Brauerei-Gaststätte Krone — Restaurant in Ulm

A small brewery and beer garden at Soflingen. The place is very near to the tram stop also not far away from the Ulm city centre. Must try in the brewery are weizen, helles and dunkel beers. One can also buy beers on the service window. A must go with friends and family for a chill evening and a...

Die Kronenbrauerei ist eine echte Institution in Söflingen. Brauerei und Gaststätte sind familiengeführt, mit viel Herzblut und Leidenschaft. Speisen und Getränke sind konstant sehr gut und es wird auf regionale Produkte geachtet. Wechselnde, gut bürgerliche Tagesgerichte und saisonale Bierspezialitäten runden das Angebot ab.

Wem das handwerklich gebraute Bier geschmeckt hat, kann es direkt an der Brauerei kaufen und auch Fässer werden für Feste direkt frisch abgefüllt. Die Natureisproduktion im Winter ist sehenswert und einzigartig.

Das Ambiente von Biergarten und Gaststätte könnte einmal etwas aufgehübscht werden, wird aber durch den Charme der Inhaber wett gemacht.

Das Publikum ist bunt gemischt und jeden Alters und auch internationale Gäste lassen sich von der lokalen Gastfreundschaft überzeugen.

Wir kommen gerne, auch mit Gästen zum Essen und wurden noch...

UPDATE 2025:

Leider kann ich diese Rezension nicht mehr bei 5 Sternen lassen.

Die letzten Male war das Essen leider nicht mehr frisch und lecker und es gab schon häufiger gravierende Zubereitungsfehler.

Zuletzt bestand die Sulz vermutlich aus den Resten vom Rindfleischbraten so faserig wie das Fleisch war (seit wann gibt es Rind in der Sulz?).

Die Panierung und Füllung vom Cordon Bleu kann sicherlich jeder auch selbst so zuhause nachmachen oder sogar besser.

Es kam auch schon vor, dass Gerichte nicht ausreichend erhitzt wurden.

Die Qualität nimmt stetig weiter ab und die Portionen werden auch immer kleiner.

Wir waren immer gerne zum Essen hier, aber so werden wir zukünftig lieber woanders oder doch lieber zuhause essen.

Wäre schön, wenn Leistung und Qualität wieder zunehmen würden und nicht...