Ristorante Italiano San Remo Ulm — Restaurant in Ulm

Ich muss leider sagen, dass ich hier eine der schlimmsten Essenserfahrungen überhaupt bisher gemacht habe. Es fing mit der Inneneinrichtung an. Das Restaurant hat den Charme einer 80er Jahre Vereinsgaststätte. Allerdings war recht viel los und die Bewertungen hier sind nicht schlecht, weswegen ich davon ausging, dass das Restaurant vllt. einfach keine so gute Innenausstattung braucht, weil das Essen für sich spricht. Oh, wie falsch ich lag.

Ich habe mir Scaloppe Salvia und einen großen Spezi bestellt. Scaloppe Salvia ist ein dünngeklopftes Kalbsschnitzel mit Schinken und Käse in einer Weisswein Salbeisoße. Dazu gab es einen Vorspeisensalat. Schon beim Vorspeisensalat wurde mir bewusst, dass hier was nicht stimmen kann. Mein kleiner Vorspeisensalat bestand lediglich aus geschnittenem Eisbergsalat mit einer Tomate in 4 sehr große Stücke geschnitten. Das ganze wurde ohne Dressing serviert und war absolut lieblos in die Schüssel geknallt. Auf dem Tisch standen Balsamico Essig und Öl, wodurch ich mir ein eigenes Dressing machen konnte. Über den "Vorspeisensalat", den ich als solchen nicht bezeichnen möchte, täuschte das aber nicht hinweg. Dann kam das Hauptgericht. Mir wurde empfohlen, Spaghetti dazu zu nehmen. Die zwei Kalbsschnitzel waren auf einem Teller. Die Spaghetti auf einem anderen. Die Spaghetti waren mit ein paar Käsekrümeln versehen. Ansonsten waren sie trocken. Butter dürfte auch drin gewesen sein. Insgesamt waren die Spaghetti aber fad und langweilig. Auch kann ich mir nicht vorstellen, dass das Wasser ordentlich gesalzen war. Aber das schlimmste waren die Kalbsschnitzel. Sie waren mit einer Scheibe Schinken und einer Scheibe billigstem Käse belegt. Beides war lieblos draufgeschmissen und hatte auch nicht wirklich viel Geschmack. Im Gegensatz zur "Soße". Die Soße war nur sauer und schmeckte nach Weißwein-Essig statt nach Weisswein. Man muss fairerweise sagen, dass auch der Salbei rauszuschmecken war. Alles in allem sah das Essen traurig aus und schmeckte auch so. Ich hatte sehr viel Hunger und daher hab ich aufgegessen. Hab es im Nachhinein aber bereut. Ich habe mich sehr höflich über das Essen beschwert, aber war so schockiert von dem, was ich geboten bekam, dass ich nicht mal wütend war. Mir taten einfach die beiden Kellner leid, die dieses Essen vor dem Kunden vertreten mussten. Ich hab mich für sie fremdgeschämt und das soll etwas heißen. Die Küche sollte sich dafür schämen, so etwas überhaupt rauszugeben. Dafür habe ich dann 22 Euro bezahlt. Also auch nicht billig für dieses absolute Desaster. Ich muss fairerweise aber sagen, dass mir der Kellner auch ein Dessert oder einen Grappa angeboten hat um das wieder gut zu machen. Allerdings wollte ich aus dem Laden nur noch raus. Zu guter Letzt muss ich sagen, dass dieser eine Stern für den Service ist. Die beiden haben sich nämlich wirklich Mühe gegeben. Hätte es die beiden nicht gegeben, hätte ich den Stern nur gegeben, weil es 0 Sterne bei Google nicht gibt.

Ich kann mich nicht erinnern, wann ich das letzte Mal so schlecht gegessen habe. Unsere Unikantine hat das Essen mit mehr Liebe zubereitet und es schmeckte besser. Und das kostete 3,00 Euro pro Malzeit inklusive Salat. Definitiv nicht...

Essen wie bei einer italienischen Mamma - Ein Geheimtipp

Ich dachte mir italienisch am Sonntag, das wär jetzt was. Etwas abseits vom Schuss liegt das San Remo 5 Minuten vom Ulmer Münster entfernt Zwischen Spieleladen und Sushibar fällt das Restaurant erst gar nicht auf.

Sobald sich die Türen öffnen sind wir in einer anderen Welt. Die Gäste und der Wirt kennen sich. In der Küche steht die "Mamma!" höchstpersönlich. Eine familäre gemütliche Atmosphäre, wie mir scheint von jahrelangen Stammkunden als Gäste begründet. Der Service ist grandios. Es geht ungezwungen zu und man ist immer bereit zu helfen, wenn ein Rat teuer ist. Auch wurde mir kompetent in meiner Auswahl geholfen und das Essen war grandios.

Der Pizzateig famos, der Limoncello selbst angesetzt. Hier gibt es noch echte Carbonara cremig deftig mit Ei, Speck und Parmesan. Ohne Sahne! Hört ruhig auf den Rat der Bedienung. Ich glaube, sie wurden genau so gut von der Mamma bekocht wie die Gäste und wissen, wovon sie reden. Zuvorkommend wurde ich gefragt ob Bedarf nach Parmesan oder scharfes Chiliöl sei, ohne dass ich darum fragen musste. Und das Wichtigste zum Abschluss ein kerniger starker nussiger Esspresso Doppio (mit 2 Löffel Zucker)

Es war ein Erlebnis. Little Italy alla Mamma.

An alle Pandas, unbedingt probieren, wenn...

Probably the worst Italian restaurant I've ever been to so far. The menu is very big but the dishes are very poor are there's nothing there really worth paying for. I ordered a carbonara and it had so much pepper that the spaghetti was crunchy. The bacon was also burned. I told the waiter that I didn't like it and that it only tasted like pepper, he only said "that's how a carbonara is". The decoration is...