den Wald rein schreit so kommt es eben meistens wieder zurück.

Für ihre politische Einstellung und Gesinnung können wir nichts. Bewerten Sie das nächste Mal einfach unsere Arbeit, Küche, Leistung.

Anonsten wünschen wir Ihnen von Herzen einen schönen Tag! PS: und seien Sie nicht immer so...

Über die Schlemmergutscheine haben wir den Blauflesch entdeckt. Und wir können das Restaurant jedem emfpehlen, der gut gekochte bürgerliche schwäbische Küche mag und dafür einen etwas höheren Preis nicht scheut.

Die Gaststube und die Esssääle sind zwar nüchtern, aber in einem warmen Ton gehalten und machen einen freundlichen Eindruck. Die Tische sind sauber gedeckt und erscheinen fast vornehm. Die Bedienung und die Küche waren fix und sehr zuvorkommend. Sehr höflich und adrett, ausgebildete Leute und keine studentischen Hilfskräfte. Die Karte hatte eine reiche Auswahl an schwäbischer Hausmannskost. Zu dieser Jahreszeit (Dezember) gab es auch eine reiche Auswahl an Wildspezialitäten. Die Weinkarte war übersichtlich und hatte keine Besonderheiten zu bieten, aber der französiche Merlot war schön vollmundig und geschmackvoll. Hauptsächlich dominierten aber Weine aus Baden-Württemberg.

Unsere Speisen waren ein Zwiebelrostbraten und ein Wildtöpfle bestehend aus Reh und Hirschfleisch mit Waldpilzen. Beide Gerichte waren sehr gut und erkennbar frisch zubereitet. Die hausgemachten Spätzle waren ebenfalls die Wucht. Die Portionen sind reichhaltig und dürften auch sehr hungrige Menschen gut sättigen.

Preislich gehört der Blauflesch in die gehobene Kategorie so hat z.B. der Zwiebelrostbraten mit zwei großen Stücken Fleisch fast 20 Euro gekostet. Geschmacklich war es aber auf alle Fälle wert und hat für ein Restaurant dieser Qualität in normales, mittleres...

Erster Besuch... Eine einzige Katastrophe..., (Ersatz) Bedienung konfus und unfreundlich Stammpersonal nicht minder schlecht und obendrein noch rotzfrech.... Mein Essen (Hausplatte für 17.50 Euro!!! ) bestand aus reichlich Zwiebeln Pommes und grünem Blattsalat... Ein Kleckser Ajvar und Zaziki 2 mickrigen Cevapcici 1 Stück Ministeak und einem hauchdünnen trockenen Schnitzelähnlichem Fleisch... Sämtliche Gäste um uns herum waren am reklamieren und maulen ... Hab so etwas noch nie erlebt. Die Stimmung war allerdings recht lustig weil mann sonst diese miese Serviceleistung nicht ertragen hätte. Humor ist wenn mann trotzdem lacht. Auf meine Beschwerde hin beim bezahlen der Rechnung meinte die Bedienung schnippisch ... Ja soll ich ihnen das Essen vielleicht schenken...erwiderte ich ernsthafter Natur mit einem netten... JA!!! das wäre gut... Sie daraufhin nach einem kurzen ungläubigen Blick.... Ja würden Sie dann wieder kommen... Ich darauf... Ja das wäre ein guter Deal... Sie... Es ist mir egal ob sie wiederkommen... Das ist wohl auf ihre Balkan Mentalität zurückzuführen... Blauflesch war wohl trauriger Weise an diesem Abend eher ein schlechter Lachflesch und uns, trotz 3 Euro Preisnachlass, niemals 20 Euro wert. Kein zweites Mal sehen die mich... Bei jedem Fastfood Restaurant wird man umsichtiger und freundlicher bedient als in diesem.... Was...